Все сжирается вмиг. Накипело

Не даю своим разжираться, ибо очень уж много жиробасов вокруг становится, как взрослых, так и детей. Никаких перекусов. Еда тоже строго порционно. Никаких добавок и жрачки по 3 котлеты зараз. Поэтому никаких проблем)) суп на 3 дня варю, ужин второе - на 2 дня. Завтрак и полдник - молочка готовая (творог, йогурты, хлопья и тп), плюс перед сном кефир с печенькой. Пятиразовое здоровое питание. На кухне не живу) это притом, что у меня еще и муж на удаленке)) тоже кормится только дома ))

И в школе никаких перекусов. Зачем? Итак завтрак там после 1-2 урока, а потом обед после 5го.

Суп 6,5 литров кастрюля на три дня

Второе ежедневно, обязательно с мясом.

Между делом, бутерброды, фрукты, печенье тоннами улетает.

Парни едят дома, в школу даю по 100 р на каждого ежедневно, ходят там сами в столовую, булочка, чай, салат. Аня обедает в столовой рядом с колледжем.. Всё подорожало, жутко, уходит рублей 300 в день.

Я посчитала тут, только на дорогу, питание в школе и колледже уходит рублей по 700 в день на троих...

Дома стараюсь то котлет налепить, хоть на пару дней, хоть на полтора дня, либо мясо в духовке запекаю.. Плов.. Голубцы ленивые . Ну, там всякие сосиски, пельмени постоянно есть про запас.. В морозилку кидаю и пусть лежат, че им будет.. Недавно, аллилуйя, купили микроволновку!!!

1. Курицу целиком замариновать солью, перцем, чесноком, чабрецом. На следующий день сунуть в духовку на час.

2. Собачья каша в мультиварке - 1 кг гречки, 1 кг фарша, соль по вкусу - хватит всей семье, включая младшую на два дня.

3. Овощи и фрукты по сезону, полуфабрикаты.

Идентично. Вот прям всё как у нас. Я каждый божий день хожу в магаз. И вроде накупила всего, думаешь - б&& ну вот теперь хоть дня 3 не надо в магазин! И нет….

Я искренне завидую людям, кто закупаемся раз в неделю и все. В чем секрет???

Плюс я не очень понимаю как закупиться на неделю. Вот пример.
Мои включая мужа любят бананы и огурцы. В день уходит 6 бананов. 4 детям, остальные муж. Огурцы - 8-12 штук ежедневно. Яблоки - 3-4шт. Итого, если все помножить - то мне раз в неделю грузовик заказывать надо. А ещё купить 3й холодильник, чтоб все это хранить. Вот как???

Составляю меню на 5-7 дней. Мои любят разнообразие))

Я люблю готовить, но бывают и кризисы творческие))

Составить список супов: чечевичный, гороховый, борщ туда же, суп с рисом, с вермишелью, щи, зелёный борщ, суп харчо...

Потом мясные блюда.

Рыбные блюда

Грибные, если любят

И добавочные: например салат из морской капусты (яйца, зелёный горошек, морская капуста лук. Заправить майонезом или сметана с горчицей) к нему можно картофель. Мои любят с рисом)

Меня спасает, что мои любят овощи. Салаты разные и много!

Старшая любит сало))

Молочная продукция идёт у нас отлично.

Выпечку делаю. Из быстрых пирогов это типа осетинского пирога. Начинка может быть разной: картофель с сыром, сыр с шпинатом, картофель с мясом, мясо с зеленью.

Зная расписание ваше и детей на неделю, можно расписать меню.
На перекус берут выпечку и могут взять творог. Старшая так вообще забила на все и берет контейнер: картофель или каша с мясом, кефир или ряженка. Фрукты берут разные, кроме цитрусовых.
Бутерброды.

Оладьи могут быть раз в неделю. Блины реже... надо менять сковороду, но надо выбрать какую??

А так ... у меня опыт: целый год работала диет сестрой 😂

Как я согласна с Ирой ниже, не давайте детям разжираться, такими темпами можно все деньги прожирать. Дочь первоклассница, хожу к школе встречать и я в шоке от наблюдений: выходят дети 1-2 класс по 50 кг безобразия, причём не идут домой, а садятся по машинам, физической активности ноль. Дело родительское, конечно, но ведь им и разгребать дальнейшие проблемы.

