Как замораживать котлеты

я морожу в силиконовых формочках для кексов - вообще ничего не прилипает, а потом в пакет

на доску сперва выкладываю,они замерзают,потом перекладываю в пакет и все ок

Просто неправильно заморозили, бывает)) Их нельзя сразу в пакет. Я и мясные и рыбные котлеты (делаю сама из горбуши и щуки просто обалденные получаются,все мои трое детей едят, хотя рыбу не ест никто из них) раскладываю на разделочной доске, или противне, в холодильник или на балкон, немного подмерзают и все, ссыпаете в пакет, никогда не слипнуться. Удачи)))

я на плоскую тарелку одеваю пакетик и котлетки сверху выкладываю чтобы они не касались друг друга,без пакета прилипают к тарелке,а от пакета легко отделяются

Я замораживаю на пластиковой доске для пластилина

В моем холодильнике есть поддончик специальный. Туда кладу бумагу для выпечки, можно мукой присыпать, раскладываю, и все. Замерзают и снимаются сами. И поддончик сполоснул водой и чистый. Можно на тарелку, крышку от кастрюли, присыпать мукой. 

замораживаю в лоточках (в которых мясо продают), кладу так чтобы не соприкасались. или можно в пакет аккуратно с промежутками сложить.

я на доске или на тарелке замораживаю. Через час они сверху прихватываются и складываю в пакет

я замораживаю на доске, потом мороженые складываю в пакет

я каждую отдельно в фольгу заворачивала)