Войти
Vera
Vera → Многодетные мамы / Меню большой семьи
Доченька, 17 лет 6 месяцевСыночек, 14 лет 9 месяцевБусик, 12 лет 5 месяцевСладкий наш), 10 лет 9 месяцев Москва

Общий стол?

Девочки, скажите а как вы готовите для малышей и для детей постарше? Например у меня вот получалось до этого варить все для двоих (5 лет и 3 года), но сейчас и младшая добавляется). Пока ей варю отдельно, но скоро мясо нужно вводить..Вот и думаю варить один суп на троих, или все-таки младшей варить отдельно. Смущает поджарка, я ее стала делать для супа недавно, так повкуснее как-то), я не жарю конечно, ничего не успевает цвет поменять, быстренько просто подогреваю на оливковом масле. Вот и как быть - опять убрать эту обжарку и варить все? тогда для старших это не очень вкусно..

Как у вас?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Влада
Влада
Ярослав, 17 лет 3 месяцаСтепан, 15 лет 8 месяцев Москва

смотря какие у вас вкусовые предпочтения. В меню моей семьи много супов овощных. Тот же борщ без слоя жира) Иногда даже морковь и лук не обжариваю-а добавляю сразу.

Думаю,что такие сцупчики можно детям с 1.5 лет давать.

 Тефтельки. В основном запекаю-соус сметанный. Давала своим с 2 лет примерно. Или делала их в пароварке-детям со сметаной, а нам соус (грибной или сырный) Вполне компромисс.

Что касается мяса-то как таковые стейки у нас не в ходу. Запекаю в рукаве с помидорами и сыром. Детям могла кусочек предложить.Хотя они больше котлетки и тефтели паровые любят. Например куриные. Им в пароварке-нам жарю.

Если обобщить-то жареное ели сами, а ,что полезное все вместе.

0
08.10.2014
Ответить
Vera
Vera
Доченька, 17 лет 6 месяцевСыночек, 14 лет 9 месяцевБусик, 12 лет 5 месяцевСладкий наш), 10 лет 9 месяцев Москва

Фу слой жира, не, это тоже не для нас), очень легкий бульон делаю. 

С 1,5 лет проще уже, меню большое, и зубов много. Мы то только пробовать мясо будем (8 мес.), банки не могу что то давать, запах не нравится. вот и думаю как совместить обед. Наверное так же как и раньше варила, не буду отдельно поджаривать лук с морковкой. Так можно и всем кушать.

Мясо у нас тоже в виде котлеток для детей, ну а мы стейки как раз любим. Давно не запекала, надо сделать в духовке), спасибо)

0
08.10.2014
Ответить
Влада
Влада
Ярослав, 17 лет 3 месяцаСтепан, 15 лет 8 месяцев Москва

чуть не забыла! А я вот сторонница банок-особенно мясных. Мне было удобно . Давала детям гречку и перемешивала смясом, или те же макароны. Нравились и фрикадельки от Семпер.
0
08.10.2014
Ответить
Настя
Настя
Андрюшка, 14 лет 8 месяцевФедюша, 12 лет 5 месяцев Москва

У меня Андрей с 1,5 лет ест все с общего стола. И борщ полноценный и котлеты и т.д. Только Федя будет отдельно. 

0
08.10.2014
Ответить
Vera
Vera
Доченька, 17 лет 6 месяцевСыночек, 14 лет 9 месяцевБусик, 12 лет 5 месяцевСладкий наш), 10 лет 9 месяцев Москва

ну с 1,5 то понятное дело, а с 8 месяцами как быть?)

0
08.10.2014
Ответить
Настя
Настя
Андрюшка, 14 лет 8 месяцевФедюша, 12 лет 5 месяцев Москва

Только ей и готовить отдельно, а Даша и Тиша то что ты с мужем. 

0
09.10.2014
Ответить
екатерина
екатерина
александр, 21 год 6 месяцевалексей, 15 лет 11 месяцевмария, 13 лет 1 месяц Батайск
А если малышке отливать в отдельную кастрюлю, что варите, а в общую, позже добавлять зажарку. 
0
08.10.2014
Ответить
Vera
Vera
Доченька, 17 лет 6 месяцевСыночек, 14 лет 9 месяцевБусик, 12 лет 5 месяцевСладкий наш), 10 лет 9 месяцев Москва

а как вы делали?  у вас ведь не большая разница тоже..вы дочке отдельно варили или она кушала то что ребята?

