"Котлетские развалины"

Я по этому рецепту делала котлетки не один раз,только картошку нужно не сырую,а варёную.Помять её без воды и в фарш.Ну и лук можно обжаренный добавить(по желанию).Фарш получается густой и липковатый(за счет вареной картохи).И лепятся хорошо,и не разваливаются.И обвалять лучше в сухарях,а не в муке.Попробуйте!