берём лист лаваша, смазываем его кетчупом, посыпаем натёртой на крупной тёрке копчёной колбасой. (можно нарезать тонкими пластиками) накрываем вторым листом лаваша. второй лист смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. (в сыр можно добавить мелко нарубленной зелени) аккуратно скручиваем в рулет и ставим в холодильник на пару часов.