Девочки, как же это всё до боли знакомо!!!(((((

Мне ещё повезло, что у меня муж ест не очень много))

А вот моя подруга наготавливает всё ТАЗИКАМИ!!((

Лично мне приходится всегда готовить 1-е, т.к.муж обедает дома...Всегда сама готовлю дессерты: вкуснее и подешевле покупных. Рецепты опытным путём выбрала простые, но максимально вкусные. Предпочитаем разнообразные дессерты с творогом. Моя семья обожает овощные салаты, тушёные овощи и цветную капусту. Готовлю домашний майонез со специями, а потом на его основе быстро придумываю соусы... Чаще всего едим птицу. Самое простое и быстрое - это поджарить куриную грудку и из индюшки. Тут главное - замариновать правильно и не пережаривать. Изредка готовлю котлеты по-киевски. Иногда балую своих домашней шаурмой - все обожают. Сама готовлю наггетсы, с соусом (ткемали или аджикой). Заготавливаем фарш, который я разделяю по пакетам, а потом уже готовлю котлеты, фаршированные перцы, фрикадельки и Пожарские котлеты. Из куриной печени: паштет, печень со сливками, печёночные оладушки. Люблю суп из куриных желудков, щавелевый супчик, щи зелёные и со свекольной ботвой. Летом лично для себя готовлю холодник - ем каждый день на работе и вообще не надоедает!! Зимой готовлю горшочки с жареными куриными сердечками с гречкой. Вообще, запекать еду в горшочках - хорошее решение сытно накормить семью и вариантов блюд множество. Курицу люблю запекать с кулачками, цветной капустой и яблоками. Для бутербродов зимой варю язык или свиной или говяжий - варить долго, но элементарно. Зимой любим винегрет. Если хочется экзотики и быстрого результата, то можно приготовить мидии, кальмары или запечь скумбрию (это вообще 15 минут!!).

Себя изредка радую пиццей с грушей и сыром))

Иногда пеку пирожки с тушёной капустой и рыбной консервой, а тесто покупаю в кулинарии))

Мы тоже много тратим на еду. И это правильно. Еда и лекарства должны быть качественные. Все остальное вторично. Вчера из ашана вышли с 2 телегами. Даже не буду сумму озвучивать) Но мне на неделе некогда сильно по магазинам. А столько за 2 дня не съесть)

Готовлю сейчас часто мясо с различными овощами сезонными. Ну и два первых всегда есть. Пару гарниров. В выходные люблю салаты вкусные. Цезарь любим. Фрукты сейчас более менее еще.

Дети в а завтрак едят йогурты,ломтики,творожки.

На перекус в школу средняя берет соки и фруктовые пюре в паучупаковках.

Старший на работу нагетсы, котлетки и помидоры огурцы.

.

Муж только кашу утром ест,но с кучей сухофруктов типа сушеные ягода,ананас,папая.

Готовлю много. По этому быстро не съедается. Мне некогда каждый день готовить. Вчера сразу наготовили с мужем мясо с горшочках с овощами. Фасоль со свининой фаршем и овощами в мультиварке. Сегодня борщ сделаю и салатики. Завтра торт после работы,( у мужа др) потом до среды четверга не буду готовить,работаю во вт утра и до 20)

Мы все очень стройные при этом))

На перекус даю деньги, фрукты, бутерброды, выпечку.

Дома готовлю суп с мясом на 2 дня. (рассольник, борщ, щи, с фрикадельками, гороховый, харчо, уха, лапша)

Духовка очень выручает, вкл и ушла, кто первый пришёл на обед, есть горячая еда и теплая до ужина. (фаршированный перец, голубцы, мясо по-французски, окорочка - с картошкой, гречкой или рисом, лазанья, целая курица, рыба) . А также в духовке запекаю котлеты. И кекс, шарлотку на весь противень, просто двойной порции.

Гарниры: картофельное пюре, тушёная капуста, макароны с маслом, рис, гречка.

Всегда есть в морозильнике котлеты, пельмени, вареники, манты - это если ничего не приготовила.

Сейчас хочу автоклав для каши с мясом, тушёнки, а также заправка для супов, например борща и рассольника, - тоже удобно и быстро.

Ещё хочу вафельницу, на завтраки)

На двух сковородках пеку блины, сырники, пирожки, беляши, пышки, оладьи.

