Войти

Какие торты можно покрывать мастикой?

Мария
Валеруська, 17 лет 10 месяцевВикторюська, 14 лет 9 месяцев Домодедово

Для себя уяснила, что покрывать мастикой можно почти любые торты с разными кремами, но обмазать и класть непосредственно мастику можно только на ганаш и крем (масло сливочное+сгущенка+печенье/бисквитная крошка), но сгущенку некоторые не используют, т.е. только масло+печенье.
По выбору обмазываете и придаете торту нужную форму, ставите в холодильник на несколько часов чтобы замерзло, потом достаете и выравниваете горячим ножом, опять в холодильник.
И потом раскатываете мастику достаете торт и покрываете)

0
02.10.2014
Мой торт Мой первенец

Похожие записи