Новогоднее Меню 2024

Почему на НГ все пристали к утке!??? В чем сакральный смысл?

1) цезарь общий
2) общий салат ещё один - любой - голосуем (мы за чернослив)
3) сырная тарелка с медом и орешками с виноградом
4) тарелка рыбная
5) овощная тарелка - нужна ли? с учетом большого количества штучных закусок
6) этажерка с фруктами
7) брускетта с красной икрой и творожным сыром/маслом 20шт
8) брускетта с творожным сыром, хамоном и персиком 20шт
9) тарталетки с куриным жульеном 20шт
10) рулетики из блинчика с форелью 30шт
11) бешбармак на горячее - во сколько нужно горячее?
12) рулетики из баклажанов с творожным сыром и грецкими орехами (20-30 шт, зависит от баклажанов)
13) морс-компот
14) нужен ли десерт? - на второй день?
15) брускетта с грушей и сыром дорблю - 15 шт
16) канапе на крекере из ананасов, сыра и граната (15-20 шт)

Обязательно сделаю салат капрезе (очень ярко и по новогоднему выглядит) и детям можно. Оливье (мы готовим его только на НГ и он опять для нас стал праздничным). Ещё сделаю салат с печенью и я его делаю на глаз (айсберг, жареная печень, творожный сыр и дольки апельсина) и сделаю рулетики из ветчины и начинки (тертый сыр, чеснок, укроп и немного майонеза) ну и все наверное. А, а на горячее мясо в духовке с картофельным пюре.

А мы наоборот хотим курицы нажарить килограмма 3, на несколько дней)) а почему у вас не должно, это как в год петуха, курицу не есть?

Оливье, под шубой это традиция, как и баня, которая мне никогда не светит)) на горячее картошка с мясом, манты.. а вот что ещё будет не знаю, у мамы дома будем отмечать, там ещё брат что-то может от себя приготовить..

Хочется фунчёзы, такой яркой, где много разных сырых овощей с маслом и зеленью, и какой нибудь с сухариками, курицей, грибами с майонезом.

Дети старшие в России, а так бы ещё Крабовый приготовили..

Отмечаем дома. В шестером.

2 уезжаем на дачу.

Селёдка под шубой-ест только муж.

Оливье.

Цезарь с креветками.

Рулеты лаваш, сыр, крабовые, нерка, горбуша...

Бутеры с икрой

Потом, на даче уже, мангал...креветки, лангустины, мясо.... Крабовый салат.

Наполеон испечем. Фасолевый салат....

Коктейли. Типа таких (фото мои личные)

Фруктовый салат.... Тоже наша традиция в виде трайфлов, но не знаю на НГ, или на даче, я не решила.....

Мы вместо горячего придумали пирожки Элеш приготовить. Начинка курица, лук, картошка и все это в тесте (на песочное не сладкое похоже)

Селёдка под шубой, готовим раз в год на новый год))) традиция

Муж захотел еще винегрет

Сын захотел пиццу

Будет торт

На 1 января будет солянка, тоже традиция)))

Отмечать будем с малышом, только наша семья)) не факт, что все это будет съедено, но стол не должен пустовать 🎉🎉🎉

У нас меню на этот новый год максимально простое. Решили отказаться от кучи салатов и всего остального что привыкли готовить на новый год.

Детям будет фри, нагетсы и бургеры.

Нам с мужем лёгкий салат(зелень, огурец, помидор, моцарелла и креветки), бутеры з икрой и гриль( мясо и лосось). Короче все максимально просто.

Пс/ дети не любят лосось🤭🤣

Сдается мне, что готовить особо некогда будет))) тарталетки с красной икрой, салат с копчеными яйцами, оливье и утка с запеченым картофелем. На десерт - самодельный пряничный домик))) и макаруны новогодние из кондитерской. Все. Фрукты-овощи и так всегда есть (арбуз с осени лежит, пора съесть))), нарезки особо никто не ест, кроме овощных. Мы поедем с утра к родственникам, к вечеру вернёмся домой. Салаты и закуски особо есть никто не ест, всем обычно хватает основного блюда с гарниром и овощами.

Мы отмечаем только своей семьёй и решили много не готовить: на горячее бешбармак😋 салат слоёный один, солёные помидорки и огурцы. Может ещё что-то сделаю, но это не точно))

У нас вообще весь стол без мяса) только оливье с колбасой. А так, делаем закуски на крекерах: Шпроты, майонез, яйцо, соленый огурец; Мягкий сыр, авокадо, красная рыба; Сыр, майонез, чеснок.

Кусочки рыбы (минтай) в кляре, очень вкусно и быстро.

Я в этом году лентяй))) будут старшие девчонки готовить салат оливье и ролл с копчёной неркой, а муж шашлык пожарит. + фрукты