0
08.10.2014
Ответить
екатерина
екатерина
александр, 21 год 6 месяцевалексей, 15 лет 11 месяцевмария, 13 лет 1 месяц Батайск
Вера, варю так: в общую кастрюлю, т.е. для всей семьи, кладу курочку, картошку, крупную луковицу, брусочками морковь, можно положить кабачок или крупы. Когда все сварится шумовкой достаю кусочек курочки и овощи, кладу в маленькую кастрюльку, подливаю бульончик + немного воды, чтоб не так было наваристо, кидаю зелень, когда все закипит, выключаю и кормлю этим малышку. А в общую кастрюлю (которая для всей семьи) кладу уже специи и зажарку. Вот как я готовлю для семьи и малышки 
0
08.10.2014
Ответить
Юлия
Юлия
А., 24 года 3 месяцаM., 20 лет 7 месяцевB., 16 лет 11 месяцевT., 14 лет 8 месяцевG., 12 лет 1 месяц Киржач
Супы все делаем без поджарки. Едим всей семьей. Все устраивает. Готовлю бульон (нежирный) и добавляю или овощи — морковку, картошку,капусту — и будут щи, или картошечку и макароны паутинку, уху варю в мультиварке. Диетическое питание очень вкусное на самом деле. Старшим можно предложить сухарики в суп добавлять — и веселее и вкуснее (только мы их сами сушим)
0
08.10.2014
Ответить
Vera
Vera
Доченька, 17 лет 6 месяцевСыночек, 14 лет 9 месяцевБусик, 12 лет 5 месяцевСладкий наш), 10 лет 9 месяцев Москва

я последний месяц только стала лук и морковку отдельно в масле, даже не жарить, а разогревать скорее. А так все просто варила. Наверное вернусь на старое, а масло  буду в тарелку уже добавлять.

Свои сухарики это супер), нам бабушка поставляет)

0
08.10.2014
Ответить
Морозка( Настенька)
Морозка( Настенька)
Пончик, 16 лет 9 месяцевМасик, 16 лет 9 месяцевГусена, 14 летАпельсинка, 9 лет 3 месяца Москва

Я никогда с обжаркой не готовила , поэтому для меня вообще не было проблемой перевести мелкую в 1, 2 на общи стол ) все тушеное и паровое 

Еще люблю запеканки разные , конечно с зажаркой лучше не переводить ребенка на общий стол . Не важно на каком масле жарить , канцерогены образуются от любого именно от самого процесса . Просто притушите в масле , будет и вкусно и полезно )

0
08.10.2014
Ответить
Надежда
Надежда
Дима, 15 лет 4 месяцаАрина, 13 летПолина, 13 лет Красноармейск
у нас даже взрослые супы без поджарки, варю всем общее)
Если вдруг мы едим что то такое, то девчонкам варю отдельно овощи какие нибудь
0
08.10.2014
Ответить
Vera
Vera
Доченька, 17 лет 6 месяцевСыночек, 14 лет 9 месяцевБусик, 12 лет 5 месяцевСладкий наш), 10 лет 9 месяцев Москва

спасибо, да так же и буду делать)

0
08.10.2014
Ответить
Rinika
Rinika
Сын, 22 года 9 месяцевЕще сын, 19 лет 1 месяцИ еще сын, 14 лет 1 месяц Москва

Я всю семью кормлю диетически, так что для грудничков отдельно почти не готовила. Те же супы у нас преимущественно на овощных бульона, а "зажарку" я чисто символическую готовлю- на сковородке немного растительного масла разогреваю, кладу овощи, почти сразу добавляю воды и уже в ней тушу. 

0
08.10.2014
Ответить
Настя
Настя
Андрюшка, 14 лет 8 месяцевФедюша, 12 лет 5 месяцев Москва

Ты получается готовила на себя с мужем и отдельно Даше и Тише?!!! Это же ужас сколько готовить... У меня Андрей и лапшу китайскую ест и плов со всеми специями. Ничего плохого в этом не вижу

0
09.10.2014
Ответить
Rozik
Rozik
Олененок, 23 года 2 месяцаТатусенок, 15 лет 2 месяцаМаленький Мика, 13 лет 1 месяц Москва

Варю для всех (дети плюс я) без обжарки, но на слабом мясном бульоне (куриная грудка, индейка, говядина). Мясо режу и кладу прямо в тарелку младшим. Где-то с года присоединила к нам малыша. Самую старшую долго кормила отдельно. Но у нее - аллергия.
0
08.10.2014
Ответить
Рысь Лесная
Рысь Лесная
Злата, 10 лет 7 месяцев Москва
Кормите младшую грудью, а прикорм педагогический — с общего стола. И не нужно будет заморачиваться.
0
08.10.2014
Ответить
Светлана
Светлана
Москва
с года перестала отдельно готовить, специи не кладу,но солю немного.Кому нужно сам посолит себе. Обжарку делаю с 1,4 г но не сильно
0
08.10.2014
Ответить
Наталья
Наталья
Григорий, 33 года 1 месяцАрина, 23 годаДарья, 12 лет 9 месяцев Антананариву

я варю суп один всем:себе,мужу,дочкам(11 лет и 11 месяцев) уж месяца 3,наверное.




0
08.10.2014
Ответить
Яйца((( Я опять про паразитов

Похожие записи

Общий стол
мысли о новогоднем столе!
Питание от года до трех: трудности перевода на взрослый стол
Новогодний стол 2015
наш новогодний стол))