Иогуртница...

Полная фигня, скажу я Вам честно. Это ряд баночек, который если нет ПММ, замучаешься мыть, с полиэтиленовыми крышками, которые от горячей воды скатываются в трубочку. Надо положить в каждую закваску (можно старый йогурт, можно самой сделать из аптечного наринэ) , залить молоком без антибиотиков (простоквашино не сворачивается бутылочное, оно становится горьким), размешать, поставить банки и нажать кнопку. Вобщем, если не та градусность молока и оно не дай Бог теплее, йогурт снизу сворачивается... Короче, поиграться пару недель... А... ее нельза трогать и передвигать все 8 часов приготовления йогурта - нарушится структура - место она тоже занимает немало на столе :(( Йогуртница Тефаль. (но я так понимаю, что ни одна из них температуру молока не меряет).

Сама до йогуртницы (ее мне подарили доброжелатели) прекрасно пользовалась термосом с широким горлом. Неудобство - получается весь йогурт сразу, зато не надо много мыть :))   Просто налить молока 45 градусов, размешать с той же закваской, закрыть и точно так же оставить на 6-8 часов. Зато не створожится...

Творог отличный получается в мультиварке  - литр молока + пачка активии перемешивается и ставится на 2 часа на режим "подогрев". Через 2 часа откидывается на марлю. Получается некислый, как маскарпоне  - дочка начинала с него (Агуши разные в рот вообще не берет - химию чувствует, наверное )..

Уф, нафлудила йа тут Вам :)

У меня есть. Суть в том, что на протяжении 8-10-12 часов внутри йогуртницы сохраняется определенная температура, нужная для брожения бактерий. Девочки с таким же успехом делают йогурты в термосах. Даже на покупных заквасках пишут способ применения в йогуртнице и способ применения в термосе. :) Но я йогуртницу свою люблю - кефирчики для себя делаю регулярно, йогурты для дочери тоже, но кушает она через раз :( Хотя это ее индивидуальная нелюбовь к таким продктам.

мы пользуемся, иногда перерывы делаем.... когда надоедает, на пару недель. делаю из молока и активии твороженой, или данисимо, которое смешивать нужно. вкусно) нарине не понравилось, кислит. дочка ест хорошо, делаю йогурт простой, потом каждый добавляет кто варенье,кто шоколад,кто сахар, муж так ест, без ничего.  у меня мулинекс самая обычная, ставлю на ночь на 10 часов, таймера на ней нет, поэтому я ставлю напоминание на телефоне. мыть ее просто, никаких трудностей нет, крышки пластмасовые закручивающиеся, пленочных вообще не видела