Люблю рецепты смотреть по ютубу: Илья Лазерсон, Любовь Сазонова, Диана Строгая, огурцы посолила по рецепту Андрея Ростовского, а после и начала квасить всё (огурцы, помидоры, перец болгарский, баклажаны) кабачки только не успела..

Ахаха! Как знакомо! Вчера в гости папа приехал, мы не ждали, не готовила ничего, продуктов ноль). Пошли с мужем по супермаркетам, 4 (не вру!) пакета еды притащили, в том числе всем разных вкусняшек, фруктов, еды на завтрак. Сегодня встали, позавтракали. Папа решил ещё на денёк остаться)). Я к холодильнику - еды снова нет)), фруктов нет, вкусняшек нет. Пошли опять, принесли ещё 2 пакета. Девочки, на завтра, не поверите, еды нет! Осталась тыква, потому, что кроме меня никто не ест, 2 нектарина чудом выжили и пакет груш, просто невкусные попались. Всё. Утром позавтракать есть им чуток колбасы, а дальше опять в магазин бежать. Денег тратим на продукты вагон! Бюджетно я не умею, мясо по 400 рублей, извините, а без мяса я не могу сама и мужиков кормить без мяса пустое занятие. Молочка, фрукты каждый день. Я на ПП, много рыбы себе беру, сыр, авокадо, овощи. Себе готовлю отдельно, меня спасает то, что на мою еду редко кто позарится. Вообще, много всего отдельно приходится готовить, так как перебирают мои сильно. Например, муж просит пельмени, а старший сын их не ест, приходится ему отдельно придумывать ужин. Средний сын на своём питании, ему каждый день готовлю отдельно. Ну как-то уже привыкла вывозить свою семью. А вот когда приезжает папа, для меня кошмар. Это всего +1 человек, а геморроя, блин, в разы больше. Не знаю, почему. Вчера приготовила картошку с курицей в духовке. Это мой экспресс-рецепт, всегда выручает, едят все, сытно, и стоять над плитой не надо. Меняй специи и маринады и всё. К чему это я? Наготовила огромный противень. Всем положила, противень в мойку, сели, поели. К слову, для мужчин у меня миски по 750 грамм - огромные, накладываю полные + хлеб папа ест обязательно и салат. Проходит пол-часа, папа говорит: положи мне ещё картошки пару ложек. Я и смотрю на него. Хоть плачь, товарищи). Ну взяла у мелкого из тарелки половину ему отсыпала, а что делать? Скоро меня сожрут). На перекус берут деньги, ещё и это готовить я не вывезу)).

Сижу, читаю ваш пост и комментарии к нему, посмеиваюсь, и вдруг из кухни: Мааам, мы шарлотку доедаем?... Я бегом на кухню! Сидят там, доедают все приготовленное непосильным трудом: гору жареных кабачков, два больших куриных рулета, большой противень шарлотки... Да ещё и фрукты все подъели! Целый вечер готовки😄 это я пока с младшей на больничном решила наготовить, но расчитывала, что это хотя бы на пару приёмов пищи... Я, как и большинство комментирующих, готовлю большую кастрюлю щей или борща (на 6,5 литров), хватает на 3-4 дня. Либо 3литровую кастрюлю супа. Сегодня вот суп-пюре приготовила, мегабыстрр делается. На второе что попроще: куроноги с вермишелью, печенку куриную с гречей, грудки запеченые, отбивнушки. На завтрак всегда каши, омлетики, яичница, горячие бутики. Часто делаю творожную запеканку, сейчас шарлотку частенько - это всё быстро готовится, зато сытно и вкусно! Салатики овощные, либо с крабовыми палками, тоже быстро и не замароченно, овощи тушу. Всякий пищевой шлак стараемся домой не покупать, и так много его естся в гостях или на природе).. Частенько посещают такие же мысли как у вас, т.к я женщина работающая.. Тогда можем пельмени или сосиски взять, тоже нормально)

Пирогов побольше делайте,не пирожков,а именно пирогов,на весь противень,с разными начинками. Очень быстро и просто, только один минус- если за фигурой следите))

Сестра!!!

А если серьезно- увеличьте объём кастрюль. Приготовить пять литров супа легче, чем два. Если уж жарить котлеты- то штук тридцать, а не десять. Духовка- ваш друг, два противня куриных окорочков ( намазать растопленным сливочным маслом с растертым чесноком), на гарнир рис, потом в ту же духовку противень сладкой запеканки- проглоты несколько дней счастливы. Плов- большой казан. Соус болоньез- зараз тушится большой сотейник, потом только сварить макароны.

