Жду ваших советов. Йогурты едим каждый день. Активию. Какими вы пользуетесь? Что в качестве закваски используете?
Москва
Я использую мультиварку для приготовления йогурта. Покупаю пачку натурального йогурта и молока... с утра вкусный и свежий йогурт.
0
07.11.2016
Ответить
Химки
а как именно делаете? сколько чего класть? у меня мультиварка с функцией йогурта, но ни разу не пробовала делать
0
07.11.2016
Ответить
Москва
На 2 Л молока пузырек закваски эвиталии.выливаете молоко в мультю,совсем чуть-чуть молока подогреть в кастрюле-чтобы закваску в пузырьке развести,потом вылить это в молоко и на 12 часов режим "йогурт"!хотя я бывало и раньше выключала и было уже готово!
0
08.11.2016
Ответить
Москва
В аптеке!может,не в любой!последний раз в августе покупала-рублей 70-80 стоила!да,и еще-молоко не любое подходит,почему-то!я из Брест-литовского делала,купила как-то другое(не помню какое),а йогурт скис((((говорят,можно еще из того,которое с большим сроком годности
0
08.11.2016
Ответить
Москва
Мы Брест литовское не покупаем. Оно теперь из сухого. Но для йогурта видимо надо подбирать))
0
08.11.2016
Ответить
Москва
Мы тоже не покупаем его только для йогурта)))делала как-то по-моему из Простоквашино-йогурт свернулся(((говорят,еще из того,которое с большим сроком годности получается!но такое мы не покупаем совсем,поэтому не пробовала!
0
10.11.2016
Ответить
Москва
Я просто в кастрюле йогурт заквашиваю на заквасках vivo , очень нравится и детям, и взрослым, всем советую
0
07.11.2016
Ответить
Туапсе
Присоединюсь к vivo, большой выбор, вкусные и ни разу не было так, чтобы не получилось
0
07.11.2016
Ответить
Москва
Я в мультиварке делаю. Быстро и легко. Закваска эвиталь из аптеки. Очень полезно и результат действительно на лицо!
0
07.11.2016
Ответить
Москва
Баночку йогурта (обычно 125 мл) и 1 литр молока. И нажимаю кнопку йогурт. Ставлю вечером перед сном.
0
07.11.2016
Ответить
Москва
А сколько вы такой йогурт храните? В стерилизованную тару потом раскладываете?
0
07.11.2016
Ответить
Москва
Долго хранить не получалось, быстро съедали. Максимум хватало на след.день)))))
0
08.11.2016
Ответить
Щербинка
А у подруг есть возможность взять попробовать? ( приготовить, помыть, убрать)
У меня Мулинекс. Сейчас не пользуюсь. Закваска Активиа без добавок, обычная, не творожная. Молоко Простоквашино использовала.
Единственное, что могу порекомендовать - взять на несколько баночек. Не одним объёмом. Тогда можно будет разные делать
0
07.11.2016
Ответить
Щербинка
Знаете, я тут когда сушилку для фруктов купила, то обнаружила, что она может ещё и йогурт делать. Почитайте. Может и Вам она нужна. У меня Скарлет. И правда я не пробовала делать. Т.к. раньше наигралась
0
07.11.2016
Ответить
Москва
У меня йогуртница 3-в-1: йогурты, творог, десерты.
Йогурты для меня кисловаты (но делаю иногда, с вареньем в основном).
Творог и мягкий сыр очень уж проблемно и долго.
А вот десерты делаю регулярно, очень выручают!
0
07.11.2016
Ответить
Химки
на рождение ребенка подарили такую
в ней можно делать все, что угодно. чаще всего делаю детям йогурт и домашний творог. Использую закваску viva, молоко натуральное из избенки, а ягоды (крыжовник,клубнику, чернику и тд) готовлю с лета, просто мешаю с сахаром и немного в блендере, что бы немного оставалось целых ягод.И замораживаю в бутылках. Получается офигенный йогурт!!
0
07.11.2016
Ответить
Москва
Я делаю в мульте, закваска активиа, а потом 2-3 раза из своего, потрм опять активиа 1 шт на 1 л молока, разливаю по обычным стаканам
0
07.11.2016
Ответить
Челябинск
у меня полярис с программой "йогурт", ставлю на ночь, очень удобно для меня, баночки в комплекте, но для меня они крупноваты, я в баночки из под детского питания разливаю и в 2 ряда ставлю. Заквашиваю на агуше простой. Закваски как то брала но не понравился из них йогурт, очень жидким показался
0
08.11.2016
Ответить
Челябинск
Да,чуть меньше литра молока+агуша, перемешиваю, разливаю по баночкам и в чашу мультиварки. Молоко у меня правда не магазинное, а разливное , привозят у нас из какой то деревни рядом. Говорят жирность 3,3 %.
я вот на оброт не советую отдельную агрегатину))). Любая модель мульти с мультиповаром сделает йогурт и пригодится с другими целями в хозяйстве
0
08.11.2016
Ответить
Москва
Ну вот у нам старая как раз мультиварка...там вообще мало что есть)))))
0
08.11.2016
Ответить
Москва
У меня есть две - одной чашей на литр, и мулинекс - маленькими порционными баночкками. Сейчас делаю редко, но когда приобрели, делала постоянно. Очень нравилось!
Закваску можно покупать в аптеке, только не помню как называется. В ней настоящие лактобактерии. Разбавить литром теплого молока, и к утру готов литр йогурта.
В общем я советую!
0
07.11.2016
Ответить
Москва
У меня мулинекс. До гв делала постоянно, сейчас молочку нельзя и очень скучаю по домашнему йогурту. Делала из молока и любого йогурта без добавок. Иногда добавляю сливки, так получается сливочный вкус. Я советую купить отдельно йогуртницу, мне в мультиварке не удобно
0
07.11.2016
Ответить
Москва
Я делаю в электрической духовке на режиме йогурт. Закваска из аптеки и молоко по баночками разливаю, через 8-10 часов йогурт готов.
0
07.11.2016
Ответить
Москва
Хм..у меня духовка современная, но такой функции нет))) т.е. все 8 часов в духовке?
0
07.11.2016
Ответить
Москва
да, я на ночь оставляю. у меня Neff, это аналог Bosh. режим называется "подъем теста", он 40 градусов.
0
08.11.2016
Ответить
Москва
Я одно время хотела йогуртницу, а потом как-то приловчилась делать в термосе - заливаю туда кипяченное молоко, закваску (мне Бакздрав нравится) и оставляю на ночь. Утром в холодильник на несколько часов и все, готово. Результат мне нравится, при этом все максимально просто. Так что вопрос йогуртницы отпал сам собой.
0
24.01.2017
Ответить
Москва
Ух ты! Спасибо! надо попробовать. а если использовать как закваску натуральную активию? хочу попробовать в термосе. Или получится только с закваской? сейчас хочу мульти новую купить, чтобы делать...никак не могу выбрать..а если в термосе получится, будет очень здорово!
0
24.01.2017
Ответить
Шеффилд
Я тоже пробовала закваски Vivo, раньше покупала в аптеке во дворе, а теперь заказываю ее на Пробиотиксе (здесь по цене выгоднее выходит). Готовить просто - хоть в кастрюле в печке, хоть в термосе))).
0
08.08.2017
Ответить
Москва
У нас не пошла, дарили, так и простояла без дела, пробывала с разными заквасками, но итог один кислый, консистенция не как в магазине, йогуртница Мулинекс. У подруги тоже такой йогурт не пошел, хотя в начале была довольна, тоже на полке стоит.
0
08.11.2016
Ответить