Овощной соус или как обхитрить нелюбителей овощей :-)

Соус из овощей к рису, гречке, мясу, рыбе.....ПОджарить лук, добавить морковку, цукини и/или другие овощи, потушить с добавлением томатов (можно томатной пасты, томатов в собственном соку). Посолить, добавить зелень. В конце добавить сливки. Всю массу размолоть блендером в соус.