Девочки,нужна ваша помощь...моему малышасту 1,5 годиков,до этого момента мы кушали растворимые каши,такие как Нестле и Милупа,и вот,меня осинило,я поняла что ребенка нужно переводить на нормальные каши,домашние так сказать..но вот в чем проблема...я не умею их варить..как бы это позорно не звучало,но я не когда не готовила молочную кашу,так как сама их не ем((поделитесь пожалуйста рецептами,хотя бы самыми простыми,буду очень вам благодарна!)))
Домашние кашки!
Моя ест только гречневую и 5 злаков, беру всегда хлопья быстрые. Варю так. У меня маленькая кастрюля на 1 л с 3-слойным дном, т.е.она доваривает кашу. Наливаю водички примерно 1 см от дна, как закипит - вливаю молоко, перемешиваю, даю закипеть. Не знаю, правда или нет, но так у меня никогда не пригорает молоко, даже если его не помешивать. Потом засыпаю хлопья на глаз, но чтобы молоко их точно покрывало с запасом, потому что оставляю на ночь на плите, и хлопья хорошо разбухают. Варю минут 5, не больше, сахарю, выключаю, добавляю масло сливочное. Все. Утром кормлю, моя дочь просыпается голодная и злая и не будет ждать даже 10 минут, пока варится каша)) гречневые хлопья на молоке очень вкусно получаются. 5 злаков варю на воде, потом тру туда яблоко, вместо сахара добавляю мед. Моей нравится на воде больше, чем на молоке, но иногда ложку молока добавляю все равно))
Еще варю иногда пшенную кашу с тыквой на молоке, но ест очень редко. Все только гречка и 5 злаков))
На пачке геркулеса написано как его варить. Только покупайте не быстрого приготовления, там ничего полезного уже нет.
Помните, что рис и любые каши на молоке крепят, я варю на воде, это даже полезнее, чем молоко из магазина.
Не крепит бурый или дикий рис.
Кукурузную доверяю только мультиварке, т.к. хрень у меня получается редкостная)))) А вообще, вводите в гугле желаемые каши и он выдаст уйму вариаций от простых до не очень)))Сама до этого если и варила, то ерунда получалась, сейчас только научилась, путем проб и ошибок)))
Покупают крупы в коробках, которые варить 5 минут.и варю в микроволновке.пластиковую тарелку глубокую,2 части воды (или развед.молоко), 1 крупы и ставлю на 6 минут.и готово.