Очень недохинкали

Позавчера мне очень захотелось хинкали, но все, где можно было их купить недалеко - не работало.

Я решила приготовить что могу из имеющегося. Мне прям хотелось, чтобы вытекало хоть что-нибудь... Честно скажу, не вытекало в итоге, но вышло очень вкусно.

У меня было прошлогоднее дрожжевое тесто для кальцоне;)))

муку 300гр смешать с сухими дрожжами чайная ложка, добавить ложек 8столовых оливкового или любого другого. Травки, специи, соль, перемешать.

Далее влить теплую воду грамм 300. Перемешать и по необходимости муки. Оставить.

Начинка:

Батат, лук, помидор, зелень, специи.

Отщипнули тесто, раскатали, положили, залепили.

Выпекала при 250 около 15 минут.

В готовом разрезала серединку и кусочек масла.