Ингредиенты:
Картофель— 1кг,
бекон (ветчина) — 200 г,
творог — 500 г,
сметана — 200 г,
яйца — 2 шт.,
лук репчатый— 1—2 шт.,
растительное масло - 1 ст. ложка,
соль, перец,
специи — по вкусу.
Приготовление:
Картофель сварить "в мундире" до полуготовности, очистить и порезать кружочками. Бекон и лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить в масле. Творог смешать со сметаной и яйцами до получения однородной массы, добавить 2/3 поджаренного с луком бекона и перемешать. В смазанную маслом форму выложить попеременно слоями картофель и творожную массу. Сверху положить оставшийся бекон. Выпекать в разогретой духовке в течение 25—30 мин.
Ингредиенты:
На 160 мл:
1 ст. л кукурузной муки
2/3 чашки (160 мл) грудного молока или молочной смеси
2 ст. л сахара
1/4 ч л ванильного экстракта
Приготовление:
Соединить муку с 1 ст. л молока и смешать до однородности. Оставшееся молоко вскипятить, уменьшить огонь. Добавить сахар, ваниль и муку, помешивая над огнем, пока смесь не загустеет.
Перелить бланманже в маленькую формочку и поставить на несколько часов в холодильник пока не застынет.
Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки - 100 г,
рис - 4 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ч. ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки, помыть и запечь примерно 15 минут (при температуре 180 градусов). Печёные яблоки охладить, удалить сердцевину с косточками и снять кожицу. Рис промыть, положить в кастрюлю и налить холодной воды. Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 25 минут. Рис и печёные яблоки измельчить с помощью блендера. В готовый суп-пюре из яблок с рисом положить сливочное масло и тщательно перемешать.