Не будем спорить о принадлежности этого блюда к какой то определенной национальной кухне. Готовят его не только на кавказе. Вот вариант приготовления аджапсандал с окорочком. Действительно блюдо для ленивых. Порезала все овощи, добавила картофель и окорочок посолила и на огонь.