Яичные кексы на завтрак

Кладем полоски бекона на раскаленную сковороду и жарим до хрустящей корочки. Бекон мелко нарезаем. В миске взбиваем яйца. Всыпаем тертый сыр, петрушку, черный перец и соль. Добавляем молоко и тщательно перемешиваем.

Смазываем формочки для выпекания растительным маслом. Наливаем в формочки для выпекания яичную смесь. Сверху посыпаем беконом. Выпекаем при температуре 200° C в течение 15-20 минут. Вынимаем яичные кексы из формочек, даем им немного остыть перед подачей на стол.

3. Здоровый завтрак-энергетик

Что: творог с медом, апельсиновый фреш

Неоспоримый плюс: Творог содержит большое количество кальция, очень полезного для костей и зубов. Мед добавит творогу необходимую сладость, а также защитит иммунитет, апельсиновый сок — обеспечит ударную дозу витамина С. Простуде — нет!

Рецепт

Творог можно приготовить самостоятельно, разогрев кефир на водяной бане. Сыворотку необходимо слить, а образовавшиеся сгустки — слегка отжать. Впрочем, их можно употреблять и as is, без предварительных манипуляций.

NB: Такой завтрак особенно полезен детям.

Воскресный завтрак

Что: Какао и блины

Неоспоримый плюс: такой завтрак — большая радость для всех членов семьи, включая пап и детей!

Рецепт

Блины: 2 стакана молока, 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. подсолнечного масла, 5 ст.л. муки. Ингредиенты взбить в блендере. Выпекать блины на разогретой сковороде.

NB: хочешь получить больше пользы для здоровья — готовь блины из гречневой или овсяной муки (просто измельчи в пудру крупу на кофемолке). Подавай с медом, джемами или вареньями, сливочным маслом.

Завтрак красотки

Что: мюсли с фруктами и йогуртом, зеленый чай

Неоспоримый плюс: овсяные хлопья — кладезь витаминов красоты. Кроме того, это те самые полезные углеводы, которые придают бодрости и при этом не грозят моментальным ожирением!

Рецепт

Кусочки любимых фруктов (яблоко, банан, хурма-шарон, грейпфрут) смешать с овсяными хлопьями и залить йогуртом. 10 минут — и завтрак готов!

NB: Лучше, если йогурт — домашнего приготовления.

Мужской завтрак

Что: Омлет с ветчиной и овощами, черный чай

Неоспоримый плюс: хорошая порция омлета — вкусный, питательный и полезный завтрак для мужчины. А кроме того, он легкий и красивый!

Рецепт

Обжарить на оливковом масле: сладкий перец, помидоры, лук-порей, брюссельскую капусту, нежирную ветчину. Яйца взбить вилкой с молоком и солью. Залить ветчинно-овощную смесь, накрыть крышкой. Когда омлет поднимется, подавать его с ломтиком ржаного хлеба и зеленым горошком.

NB: Овощи в омлете могут быть любыми. Можно использовать готовые замороженные смеси!

Диетический омлет в СВЧ-печи

Простейший рецепт полезного и быстрого блюда, который готовится в течение пяти минут, при этом не жарится, в нем нет масла, сохранены все витамины. В посуду для СВЧ-печи разбивают яйцо и добавляют две столовые ложки молока, взбивают вилкой до пены и ставят в микроволновую печь на две минуты. Это низкокалорийный диетический вариант настоящего натурального омлета.

Название омлет пришло в нашу разговорную речь из Франции, где не добавляют в это блюдо ни муки, ни молока, ни воды. Французский омлет состоит лишь из слегка взбитых яиц и соли, он не должен быть пышным, потому сковороду никогда не накрывают крышкой. При этом у омлета множество исторических корней и десяток разных стран оспаривают первенство в родословной рецепта.