Закуски из селедки. Вкусно, бюджетно и красиво.
Рецепт 1 (роллы с сельдью):
Упаковка плавленного сыра в пластинках - 1 шт (8 пластинок)
Сельдь - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Морковь отварить и натереть на крупную тёрку, сельдь разделать на филе и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко.
Шаг 2
На поверхности стола расстелить пищевую или любую другую пленку или фольгу. Сыр открыть и уложить пластинки внахлест по 4 шт. в 2 ряда. На сыр выложите слоями: сельдь-лук-морковь и заверните плотно в ролл. Уберите в холодильник минимум на час.
При подаче к столу освободите ролл от пленки и нарежьте поперёк ломтиками.
Приятного аппетита!
Рецепт 2 (лодочки из лаваша с седёлочным паштетом):
Лепешки тортилья - 4 шт.
Селедка - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Зелень - пучок
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Яйцо сварить вкрутую. Селедку разделать на филе. В чашу блендера поместить филе сельдь, яйцо, масло и взбить в однородную массу.
Шаг 2
Разогреть духовку до 180•С Вырезать формой или кружкой круги, уложить в формочки для кексов и запечь. 10 минут достаточно.
Извлечь лодочки из форм и чайной ложкой в них выложить паштет, украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ: