Войти

Питание нежующего аллергика, хелп с меню и способами накормить нормально!

омлет в блендере

Блендерить и маскировать мясо не пробовала? Я так с овощами делаю часто-с макаронами ест. Кисломолочку? Кефиры, йогурты? Без добавок конечно. Сама творог делаешь? Магазинный и домашний - разница есть. Пюрехи в банках тоже могут дать реакцию, попробуй заменить на своё. Тут главное чтоб блендер и мультиварка дома были ;) Исключи полностью покупные сахара, в выпечку, напитки сейчас добавляют какую-то ерунду, у меня у самой на какой-то сахар аллергия. Плюс яблоки ем, а сок пить мне нельзя - это к тому, что на сам продукт у меня аллергии нет, а на производное очень сильная реакция. Глютен проверяли?

0
30.12.2016

Ларис, я так и делаю, подмешиваю мясо, тогда ест. Но оно баночное, готовить нереально, даже блендер не возьмет то малое количество мясо на один прием. Пюрехи фруктовые часто едим, покупные, возможно, от них((((

0
30.12.2016

Ты убери совсем банки. Все. Мясо в самый маленький узкий стакан, добавляй сразу овощи к нему и объём будет. Делай порцию больше, лучше пусть на выброс будет, но зато домашнее. И попробуй индейку, в ней нет ничего лишнего, в отличии от курицы. Кролика поищите. Кристя за раз 1 ножку куриную по объёму съедает. Не давай ты уже банки, ну их...

0
30.12.2016
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Вот и мы банками не кормили. Индейка,, кролик, курица. На свинину сыпет. Люди умудряются конину и баранину находить и давать.

0
30.12.2016

Да, нужно убрать. Но вперед нужно решать с фруктовыми покупными пюре, я теперь на них грешу.

0
30.12.2016
Просто мама
Сын, 10 лет 5 месяцевПланирую Нижний Новгород

Нам 11 месяцев. В 5 мес выявили аллергию на коровье и на козье молоко. Пьем гидролизат. На сахар тоже аллергия! Из фруктов - только зелёные и жёлтые яблоки, на банан реакция, на грушу даже (сахар). Грушу магазинную даже и пробовать не собираюсь. Овощи- кабачек, цв капуста, белокочанная, брокколи. На тыкву и на картофель реакция, морковь под запретом. Яйца тоже. Ребёнок ест много, не наедается, плохо набирает вес. Родились на 4080, в 11 мес вес 10 кг. Начала давать кисломолочку: кефир, биолакт пошёл на ура. Скрестила пальчики, ввожу творог... Мясо, говорят, надо больше давать, чем обычным детям, восполнять дефицит белка. У меня тоже жевать не хочет, волокна мясные (после блендера, мелкие) мальчиками с языка стрчхивает, морщится и плюется. Но...!!! Мясо отвариваем в двух водах (я беру индейку, на курицу аллергия), закипит - сливаем, в новой воде варим до готовности. В другой посуде, что б быстрее было, отвариваем овощи, кабачек и капусту, например. Затем режу мясо на кусочки, в стакан, мл 150 овощного отвара и несколько минут измельчаем блендером ( погружной блендер, маленький, вообще находка!). По консистенции мясной бульон получается почти как молоко. Затем добавляем овощи и снова блендером. Добавляю 0,5-1 ч. ложки раст масла -и вперёд! Уминает только в путь!

0
30.12.2016

Да, нам бы такой маленький блендер, а то из-за большого блендера и невозможности им молоть маленький объем, из-за этого и покупаем мясные баночки. Мне очень интересны нормы белка для детей, надо поискать. Да и кальций как давать, если на молочку аллергия или непереносимость...?. Спасибо за ответ!

0
30.12.2016
Просто мама
Сын, 10 лет 5 месяцевПланирую Нижний Новгород

Вот такой, погружной блендер, стаканчик маленький, до 600 мл. Мне очень нравится. Кальций даю так: яички белые, от деревенской курицы, мою щеточкой с мылом, варю 10 мин. Снимаю скорлупу, удаляю плёнку. Потом в кофемолку, измельчить в пыль. Даю вечером, с едой на кончике ножа. Пробовала гасить каплей лимона, но цитрус... Гашеная лучше усваивается. Не гашу. За пару дней нам сразу лучше стало. В январе попадем к адекватному педиатру, спросим, сколько по времени можно принимать. Но у нас даже многомесячная красота за коленями прошла. А принимаем всего дней 10...

0
30.12.2016

Спасибо большое! А подскажите еще, пожалуйста, кальций вам еще помогает от чего-то? Просто не поняла. А вот способ принимать кальций понравился, надо попробовать. Как еще с дозой угадать?..

0
30.12.2016
Просто мама
Сын, 10 лет 5 месяцевПланирую Нижний Новгород

При лечении аллергии яичная скорлупа на первом месте. Это самая минимальная доза. Стала давать по совету мамочек. С мыслью, что хуже не будет. Не куда...

0
30.12.2016

Ого, впервые слышу! Ну надо же!!! Да и кальций сам по себе полезен ребенку!

0
30.12.2016
Просто мама
Сын, 10 лет 5 месяцевПланирую Нижний Новгород

Да и кальций этот самый чистый и натуральный! Мнений много и самых разных, но у нас есть изменения!

0
30.12.2016

Спасибо! Рада за вас! Мы тоже попробуем. Только яички деревенские нужно раздобыть.

0
30.12.2016
Наталья
Доченька, 15 лет 8 месяцевСыночек, 10 лет 9 месяцев Москва

У вас же ребенок еще на ГВ. Он кальций из грудного молока получает

0
30.12.2016
mama CBETA
Новосибирск

Я сейчас объясню по делитански. Своими словами. Врач говорила много и красиво. А суть вроде как такая.Кальций очень необходим аллергикам-атопикам. Так как это круговая проблема- аллергия- нехватка кальция из-за дие ы- а из-за нехватки кальци усиление аллергии. Итак по замкнутому кругу. Так как нкхватка кальция делает очень проницаемыми какие то там клетки и аллерген попадет в кровь. Поэтому кальций из скорлупе это идеальный вариант для аллергиков.

0
22.03.2017

Добрый день! Спасибо! Я задумывалась об этом способе, чтобы начать такое лечение. Меня смущает, что это нетрадиционное лечение, почему такое лечение аллерголог не назначает? А вдруг поступление кальция всего лишь купирует саму кожную реакцию, а иммунитет работает на повышенных оборотах из-за поступления аллергенов?

0
22.03.2017
mama CBETA
Новосибирск

Не думаю, что поступление кальция способно лишь маскировать аллергию. Все же это не мази-кремы, которые действительно работают лишь внешне. В любом случае кальций не повредит ребенку, находящемуся на диете. Ну и я, например, была на грани отчаяния и верила в любые способы лечения . Когда целый год ребенок ел только 5 продуктов и плакал при виде кусочка хлеба, зная, что ему даже хлеб нельзя.

0
22.03.2017

Ясно, а вы нашли свой аллерген? Почему так долго на диете из пяти продуктов сидели? Мы не можем пока найти, хотелось бы его вычислить, тогда все проще будет: не даешь и все, заменяешь. С помощью тестов по крови и царапок на коже вышло все отрицательно, сейчас веду пищевой дневник, круг продуктов сильно ограничен, но не до пяти, потому как не наедается ребенок и я сама, мы вместе на диете из-за гв. А какой ваш способ давать скорлупу? Яйца обязательно деревенские? Отваривать вместе с яйцом? Не поняла как там пленку выковыривать. Выше есть рецепт от Ларисы. У вас такой же или по-другому?

