Гости и праздничный стол.

Купите рыбу красную, оливки, икру, тарталетки. А гостей попросите по одному любимому блюду принести. И стол готов. Я люблю на западный манер))

Селедка под шубой - чем лучше пропиталась, тем вкуснее)

Оливье и винегрет, например, можно накрошить и в холодильник, а заправить перед подачей.
Можно заранее замариновать мясо, потом просто выложить на противень и запечь.

Я прочитала, что у вас бабушки будут, сделайте им мини шашлычки. Порежьте маленькими кусочками куриную грудку, солить, перчить и в майонез мариноваться. Замочите бамбуковые шпажки часа на 2,длиненькие такие. Можно и маленькие грибочки в майонезе замариновать. Затем мясо одеть на шпажки, можно вперемешку с грибами, получится как мини шашлычки и в горячую духовку минут на 30-40. Только в духовку выкладывайте на квадратное блюдо, чтобы капало в него и не к чему не прилипло. Вот как-то так

Можно сделать заранее и на следующий день просто разогреть в микроволновке. Я еще лаваш делаю для закуски : лаваш майонезом смазать, насыпать морковь свежую на терке, лук зеленый мелко нарезанный и свернуть. Икру свекольную(старики такое любят), свеклу отварить, только на мясорубке(чтобы консистенция икры была), отжать от сока и пусть стоит в холодильнике, перед подачей на стол добавить туда майонез, соль,сахар, перец.

Всегда к столу делаю рыбу в кляре ( обычные хребты семги), на второй день ещё вкуснее, всегда уходят в улёт) из салатов, можно нарезать все, кроме овощей (помидоры и огурцы) и просто сложить в контейнеры, по приходу собрать в салат и все, сейчас сезон граната, можно салат фантазию, готовить 20 минут, перед приходом. ( яблочко, гранат, көп. колбаса, огурец, помидор, сухарики, сыр. - все в большую плоскую тарелку по кругу, по середине майонез, когда уже гости придут, салат перемешать, уже за столом), тоже не разу не осталось, очень вкусный салат муравейник (в интернете есть рецепт)но собирать тоже перед приходи гостей. Из горячего, с вечера могу запечь картошку с құрицей, но перед приходом разогреть именно в духовке, будет все как свежие приготовленное 😁

Привет! Салат можно слоеный с копчёной курой и грибами. Как раз ему нужно пропитаться.

На второе можно плов какой - нибудь. Или вообще не париться и взять куриные бедра, картошку, специи, овощи и все перемешать и в пакет для запекания. В духовке все смао приготовится. Или вообще в кафе взять мясо маринованное и приготовить.

Я делаю салат с вечера:морковь по-корейски, корнишоны,ветчина, сыр и помидор.Все режу,сыр тру,перед подачей щаправояю майонезом.За ночь он даже улучшает вкус за счет маринада от огурцов и моркови.

Варю с вечера солянку мясную.Отличное первое для гостей,которое на второй день тоже вкуснее.

Если есть пароварка,то можно купить манты "от палыча",за 10 минут до приезда гостей окунуть каждый прям замороженый в подсолнечное масло,чтоб не треснул при готовке и в пароварку на 50 минут.

Как закуски: с вечера кручу рулеты ветчина/сыр,убираю в контейнер,на след.день норм

Еще быстрая закуска :печень трески хорошая и 20 штук перепелиных яиц,петрушка.В плоскую тарелку в середину печень(масло слить),вокруг рассыпать яйца чищеные вареные,сверху петрушкой украсить

Ну и дамам под шампанское на скорую руку канапе :сыр камамбер,голубика или виноградина,листочек мяты

И канапе черри медовые и шарик моцареллы.

Муж не ест салаты никакие кроме «Шавухи» 😂, копченая курица, огурец свежий, помидор свежий (я убираю всю мякоть, чтоб влаги много не было), морковь по корейски, майонез и немного чесночка 😁

Я обычно готовлю шашлык, овощи на гриле(грибы, баклажаны,цукини), это можно и в духовке сделать, картофель по-деревенски делаю(дольками режешь, заливаешь кипятком минут на 10, воду сливаешь, добавляешь масло и специи, смешала и на противень в духовку, получается супер), салат из печёных овощей на ура 🎉заходит(рецепт в интернете), селедку под шубой делать оч легко, особенно из готовых сваренных овощей. Потом свежие овощи, зелень на стол, нарезку сырную.