большая кастрюля супа, большой сотейник простого второго и все, хочешь есть, ешь это. Не надо возводить еду и готовку в культ, Картошка с мясом, рис с рыбой, греча с курицей, макароны с котлетами.

У меня детям 10 и 9, они такие вещи (кроме рыбы) уже готовят сами.

Зачем перекус в школе, что за потребность? они же не до вечера там, а как раз до обеда. Припозднился? пошел в столовую, выпил компот с булочкой. Дома полноценно поел.

Аналогично. Суп на 2 дня, но кастрюля 4,5 литра. По утрам каши, варит муж, я, к счастью, не касаюсь. Мои ещё налегают на молочку: кефир, ряженка, молоко, творог. Девчонки сами могут оладьи пожарить, салат настругать. Всё какая никакая помощь. На ужин мясо/кура/рыба + гарнир и салат/лечо, солёности. Это заготавливает муж опять же. Всё мясное в основном в духовке. Исключение - котлеты. Но их сразу много. В школу берут яблоки/морковь/хлебцы. +там едят. Сушки- печенье улетает на раз🤷 И да, я не заморачиваюсь, что приготовлено, то всем есть. Кто не ест - ходит голодный. Включая мелкого. Но он-то как раз без выпендрежа. Крупу, макароны закупаем мешками 5-10 кг. Молоко на неделю 7 литров разливное+ 4 литровых пакета. Как-то так...

Такая же фигня, проведёшь на кухне полдня, а сжирается просто в миг, ещё муж по сменам, берет 2 порции еды на работу, я не парюсь, готовлю простую еду, картошка, каши, макароны, а из мяса: запекаем курицу, котлеты, сосиски иногда, тушу мясо разное с овощами, короче чем проще тем лучше, тем более грудничок не даёт сильно долго на кухне возиться. А старшему деньги в столовку на карточку питания даём, он там ест, никаких перекусов нет, проще пусть в столовке ест, но дома завтракает и обедает, часто выручают полуфабрикаты, раньше редко ели, сейчас чаще, так как времени нет и помощников рядом нет, нашли хорошего производителя в городе и берём у него иногда котлеты, сосиски, пельмени

Мои тоже едят, ну а как иначе? Муж работает, он на аппетит не жалуется и дети растут. Просто я увеличила объемы приготовляемого. Мясо ежедневно на ужин, обед суп+ Какой-то салат или закуска, завтрак омлет или бутерброды, иногда пеку пироги, кексы. Для оптимизации убрала практически сложную выпечку, блины редко. Так же и другие блюда, выбрала самое вкусное и максимально не затратное по времени. Сейчас муж с двумя детьми на рыбалке, я делаю полуфабрикаты в морозилку, пельмени, манты, котлеты, фрикадельки, тефтели и тд. Если лень готовить, всегда что-то достать можно и кинуть на сковороду. Что-то сложное и замороченное готовлю исключительно по праздникам

Ну во первых у тебя сейчас два почти подростка, и они не только становятся вредными, но ещё и прожорливыми. У них организм требует сожрать всё, что не приколочено, а то что приколочено отгрызть и сожрать. Поэтому как ни старайся, они всё сожрут. даже по их мнению не очень вкусное, будут морщится, но сожрут.

Поэтому еда максимально простая в приготовлении, все равно съедят)

Реально часто ничего не достается просто мне, купившей и приготовившей. Тоже бесит. Убить готова. Покупаю себе что-то и ем втихушку. Иду просто блинопиццу делаю, когда думаю что-то покушать,а все уже в раковине пустое стоит.

А у меня другая проблема! Надо приготовить так, чтобы все ели. Муж у меня всеядный ( благодарю судьбу!). А вот дети… сын не ест каши. Гречку - да. Иногда плов. Дочь любит молочку. Но не ест мясо (пока папа над душой не станет). И надо всем угодить, но и готовить каждому отдельно я не собираюсь!