0
23.03.2017
mama CBETA
Новосибирск

Из 5 потому как только на этих 5 продуктах не увеличивась сыпь. Убрали молочку и кисломолочку, убрали курицу и яйца, убрали кукурузу, пшеницу. Свежие овощи и фрукты нельзя было по причине проблем с кишечником. Дочь ела рис, гречку, говядину, печеные яблоки, кисель из черники. Морковь опционально. Так и жили адово. Лечились у аллерголога. Но мне была чужда ее позиция. Так как я не верила в аллергию дочери. До 2 лет ела все подвсе. В семье аллергиков нет. Не верила я, что аллергия появляется вот так. Лечилисб у гастроэнтеролога, я была уверена, что проблемы именно в этой области. Давала скорлупу. Держали диету. Царапкт аллерголог сказало рано нам делать. Предложила педиатрическую панелб сдать. Медсестра не смогла взять кровб из вены

И я поняла, что это знак. Не сдавали. После продолжительной диеты, леяения у гастроэнтеролога, скорлупы. Стала вводить продукты. По одному в 5 дней. Записывала . вроде все наладилось.

0
23.03.2017

А какие блюда готовили? Поделитесь, пожалуйста! У нас шире список, но мне затруднительно создавать разнообразие блюд. Наш список продуктов: рис, гречка, овсянка, брокколи, цветная капуста, кабачок, картошка, творожки натуральные, без каких-либо добавок, печеные яблоки, говядина. Понятно, что каши варю и овощи на пару делаю в разных комбинациях. Не хватает перекусов!! Творожок выручает сильно.

По кожным пробам аллерголог оставила под вопросом рис и овсянку. Вот тут вообще засада, чем их заменять и как вообще нам вдвоем питаться! Обе голодные!

А пленка в яйцах чем критична, она вредна? У нас нет доступа к деревенским яйцам, только магазинные. Даже не знаю, где деревенские искать!😢

0
23.03.2017
mama CBETA
Новосибирск

Пленка не вредна сама по себе. Но она содержит белок яйца, который и в самом яйце. А если ребенку яйца нельзя, то и пленку тоже. Можно и магазинные думаю

0
23.03.2017
mama CBETA
Новосибирск

На перекус я бы делала типа биточки из же риса с овощами, картофель с овощами, т.е. все измельчаешь и в духовку в виде биточков или по формочкам и типа закусочных кексов

0
23.03.2017
mama CBETA
Новосибирск

В кожные пробы не верю. Т.е. даже аллерголог нам сказал, что даже если покажет, что аллерген рис, не факт, что это достоверно. Так же если и нк покажет реакцию на продукт., это не значит, что он не дает аллергию. Т.е. достоверность далека от истины.

0
23.03.2017
mama CBETA
Новосибирск

Яйца брала свои. Завели курей для этого. Но думаю можео и магазинные, если нет вариантов. Мыла с содой. Варила не менее 12 мин. Остужала. Очищала скорлупу. Пленку, которая выстилает скорлупу внутри убирала. Сушила скорлупу. Молола. Затем 1/3 ч. Ложки , капельку лимона. Чуть ждала реакции т давала дочери. Запивала водой.

0
23.03.2017
mama CBETA
Новосибирск

Все же лучше гасить каплей лимонного сока. Так как химическая реакция превращает эту каплю лимона совсем в другое соединение. Более усвояемое. Вы же видели там в ложке прям реакция)))

0
22.03.2017
Просто мама
Сын, 10 лет 5 месяцевПланирую Нижний Новгород

Я и не спорю, конечно, лучше. Но когда аллергия на цитрусовые... Понимаю, получается совсем другое соединение, но нас сыпало. Прошло три месяца уже с тех пор. Как и раньше, вводим новые продукты постепенно, но не сыпет. Вводим те продукты, на которые была аллергическая реакция - сейчас её нет.

0
22.03.2017
mama CBETA
Новосибирск

Рада, что все налаживается у вас. А про то что сыпало с капельки лимона в скорлупу. Нам врач говорил, что щначит попадало масло из кожуры. Вроде как очищать лимон. Мыть руки и из серединки дольки лимона, где точно нет масла кожуры, брать эту капельку))) ох написала и самой смешно))

0
22.03.2017
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Ох сочувствую(( мы только кашами какое-то время питались до года. Я тут писала уже. Крупы вымачивали, мыли, сушили и мололи. Ели по 200-250-300 мл каш за раз и разные виды всегда. И хватало на два часа всего. А потом козье молоко ввели. На него прямо от козы не было реакции. А от магазинного сыпет. Пытались тут коровье молоко добавлять в кашу по утрам...неа сразу на ноге бляшка, до сих пор не сошла.

