Всем привет, выбираю новогодние закуски, никогда их не готовила, обычно делаем ведра салатов и большие блюда, поэтому нужна помощь тех, кто готовил именно закуски. Напишите что вам больше всего понравилось? Или что выглядит аппетитнее из выбранных мною вариантов? Можно выбрать несколько вариантов ответа. Буду делать для гостей, поэтому и интересно стороннее мнение)
1. Елочка на крекере - консервированный тунец + творожный сыр +лук + укроп + гранат. Или плавленый сырок + варёное яйцо + чеснок + майонез.
2. Бутерброды со шпротами. В моей семье их делали с лимоном, а в интернете вариант с солёными огурцом
3. Селедка.
Бутерброд - свёкла + творожный сыр + яйцо + лук
Или селедка под шубой в виде шарика. Шарик из селедка + картофель + яйцо + лук + майонез и завернуть шарик в свёкла + майонез
4. Мандарины - шарик из варёное куриное филе + сыр + чеснок + майонез + яйцо, завернуть в морковь
5. Шарики: творожный сыр + твёрдый сыр + виноград
6. Оливье в багете
7. Запечённые грибочки- внутри шапочки обжарка: лук + грибы + курица + сметана + сыр
8. Рулетики из баклажана, внутри твёрдый сыр или творожный сыр + грецкий орех + укроп + майонез. Это если получится найти баклажан
Ваши варианты очень трудоёмкие почти все, это ж сколько на них времени уйдёт. Шпроты лично я в гостях не ем, потому что их кладут на бутерброд целиком с кишками, фу. Мне нравятся варианты по типу замесить ведро начинки, разложить по тарталеткам (из ваших вариантов -салат в багете и шапочки грибов). Ещё хорошие закуски маленькая моцарелла+кусок огурца+помидор черри на шпажке. На шпажках вообще можно много чего сделать. И тарталетки, и варианты со шпажками быстро готовить, удобно есть, красиво на столе. Ещё я думаю ваши гости не обидятся на наличие на столе банальных бутербродов белый хлеб+масло+красная икра. Можно из хлеба вырезать формой кружочки, чтобы это был не огромный бутер, а много одинаковых маленьких.