Войти

Поделитесь проверенными рецептиками))))

Летняя
Заяц, 18 лет 7 месяцевПринцесса, 12 лет 8 месяцевКрошка Лу, 9 лет 9 месяцев Москва

Самые простые и скоростные в мире кексы.

Искала рецепт для дочки 4 года, которая ОБОЖАЕТ "помогать" на кухне (от чего процесс готовки замедляется и усложняется...

"погоди не соли - я посолю"

"о! салат режешь? давай я тоже!"

и т.д.

Так вот. Нашла рецепт,который она полностью воплощает сама и полностью удовлетворив тягу к кулинарии - освобождает кухню ;)

Порция на 6 кексиков. Можно увеличить в 2-3 раза... сколько нужно.

Отмеряю на весах все что нужно - далее она сама все "кашеварит"

масло - 60 гр

сахар - 60 гр

ванильный ароматизатор

яйцо - 1шт

молоко - 60 гр

мука - 110 гр

разрыхлитель - 1/3 ложки

Масло комнатной температуры взбить миксером до бела, далее по одному добавить все остальные ингредиенты и вымешать миксером.

Изюм-цукаты-кусочки шоколада - по вкусу...

Разложить в формы для кексов (получается ~ 60 грамм теста на кекс если без изюма и проч.)

25 минут при 180°

Нежные и не приторные.

Ребенок доволен.

Если что-то "пойдет не так" объем и цена испорченных продуктов не критичен...

0
02.04.2018

рецептов куча-готовлю часто и разное- просто люблю готовить. Один из самых любимых-

творожная запеканка " Неженка".

Творог 500гр.
Яйца 5 шт.
Манка 1\2 стакана
Сметана 200гр.
Соль 1\3 ч\л
Сахар 3 ст\л
Разрыхлитель пачка или сода гашеная 1\2 ч\л
Изюм, курага, чернослив по вкусу и желанию.

Вначале высыпаю манку в сметану, пока манка пропитывается и набухает, взбиваю яйца с солью\сахаром. Затем соединяю все с творогом, добавляю сухофрукты, разрыхлитель.
Главное нужно выпекать при темп. не выше 150С 40-50 мин.

Манник " детский"(ему уже тысячу лет наверное))

1,5 ст.манки+1,5 ст.сахара+1,5 ст.кефира+1 яйцо= перемешать,дать постоять минут 40(я ставлю часа на три-мне так нравится больше)

150 гр слив.масла+1.5 ст.муки+1 ч.л. соды

Смешать,выпекать в смазанной форме до готовности.при 200 гр.

Не вынимая из формы залить 1 ст.теплого молока(я беру 2/3 ст.) с 1,5 ст.л.сахару.ОЧень вкусный и не сухой из-за заливки!

Торт-пятиминутка

яйцо-2 шт.+молоко 10 ст.л.+масло раст.6 ст.л.+сахар 8 ст.л.+мука 8 ст.л.+разрыхлитель 1,5 ч.л.

Хорошо вымешать, выпекать в микроволновке на махксимуме( у меня так) в течение 5 минут. ЕСли пеку в духовке-по готовности. ЗАлить заливкой(молоко + сахар), дать остать,залить шоколодной глазурью.

Ленивая ватрушка

тесто: 200 гр сметаны+2 яйца+ 1-2 ст.л. маргарина для выпечки+10-12 ст.л. муки+соль и сахар по вкусу!

начинка: 100 гр творога+1 яйцо+200 гр.слив.масла(я всегда беру меньше)

Смазать сковороду маслом, нагреть хорошо, вылить тесто, затем в середину вылить начинку. Выпекать до готовности.

Очень вкусно,удобно и быстро!

Это навскидку.ТО,что быстро.

Пеку пончики, кофейное печенье- пальчики оближешь,но по времени затратно.

1
29.03.2018
Наталья
Андрюшка, 20 лет 5 месяцевСофьюшка, 12 лет 9 месяцевПолинка, 10 лет 6 месяцев Москва

Кекс из "ничего", без яиц, мои дети и муж очень любят.

Мука - 450 г

Кефир комнатной температуры (это важно) - 500 мл

Сахар (можно чуть больше или меньше) - 200 г

Масло рафинированное - 100 мл

Сода - 1 ч. л.

Добавки по вашему вкусу (изюм, шоколадные капли, цедра апельсина, лимона, цукаты и т.д. и т.п.). Или совсем без них.

Ваниль или корица (по вкусу)

Тесто замешивать в такой последовательности: в кефир комнатной температуры добавить соду. подождать минутку, пока появятся пузырьки, затем всыпать сахар, перемешать, затем добавки, потом муку (порциями:насыпаем-перемешиваем-насыпаем), ваниль или корицу, добавляем масло. Форму я слегка смазываю еще маргарином или сливочным маслом, чтобы легче было достать выпечку потом. Выливаем тесто, оно должно быть густоватым, до половины формы, т.к. еще поднимется при приготовлении и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Все. Сверху можно украсить глазурью, сахарной пудрой, растопленным шоколадом или оставить просто так. Есть вкуснее теплым.


0
28.03.2018
Olga
Планирую Геленджик

Я для себя открыла сайт http://tvoirecepty.ru/

там множество всего интересного, новенького и не обязывающего полдня на кухне торчать.