Ой, чтобы я не делала на стол, всегда сьедается оливье/шуба, картошка/мясо/курица. Даже не морочусь больше. Бутики с икрой или красной рыбой еще влет идут, язык говяжий в нарезке, хрен обязателен на столе:) Все тарталетки и прочая "новомодная" фигня никому, кроме изготовителя не интересны:)

Из горячего очень нравится всем и быстро. Куриная грудка на 10 чел 5 филе нарезать слайсами. Приготовить маринад ( лук 1шт кубиками,чеснок ,перец молотый,соус бальзамический,майонез,соль перемешать) погрузить слайсы грудка. И можно убрать в холодильник.. а потом присылали сухари панировочные на доску выложили кусочки посыпали сверху сухарики и на сковороду.. мин 5 с каждой стороны до золотой коррчки...

Ещё люблю салат цезарь...эти же жареные кусочки нарезать ,сюда же салат айсберг,сыр тёртый,помидорки черри, сухарики( вкуссвил). И соус цезарь..

Салат с вечера: селедка под шубой; зимний с кальмаром (заправить перед подачей). Салат утром: открыть банку резаных шампиньонов + морковча + банка фасоли + майонез; отварная говядина соломкой (говядину отварить с вечера + банка фасоли + болгарский перец соломкой + петрушка + оливковое масло с лимоном. Горячее - картофель дольками + шампиньоны + куриные голени + любые овощи, поперчить, посолить, немного соевого соуса, запечь в рукаве. Тарталетки с творожным сыром и икрой. Мясная и сырная тарелки.

Любой салат можно с вечера нарезать, только майонезом не заправлять заранее. Всё мясное можно с вечера замариновать и в духовку сунуть, утром только включить духовку. Можно просто готовой еды купить.

Закажите доставку из ресторана и отдыхайте.

Проще всего доставку заказать. Если не вариант: запекайте. Картошку порезать, специи и трюфельное масло. На полчаса в духовку. Одновременно хотите рыбу, хотите мясо. Салаты не майонезные, а из салатных смесей, а дальше все, что любите. Они делаются очень быстро.

Наш любимый и простой салат :фасоль из банки, сыр потереть, укроп и сухари, их перед подачей посыпать, можно ещё кукурузу добавить , заправить майонезом, можно добавить чеснока)

А так, сделайте хорошую мясную тарелку, рыбную тарелку, сырную, овощи свежие в нарезке. На горячее, самое простое, сделать жаркое в горшочках или жульен, поставил в духовку и забыл

Я как вы. Не знаю, если мой вариант вам подойдёт, но все равно поделюсь. Я заказываю доставку блюд, и просто перекладываю все в приличные тарелки :-) Нарезку вы в состоянии сами сделать, парочку салатиков тоже. Торт в магазине купить. А вот горячее можно заказать, я беру 2-3 вида разных. В итоге вроде и не впопыхах, и стол приличный.

С вечера замариновать крылья. Я мед не люблю, поэтому у меня соевый соус, чеснок, раст. масло. Или кусок мяса. Потом уже это поставить в духовку, чтобы не разогревать. Туда же в духовку поставить овощи и какой-нибудь быстрый соус ко всему этому. Можно шампиньоны замариновать и в духовку или начинать их чем-то и опять же, в духовку. Салаты делать быстрые, с минимальным количеством ингридиентов, а не сложносочиненные майонезные. Рулеты из лаваша с творожным сыром, авокадо, огурец и солёная рыбка.

Нарезку с вечера и завернуть в пленку, салаты с утра приготовить, а на вторые блюда заказать доставку… не вижу смысла убиваться половину дня, чтобы потом ещё и неловко было))

Девчонки всем огромное спасибо за ваши советы ❤️❤️❤️

Пасту какую-нибудь, болоньезе например. Мясную часть сделать вечером, макароны отварить когда гости придут. Или карбонару, тоже быстро