Я часто готовлю молодой картофель по этому рецепту. Это очень вкусно!
Ингредиенты
- 800 гр картофеля
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- пучок укропа
- 3 ст.л. растительного масла
- 50 гр сливочного масла
- щепотка сахара
- соль по вкусу
Способ приготовления
1. Почистить и помыть картофель. Залить водой и поставить варить. Когда картофель закипит, посолите его по вкусу.
2. Измельчить лук и чеснок. Сковороду разогреть с растительным и сливочным маслом. Обжарить лук с чесноком, добавить по щепотки соли и сахара. Жарить до золотистого цвета.
3. Измельчить укроп.
4. С готового картофеля слить воду и добавить зажарку с укропом. Все хорошо перемешать.
Молодой картофель готов! Всем приятного аппетита!