Например, как вы готовите картошку. Варите, жарите... и все... на сайте я нашла очень необычный рецепт http://tvoirecepty.ru/recept/zharenyi-kartofel-v-dukhovke

все гости были в восторге. добавлю, что орегано и тимьян я заменила обычными прованскими травами.

также на сайте можно поискать рецептики по ингридиентам, которые есть в холодильнике, что тоже очень удобно

1
28.03.2018
Поля
сын, 20 лет 10 месяцевдочь, 19 лет 6 месяцевдоченька, 17 лет 6 месяцев Старый Оскол

Пару дней хлеб и вода)

А потом едят ВСЁ ))

И никакой мороки "что бы такое приготовить?"))

0
30.03.2018
Анна
Ева, 16 лет 7 месяцевРем, 11 лет 3 месяца Саратов

Мои и неделю будут воду и хлеб есть, но ничего нового не попробуют!!!!будут истерить от голода , но ни крохи не съедят из непривычного

0
14.04.2018
Сашенька
Машенька, 13 лет 7 месяцевМитенька, 12 лет 1 месяцВанечка, 10 лет 6 месяцев Волгоград

Запеканка банановая. Десерт после ужина или завтрак. Мнем банан,творог,разбиваем 4 яйца,банку сметаны(400 гр)сахар(пр вкусу,мы любим ,чтоб прям попка слипалась).это все взбиваем чуть,закидываем муки (чтоб консистенция как густые оладьи),пакетик разрыхлителя,пакетик ванилина. Выливаю в форму и на 40-50 мин в духовку или мультиварку.

С года все на общем столе. Для взрослых и детей одно меню. Отдельно никому не готовлю.

0
29.03.2018
Almost
Москва

очень легкая и очень вкусная шарлотка - стакан муки, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, 9 ст.л.растительного масла, яблоки.

единственное - достанут потом еще требовать) один раз принесла на работу угостить, затерроризировали.

0
29.03.2018
Мама О
Минск

Таратушки https://www.babyblog.ru/user/Kalinka13/3089359

вкусно, экономно, получается целый тазик)

0
29.03.2018
Nata
Елизавета, 30 летМаргарита, 13 лет 4 месяцаМатвей, 11 лет 3 месяца Москва

У меня дети едят то же, что и взрослые. Исключение - для них обязательна каша утром.

Под выпечкой Вы что понимаете? К примеру, у меня каждый день багеты/чиабатта и через день пицца дома, иногда бисквит.

0
28.03.2018

Я люблю тесто как для шарлотки..но то яблоки..то груши то ягоды какие есть..то цукаты.

Но слава богам готовить не умею...))))

0
29.03.2018
Катерина
Артемий, 14 лет 6 месяцевСавелий, 11 лет 2 месяцаТимофей, 8 лет 7 месяцев Чапаевск

Обожаю делать заливные пироги с тем, что есть в холодильнике! Для теста: 3-4 ст.л сметаны(майонеза, можно заменить стаканом кефира), 2 яйца, мука, разрыхлитель. Для начинки: фарш, капуста, картошка и т.д. Вот реально то,что есть)) Из сладкого люблю пирог с творогом, в основу бездрожжевое тесто, а сверху творог+сахар+корица(ваниль)+сметана. Можно добавить любые фрукты, цукаты, получается так нежно и вкусно!

2
28.03.2018

Я как вышла на работу - иногда читерю, и не хожу по магазинам выдумывая рецепты, деть пока на ГВ а нам с мужем заказываю в партии еды ужины, тм привозят набор продуктов готовый для блюда, и рецепт прилагается подробный, порции большие, и все свежее, упаковано тщательно, времени вагон экономится и не приевшиеся рецептики

0
06.04.2018
Fler de Liz
Евгенич, 11 лет 7 месяцевБася, 8 лет 11 месяцев Воронеж

Быстрый и легкий из выпечки-манник. По 1ст :кефир, сахар(я меньше кладу), мука, манка. 1 яйцо, соль 1/3ч.л., 2-3ст.л. масла раст. Всё перемешать и в духовку. Я пеку как маленькие кексы - в формах. Меню обычное, овощные супы, паровые котлеты/запеченое мясо(любое), крупы, сырники, ленивые вареники, в последнее время сын полюбил чечевичные котлеты.

0
28.03.2018

У нас хит на все времена творожные рулетики.ттворог (400 грн, все на глаз делаю), масло сливочное пачка, мука, разрыхлитель. Замесить. Дать постоять в холоде. Раскатать кругом, посыпать сахаром, нарезать сегменты и скатать рулетики.

0
29.03.2018
Tatiana
Борис, 15 лет 7 месяцевДенис, 22 года 10 месяцевдоченька, 10 лет 8 месяцевмалыш, 8 лет 4 месяца Москва

У нас бисквит "шоколад на кипятке" хит. Дешево, вкусно и даже у меня получается всегда). Готовлю в мультиварке.

0
28.03.2018
Ольга
Антоша, 13 лет 8 месяцевМалыш Александр, 11 лет 3 месяца Майкоп
Комментарий удален
0
29.03.2018
Голод не тетка рецепт кулича

Похожие записи