Котлеты из печени.

Очень вкусные и пышные котлетки. Попробуйте, Вам понравится

Противникам жирного, жареного рекомендую пройти мимо!!

Нам потребуется:

печень -500гр(у меня свиная), сало-200гр., чеснок-3-5 зубчиков, специи, мука, 1ч.л. соды без верха.
Печень,сало и чеснок пропустить ч/з мясорубку. Добавить соду, муку, специи.
Перемешать и жарить в раскалённом раст масле. Выкладывать ложкой, как
оладьи. Жарить накрыв крышкой на маленьком огне.
Результат Вас приятно удивит.)