Деликатесный салат № 1 на праздничный стол!

Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный, деликатесный салат с языком (без майонеза) на праздничный стол. Этот салат всегда пользуется успехом. Уверена, что он займет достойное место и на вашем праздничном столе, а также понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

Язык свиной - 300 г

Огурец свежий - 150 г

Яйца - 3 шт.

Консервированный зеленый горошек - 200 г

Сметана 20% - 100 г

Вареный желток - 1 шт.

Горчица готовая - 1 ч. л.

Лук (крымский, сладкий) - 60 г

Зелень петрушки - 1 пуч.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Нарезаем язык, свежий огурец, яйца кубиком, лук тонкими перышками, зелень петрушки мелко (немного оставляем для украшения).

2. Добавляем зеленый горошек, солим, перчим и перемешиваем.

3. Готовим заправку. Для этого в сметану добавляем измельченный вареный яичный желток и горчицу. Перемешиваем венчиком.

4. Добавляем к салату заправку, перемешиваем и украшаем зеленью.

Всем добра!