У меня так же, сколько не купи через 2 дня в холодильнике шаром покати. 6-клашка обед в школе не ест особо, домой голодная приходит. 2-клашка вообще не успевает на обед в школе, есть дома после тренировки. Завтрак тоже дома + сына кормлю в дни бассейна завтраком. Мужа кормить надо и на работу что-то берет. Мы с младшей дома пока, тоже едим. Старшая завтракает и ужинает дома. Так что думала настанет учеба и еды будет уходить меньше, но пока не изменилось ни чего особенно. Быстро можно кусок мяса запечь+гарнир сварить. Суп на 2-3 дня варю. На завтрак в будни бутеры и творожки.

У нас на еду на двоих уходит много. Я люблю вкусно есть и ребенок тоже. Я не понимаю вот этой фразы, что уходит на унитаз... Еда - одно из самых простых и доступных удовольствий. Ну если вам жалко на еду, так готовьте на завтрак, обед и ужин кашу, суп, да крупы.

а дети в школе не едят в столовой. можно и без перекуса обойтись, прям бич какой то с этим перекусом. скольки разовое питание дома? у вас же все "не дома". кто все съедает? муж не работает, дома сидит?

Готова памятник поставить тому кто придумал доставку продуктов на дом :)

правда за овощами и фруктами все равно ходить приходится, но все легче

обязательно в холодильнике суп и стараюсь чаще печь - блины, шарлотку, есть вдохновение, что посложнее.

А так, да, еда нынче не дешевая

Тут очень много хороших советов. Надо бы запомнить.

Насчет бюджетно- у меня все едят суп-пюре из картошки и морковки. Дня на 2 нормально.

Проблема в том что цены на продукты и все остальное растёт гораздо быстрее зарплаты. И не говорите мне про больше зарабатывать, каждому свое, не все могут заработать много.

Ох, и у меня проблема! Прочла комментарии: девочки, вы мегаБогини!!! У меня бывает вдохновение - и салаты и запекашки всякие делаю. Но бывают такие дни - отчаяние до слез - ничего не хочу. Не могу готовить то, что не хочу - получится г( у меня еще с духовной проблемы. Мультиварка спасает, но, конечно, объемы другие.

Планировать меню на неделю. Готовить суп на 2-3 дня, второе на два дня, например сегодня котлеты с пюре, завтра остатки уже готовых котлет разогреть и с салатом. Чередовать готовку с мужем. Делать всем семейством полуфабрикаты и морозить.

Быстро и просто- натушить казан мяса или фарша (типа Болоньезе) и менять к нему гарниры)) у Вас ещё хорошо,что все одинаковое едят,у меня выпендриваются. Причём "просто не готовить, поголодает и съест" не работает ((

За продуктами ходит муж 1 р в неделю по-крупному и пару раз за молоком-хлебом. Готовлю на 2 дня. Если съели раньше- не мои проблемы,варите пельмени. На мое пп никто не покушается,т к я вечно худею и ЭТО никто не ест)))

Ох, аналогично. Каждый день в магазин после работы, полные пакеты еды. Потом готовка. Меня выручает мультиварка и духовка. На плите в основном только супы варю и макароны. Овощи стараюсь заранее готовить, пару морковок, пару луковиц очищенных всегда в холодильнике.

Если есть у вас терпение, попробуйте составить меню на неделю. А еще на youtube есть очень много каналов девочек, которые показывают свое меню или заготовку домашних полуфабрикатов на неделю, месяц. Сама частенько там идеи подсматриваю.😊🙂

В школе у нас кормят. Дома на обед всегда суп (и только, без второго). На ужин что-то, что не долго готовить: ножки куриные, котлеты, рыба в духовке. Но у меня не сказать, что прожорливое семейство)) девочки в основном по овощам фруктикам и на сладости падкие)

Мои жрут как слоны, но они акробаты. Так что им требуется много энергии. Свыклась. Экономить точно не получается, так как вкусное и красивое любим.

Мы все мало едим. Суп (борщ, щи) готовлю на 2 дня, остальное на 1 день. Блюда стараюсь делать простые, в то же время полезные,на еду мне кажется много не трачу.

🤣🤣🤣🤣🤣🤣сегодня только на недоуменный взгляд мужа, открывающий дверь второму курьеру с едой сказала- они едят как не в себя!!!

Быстро - курица в соусах. Незамороченно - мясо в духовке. Можно прям с гарниром. Детям в школу - выпечку: пирожки, пиццы, печенье, манники, вафли

То же самое))) Я давно уже плюнула и не брезгую полуфабрикатами)