У меня на кухне новая помощница - хлебопечка.
Покидайте в меня проверенными рецептами пожалуйста. Интересует обычный хлеб, замес теста на пироги, что-нибудь сладкое. Ну и просто вкусное)
UPD: DAEWOO DBM-151
Самара
про рецепты не скажу, но могу подсказать про пышность. очень пышным хлеб (у бабушки хлебопечь есть) и сырники получаются на казахстанской муке! нам давали ее бабушкины знакомые, они сами родом оттуда. а вообще видела магазин на пересечении дыбенко и авроры с продуктами из казахстана. :)
0
01.07.2017
Ответить
Самара
если честно, даже не знаю. к нам мука от бабушкиных знакомых сразу попала в полиэтиленовом мешке - ни названия, ни сорта не скажу, к сожалению
0
02.07.2017
Ответить
Караганда
Наверно на развес купили)
Про муку нашу слышала что хорошая, подруга мешок муки в Калиниград увезла по просьбе родителей)
0
02.07.2017
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Мне очень понравилось печь из муки первого сорта. Хотя начинала я с хоебопекарной. Потом научилась. Стала печь из первого сорта с добавление муки рисовой, гречневой, кукурузной в пропорциях.
0
02.07.2017
Ответить
Караганда
Тесто на ленивые творожные вареники там замешиваю..
Рецепт:
500гр творога
100-150гр муки
1 яйцо
Соль и сахар по вкусу
Кекс шоколадный
400гр муки высш.с
50гр какао
1пч разрыхлитель
4шт яйцо
220гр сахар (3/4 мерного стакана)
220гр слив.масло
100гр изюм
100гр цукаты
1шт лимон для цедры или 1пч ванилин
Яйцо с сахаром отдельно взбить, затем всё добавить в ХП. У меня через 1.25минут кекс готов)
0
01.07.2017
Ответить
Караганда
Да, можно прям ложечкой тесто брать и в воду кипящую ложить или шарики накатать.. Но тогда+дополнительно мука
0
01.07.2017
Ответить
Самара
О! Супер! Ленивые вареники это прямо вкус детства. Обязательно сделаю!
0
01.07.2017
Ответить
Караганда
Белый хлеб:
700гр муки высш.или первый сорт
400мл воды (теплой)
2чл соли
1сл сахара (по желанию)
1.5чл дрожжи сухие или 12гр сырых дрожжей
Можно сделать отрубной, добавить 50гр отрубей но тогда 650гр муки.
Зависит какая модель ХП.
У вас две мешалки? Два тена?
У меня большая на 0.75, 1 и 1.5кг булку
И у меня их две)) 3.5часа и хлеб готов..
0
01.07.2017
Ответить
Москва
500 муки
325 воды
По полторы чайные ложки ( я про мерные в комплекте) соли и дрожжей
Полторы столовой ложки сахара
По две столовой ложки масла и сухого молока
0
01.07.2017
Ответить
Самара
Все ищу в интернете - моя агрегатина без бумажек, досталась по наследству.
0
01.07.2017
Ответить