0
30.12.2016
Просто мама
Сын, 10 лет 5 месяцевПланирую Нижний Новгород

А что ещё кушали? Мой и после каши увидит, что что-то едим, плачет и просит. Хлеб бездрожжевой ввела, что б посытнее хоть супчик был, аллергии нет, а сын плюет, не ест...

0
30.12.2016
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Мы в 1,5 месяца тоже давали гидролизат, но у нас на копчике за три дня такое пятнище выскочило, что ужас. Потом позже пытались на смесь перейти, но сыпало. Так и оставались на гв до 11 мес. Мы многие продукты на креоне вводили.

Мы кушали, что и вы сейчас, но у нас на картошку ничего не было. Мы ее вымачивали, потом варили, мяли и в нек мяли и цветную и брокколи и белокочанную. И мы супы на воде варили, а мясо просто добавляли. А в суп еще и крупы бросали. Сначала морковки совсем чуть-чуть. И лук тоже добавляли. А хлеб мы не давали, ее и на дрожжевой и на бездрожжевой сыпало. Сейчас уже не сыпет.

Груши и яблоки чередовали. Искали те, которые подойдут. Сейчас сыпет на яблоки, но не критично, даем раз в три дня. И груши так же. На банан тоже писюлька краснеет.

У вас конечно жесткая диета...

0
30.12.2016
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Мб, хлеб в супе размачивать?

0
30.12.2016
Просто мама
Сын, 10 лет 5 месяцевПланирую Нижний Новгород

Да, в супе. Тоже блендером. Так, что крошек даже не видно. Да и ввели до полкусочка всего. Все равно чувствует хлеб и плюется.

0
30.12.2016

На глютен спецтеста нет, как я поняла, смотрели пшеницу и овес, на них не показало аллергию, значит, типа, на глютен нет реакции.

0
30.12.2016

Молочку не даю, только немного сыра, боюсь давать, только расчесы немного уменьшились. Может у нас не аллергия, а непереносимость молока, не знаю. Очень хочу кормить молочкой, т.к. сама ее очень люблю.

0
30.12.2016

У Кристи лактазная была долго, но кисломолочка нормально, только на молоко. Попробуй термически обработанный творог типа ленивых вареников потом.

0
30.12.2016

Я давала ленивые вареники какое-то время, а потом как обострилось у нас и я свернула свои попытки давать молочку! (((

0
30.12.2016
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Ленивые голубцы? Картофельное пюре на воде, но с растительным маслом. А супы в виде пюре? Подливка, можно на мясе, но без него.

Мы макароны едим с овощами.

Некоторые дети едят мясо только в виде котлет паровых, можно очень нежные сделать. Или в виде фрикаделек мелких.

А мясо ж можно тоже блендерить и добавлять в макароны, пюре, с овощами смешивать.

0
29.12.2016
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Нас тоже сыпет. На бананы, яблоки, мб, даже груши) но это все равно даем, но не каждый день. на баночные пюрешки у нас аллергия, баночным никогда и не кормили. Уже месяц творог не даем. Из молочного только биолакт ночью.

Но наша куски ест, мы вообще никогда не блендерили ничего.

И вот кстати, а почему Вы не думаете, что сыпет через грудное молоко? Вы-то, наверное, едите все.

Нашу через гм сыпало с месяца... в 11 мес завершили гв, но к тому времени и молока было мало и ввели уже достаточно. И сейчас мы очень спокоцно относимся к высыпаниям, покраснениям... нервов хватило нам и с самого первого месяца... и мы вообще почти все продукты вводили через сыпь. Так как на все сыпало вообще. Но как нам педиатр сказала, не истинная аллергия, а незрелость жкт.

