В мультипекаре получаются чудесные тонкие омлеты, которые легко сворачиваются в рулет.
А с начинкой можно смело экспериментировать.
Я брала 2 плавленных сырка, 2 отварных яйца, пачку крабовых палочек, свежий укроп и немного чеснока.
Сырки, яйца и крабовые палочки натираю на крупной терке. Укроп мелко шинкую, чеснок давлю.
Все ингредиенты смешиваю, можно добавить немного майонеза или сметаны.
Сам омлет - яйца+молоко и тоже можно добавить немного сметаны.
Для "плотности" можно ввести немного муки - консистенцию обычно делаю "на глаз".
Представляю вашему вниманию его величество омлет-рулет 
В мультипекаре получаются чудесные тонкие омлеты, которые легко сворачиваются в рулет.