Блюда на банкет

1.рулет из лаваша:сложить пополам,майонез,укроп,морковь по-корейски,сыр.Всё тоже самое,но с лососем слабой соли. Можно заменить на тортильяс (в три лепешки тогда,каждую майонезом промазывать.

2.Чеснок (я его обжариваю,чтоб не ядерный был), зелень и любой сыр( натертый или мягкий),майонез перемешать и  на кружочек помидора. 

3.Пласт форели\лосося (это  филе,срезанное вдоль всего хребта рыбы,пол рыбы короче) нарезать небольшими кусочками (с пол ладошки например))), сверху жирненько смазать соусом терияки и поставить в духовку на 180 градусов,минут на 15-20. Рыба быстро готовиться. Даже в холодном виде оч вкусно! Каждый кусочек можно выложить на лист салата,чтоб удобнее было брать

4.Вырезку свинную полить соевым соусом,вином,посыпать смесью перцев (может подойти и майонез с аджикой или любой готовый маринад), дать промариноваться минут 15. Обжарить с нескольких сторон на сковороде. Завернуть в фольгу и в духовку, на 180 градусов,минут на 15-20. Раскрыть,сделать надрез,проверить на готовность.Дать остыть, нарезать как колбасятину. Подать можно с маринованными овощами (черри, корнишоны)

5.Фетту аккуратно нарезать кубиками 1 см на 1 см (примерно). Укром мелко нашинковать. Черри крупные-пополам,мелкие можно целиком. Фетту  всю обвалять в укропе. Получатся зеленые кубики. Затем на шпажку черри ,сыр,черри. Или черри ,сыр. Все это дело можно так оставить,а можно воткнуть в половинку грейпа....получится такой ежик)))

6.Ржаной багет,альметте с укропом и огурцом,колбаса т\к-сделать маленькие бутеры. Украчить зеленью

7.Можно купить небольшие деревянные шпажки по 20 см и сделать мини шашлычки-из куры, рыбы,креветок с ананасом,перца и баклажан,свинины(на ваш выбор)

8.знаю кучу рецептов салатов если надо

это пока то,что в голову быстро пришло....а если подумать...))) 

а сделайте волованы с красной икрой или креветками

http://kuhnyatv.ru/504/?id=4964 

проверяла сама , очень вкусно

ходовой вариант сытной закуски: рулеты из лаваша http://www.povarenok.ru/recipes/category/76/

блинчики с начинкой (моя любимая: семга с/с, плавленый сыр и корнишоны - очень вкусно)

а еще можно угостить попробовать домашними солениями, я раньше всегда на работу таскала мамины помидорчики и салатики и к ним половинки обжаренные картошки, чтобы можно было, если что, прямо рукой брать. А салатики на хлеб. Но... это под алкоголь, конечно, лучше, чем без него

Мацарела с помидорами и соусом "песто". Соус сделаете дома, взбив блендером все ингредиенты. На работе порежете мацарелу и положите на кругляшки помидоров, сверху польете соусом (он получается нежно-зеленого цвета, очень аппетитно). Ресторанная закуска, обычно съедается вся, ничего не остается. Фотку попробую найти...На тарелку можно положить листья салата, а уже на них закуску.

Очень много рецептов здесь  http://www.babyblog.ru/community/lenta/cookingbook

Помидорки свежие сыром+майонезик+немножко чеснока нафаршировать.начинку дома приготовить, а на работе токо помидорки нарезать и нафаршировать.

Рулет из лаваша однозначно! Три слоя лаваша. Начинка - банка горбуши(консервы), сыр, яйцо, майонез, зелень. Недорого и оооочень вкусно. Если нужно подробнее-напишу.

Листья салата-фасоль красная из банки- сухарики- болгарский перец или огурчик свежий.свеженько и вкусненько, а еще и быстренько!

http://www.say7.info/

А не думали пироги заказать?