Меню на неделю или как оптимизировать готовку???

Я когда устаю готовить, муж покупает салаты и готовую еду в Командоре. Я не люблю готовить также, как и вы.. Но мы, к счастью, едим дома вместе только вечером, для себя я не готовлю, муж не завтракает (даже если готовлю ему завтрак иногда, он чаще всего не ест, не хочет совсем с утра).. Проблема — вчерашнее мы не едим! Если много приготовила, стоит в холодильнике, потом выкидываем:(Чтобы было попроще — для меня спасение духовка, готовлю в горшочках. Мультиварка у нас тоже есть, но что-то я ей редко пользуюсь, в основном духовка, горшочки и спагетти с чем-нибудь, муж их сильно любит.

Я готовлю каждый день, но все едят то, что я приготовила, если кому-то не нравится — не мои проблемы. Баловать я не буду. Я не машина, я человек.Морковку в супе кто-то не ест? Ложкой убирают и остальное едят. Завтрак старшие сами себе могут сделать. Посуду моет посудомойка или старшие — приучаем их помогать. А вашим деткам сколько?

Мы вообще не едим ни сосисок , ни полуфабрикатов магазинных. Покупаю мясо , делаю фарш и понеслось : голубцы, пельмени, перец фаршированный, тефтели , фрикадельки,котлеты манты, хинкали всем этим у меня  забит холодильник. Для этого я выделяю один день полностью, устаю, но за то все сделанно своими руками,единственное пельмени не леплю в ручную, а делаю специальной формой. А потом просто кидаешь в мультиварку  и занимаешься в моими делами. Супы я готовлю каждый день в обязательном порядке, на второй день едим только борщ и иногда солянку. Выпечка  через день, каши обязтельно утром. Могу целый день провести на кухне за плитой, меня готовка нисколько н напрягает. 

Мне тоже каждый день готовить приходится, и тоже домочадцы далеко не всеядны :((  Но не перенапрягаюсь, в среднем не больше 1-2 часов в день трачу — потому что максимально автоматизировала кухню (комбайн, мультиварка, программируемая духовка, посудомоечная машинка и еще разные мелочи) и  готовлю простые блюда (все равно никто не оценит, включая меня саму)Перечень блюд при этом достаточно постоянен, я их чередую в зависимости от настроения и наличия продуктов. Если какое-то блюдо все не едят, кормлю  "отказника" что-то другим (готовлю отдельно или даю остатки вчерашнего).На завтрак: каши, яйца (омлет, яичница, всмятку), творожная запеканка.  Все это дополняется холодными или горячими бутербродами, свежими овощами-фруктами, оладушками и т.п. Муж и старший сын сосиски еще любит, но получает их редко. А еще дети обожают сухие завтраки, но их получают еще реже - это НЗ на случай полного нежелания/невозможности готовить.  Все это готовится легко и быстро, а каши и запеканку я вообще с вечера закладываю в мультиварку и утром просто раскладываю по тарелкам.На обед обязательно суп, т.к. муж без него обеда не воспринимает, а дети только в таком виде овощи едят. Это блюдо у меня самое трудозатратное, поэтому варю его всегда на 2-3 дня. Если сил/времени не хватает, готовлю "быстрый" суп-пюре — варю овощи большими кусками, потом запускаю в блендер. Но муж такое, к сожалению, не любит, поэтому обычно все-таки приходится фигурно настругивать.На полдник фрукты, печенье-булочки (свои или покупные) и что-то молочное (кефир, йогурт, творог  и т.д.)На ужин что-то мясное (кладу мясо-птицу в мультиварку или духовку и выбираю программу) и гарнир (отварная гречка, рис, картошка, макароны). Тоже стараюсь готовить с запасом — гречку или рис можно на следующий день разогреть с молоком на завтрак или обжарить оставшуюся картошку и разогреть курицу и в этот день ужин не готовить. В дополнение какие-нибудь простые салаты готовлю и овощные блюда (понемногу, дети их не едят) или свежие/консервированные овощи (огурцы, помидоры, квашеная капуста и т.д.). А еще мне муж готовить помогает периодически (рыбой, например, только он занимается, я ее не ем и вообще не выношу) и детей старших я понемногу учу (омлет на завтрак приготовить или макароны к ужину отварить уже запросто могут), тоже очень выручает — если мне плохо/некогда есть кому выручить.

Я готовлю каждый божий день. Суп стараюсь на 2-3 дня, а второе салаты и вкусненькое в виде блинчиков-оладушек каждый день, причем учитываю потребности каждого члена семьи. Например муж любит окрошку, а остальные терпеть ее не могут, я мужу на 3 дня миску окрошки настрогаю, а другим детям пюрешку с курочкой или котлетами. Но готовка в любом случае ежедневная, что-то съедается, что-то сразу доготавливается. Если "локомотив готовки" хоть на день остановится, все-катастрофа

Нас пока не так много, и дети пока едят не много. Но я стараюсь уже готовить хотябы одно блюдо, чтобы и на следующий день хватило. Например супа можно сварить сразу на 2-3 дня, нажарить много котлет. Картошку в одни день можно отварить, а на другой день оставшуюся отварную картошку обжарить.