Блинчики на кокосовом масле.

Всем приветик. Недавно в честь масленицы пекла блинчики. И тут на глаза мне попалось моё вот такое кокосовое масло, которое я использую в основном для косметических целей (делаю маски для волос, наношу на тело). Помню, что читала где-то на просторах интернета, что кокосовое масло используется в качестве основного в кулинарии некоторых стран. И решила попробовать его в деле. Пожарила часть блинчиков на нём. Аромат и вкус обалденные получились. Вот подумываю ещё что-нибудь на нём приготовить, ни у кого нет на примете рецептика какого-нибудь блюда. чтоб кокосовое масло с ним сочеталось по вкусу и аромату