🧀 Мои идеальные сырные вафли в новом исполнении 🧀
🥛Теперь на сметане, вместо кефира. Более густое, насыщенное тесто.
Вафли при этом остаются мягчайшими и тягучими, а какими вкусными!
🥛Большую банку сметаны 15% соединяю с 3 яйцами.
🧀 Добавляю 200 гр. натертого на крупной терке твердого сыра (в данном случае у меня голландский)
🥬Добавляю 3-4 измельченных веточки петрушки.
🥡Ввожу муку, доводя тесто до состояния, чтобы не выливалось с ложки, а "падало". В первую порцию муки добавляю 1 пакетик разрыхлителя.
✅Разогреваю мультипекарь Редмонд с панелями для венских вафель. ♻Выкладываю тесто по центру панелей, не полную столовую ложку.
⌛Выпекаю буквально 3-4 минуты.