Первую часть со списком продуктов смотрите в профиле 🌸
мое любимое и самое простое
маринады для бедер, крыльев и ножек
я всегда делю крылья и ноги на 3 части по количеству
1 маринад микс пакет бедра и крылья
соевый соус ( скрывает курицу), мед 3 ложки столовые, лимон целый, чеснок 0.5 головы
оставляем мариноваться минут на 30-40 и в морозилку , я делаю в полиэт пакете
2 маринад чисто ноги/крылья
йогуртовый с зеленью
йогурт без сахара , я беру активию бутылка 0.5
лимон, чеснок, любая зелень с огорода ( петрушка, кинза и тд) добавляю еще сметаны, чтобы было погуще, специи только соль, перец
ребёнок очень любит именно такую курицу
3 маринад Аля барбекю ноги/крылья
кетчуп, Сахар, майонез, специи для курицы, паприка, мед
4. маринад на бедра
специи дл курицы, кетчонез 😂, горчица обычная, сметана
смотрите не пишу четкие грамовки, всегда просто довожу по личному вкусу)
бедра индейки, предварительно кладу на час в воду с солью, не прям ядреную, мне верится, что они после этого намного мягче
делаю всегда только Аля барбекю или сойку, ставлю на малый огонь в духовке, режим верх вниз конвекция, примерно 2 часа 150-180, переодически добавляю чтобы была корочка
часть 3 будет про фарш и добавлю еще рыбу, покупаем не так часто, домашние едят плохо, но тоже делаю в заготовки
и добавлю еще рецепт вафель, их мы едим почти каждый день)
Меня от таких заморозок только одно отталкивает. Время приготовления увеличивается на большее количество времени, чем если бы с нуля готовили. Грубо говоря подготовить и промариновать ,это 20+30 минут и запечь 30-40 минут, а тут вроде бы достал из морозилки и кинул в духовку, вроде и не стоишь у плиты, но ждать два часа пока приготовиться..