Как сварить кашу в мультиварке или что не так

Перед варкой обязательно смажьте чашу до верха сливочным маслом, каша не будет убегать.

Увеличивать количество молока из книги рецептов или уменьшать количество крупы. Например если написано на 100 гр геркулеса 500 мл молока, то делайте 100* 750 молока или 50 геркулес на 500 молока

Я варю так: Всё отменяю стаканом, у меня он на 180-200мл.

Полстакана крупы (гречка, рис, пшено) + стакан воды + стакан молока. Соль, сахар по вкусу. Крупу предварительно промыть водой. Рис беру круглозерный или для плова который называется. Если Овсянка,то где то 3/4 стакана (хлопья крупные, традиционный называется, не быстрого приготовления). Получается 2 порции каши. Программа "молочная каша" по-умолчанию 30минут. Потом лучше каше дать ещё постоять на режиме "подогрев" (особенно рисовой и пшенной, им надо ещё минут 30-40 потомиться), поэтому я ставлю таймер/отсрочку на ночь, чтоб с утра проснуться, добавить масло, перемешать и всё готово. Кукурузную и манную, соответственно, в мультиварке не варю.

Каши/крупы на гарнир варю на воде строго как написано на упаковке и ни разу ничего не пригорело, не убежало и консистенция как надо.
Рисовую, гречку, булгур/пшеничную на программе Рис/крупы (10мин) 1часть каши +2 части воды . Клапан закрыт.

Пшенную, овсянку на программе «молочная каша» с открытым клапаном. Для пшенной 1 часть каши +4 части воды. Овсянка на 1 часть каши- 2,5части воды.

Молоко кипячу на плите, добавляю уже в готовую кашу вместе с маслом. Получается за счет этого вы сами регулируете жидкость каши, добавили молока, видите, что суховата, добавили еще. И т д.

Я так делаю потому, что кашу я ставлю на отложенный старт вечером, утром встаю, каша готова, нужно только молоко добавить. А если сразу вечером молоко наливать, то скиснет скорее всего.

Я люблю кашу-размазню, и наоборот стремилась сварить именно так (особенно пшеная подходит для мультиварки, т.к. так ее долго варить). Для этого она у меня вариться час, а потом еще какое0то время (30-60 минут) стоит-доходит.

Чтобы молоко не убегало мазала верх сливочным маслом. Ну и думается что температура высоковата для каши или много каши сразу варите.

Вы же не на одном молоке варите? Смешиваете воду с молоком?

У меня старенький Редмонд и каша - самое частое, что я в ней готовлю. Обычно закидываю все с вечера на отложенный старт, чтоб к будильнику все уже было готово.

1 стакан риса (промытого)

3 стакана воды

2 стакана молока

Соль, сахар. Режим каша. Масло не добавляю. Пшенку варю в таких же пропорциях, овсянку готовлю быструю, поэтому ее на плите проще

Пшенную варю только в мультиварке. На 1 стакан мерный крупы 8 стаканов жидкости(обычно наливаю 6 воды и 2 молока). Программа молочная каша. Мультиварка полярис

Панасоник и редмонд, никаких проблем с кашами, любыми. Правда редко молочные варю, мы их не едим почти. Но и они норм были, когда редко, но делала

Только овсянка иногда убегала.

При этом я еще тот криворукий повар без мультиварки).

Тоже не особо получается,какая-то сухая,хотя я пропорции меняла…поэтому варю по-старинке)

У меня старенькая Филипс, режим каши в ней 2 часа! Я готовлю с отложенным стартом на программе тушение 45-60мин выбираю. И на 1 часть риса лью 7 частей воды,пшенку так же. Ничего не убегало и не пригорало.

Мультикухня Редмонд 5 лет у нас она уже. Кашу рисовую варю только на молоке и сразу кладу масло сливочное. Молока наливаю, чтобо оно слегка покрыло рис. И для каши рис люблю круглозерный, чтобы была именно каша, а не молочный плов

Вообще слышала, что есть отдельные кашеварки. Они небольшие и недорогие. Может имеет смысл ее купить, если часто пользуетесь?

В мультиварке никогда не получается каша у меня. Хотя я работала поваром в детском саду, каши варить умею отлично. Но вот в мультиварке не то. То выкипает то пригорает. Не знаю в чем причина.

Вообщем никаких проблем нет, делаю всё на глаз, мультиварка Редмонд, древняя как жизнь.