0
29.12.2016

Я ем только диетическое. Но молочку ем, но сильно снизила потребление. Сладкое ем, буду убирать из рациона после нг. Я тоже давала молочку в виде немного творога, сыр, чтобы кальций поступал в организм. В итоге довели до того, что мы ночами не спали, ночью был сильный зуд. В итоге ей творог не даю, сыр вообще граммулечку, т.к. сильно просит. Что дальше делать - не знаю.

0
30.12.2016
Наталья
Доченька, 15 лет 8 месяцевСыночек, 10 лет 9 месяцев Москва

Убирайте молочку и сладкое из своего рациона. Это тоже может давать реакцию. Если на коже высыпания, то только представьте, что внутри организма творится.

Надо начинать с очень строгой диеты. И сыр исключайте. Просто пусть его дома не будет. Нет, и просить не будет.

Аллергию нельзя запускать

0
30.12.2016

Да, это понятно, согласна с вами!

0
30.12.2016
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Ох зуд это плохо((( у нас не смотря на все высыпания и бляшки на теле зуда никогда не было вообще.

0
30.12.2016

Вот зуд это самое ужасное. Среди ночи начинается чес, днем нет. Из-за него ревет среди ночи и дерет себя в кровь и в итоге мы сами ей чешем, чтоб помягче было, чтоб без ранок. Но она все равно умудряется себе ранки сделать, туда попадает инфекция и ранки плохо заживают и она снова и снова их раздирает. Это реально ад, когда обострение. И еще сильно плачет и ты такой рядом беспомощный, плачешь рядом с ней и помогаешь чесать...

0
30.12.2016
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Бедный ребенок(((

А сами гв не хотите завершить?

0
30.12.2016

Спасибо за ответ! Да, мясо только подмешивать получается. Фрикадельками не станет есть, вообще((

0
30.12.2016
Наталья
девочка, 10 лет 10 месяцев Москва

Ну и подмешивайте, это ж ничем не плохо.

0
30.12.2016
Наталья
Доченька, 15 лет 8 месяцевСыночек, 10 лет 9 месяцев Москва

Извините, что не по теме. А почему вы считаете, что у вас нет аллергии на сыр? В нем много гистамина и аллергикам его вообще не рекомендуют. И от яиц я бы пока отказалась

0
29.12.2016

Я так не считаю, что нет, не исключена, что есть. Просто уже не знаешь чем кормить, чтобы не обделять организм микронутриентами. Тем более мало, что ест, а сыр просит, вот и даем немного. 😢

0
29.12.2016
Наталья
Доченька, 15 лет 8 месяцевСыночек, 10 лет 9 месяцев Москва

Здесь есть сообщество Аллергомамы. Постучитесь туда. У девочек большой опыт, мне они очень помогли

0
29.12.2016

Спасибо, пробовала туда вступить. Мне дважды отказал модератор без объяснения причин. Очень странно. Попробую еще.

0
29.12.2016

Там в дневнике должен быть пост про ребенка- аллергика. Это было обязательное условие. Я там состою, очень много полезного можно почитать

0
30.12.2016
Елена
Артём, 10 лет 5 месяцев Сургут

Наташа,подскажите, как найти это сообщество?Я здесь давно не была,все забыла

0
08.02.2017
Наталья
Доченька, 15 лет 8 месяцевСыночек, 10 лет 9 месяцев Москва
0
08.02.2017

У меня сын тоже аллергик, на бкм точно и многое другое, возраст такой же. Мы тоже на гв, выручает ооочень))) почитала комменты, я не ем молочное уже давно, и вам советую убирать из своего рациона. Потому что толку что вы ребенку молочку не даете, а сами ее едите... Яйца мой ест только перепелиные, они маленькие - ему интересно было, но вводила их очень долго. Супы-пюре попробуйте только погуще, может пойдет... А пищевого интереса у нее совсем нет? Сын постоянно посется в наших тарелках, готовлю себе и мужу диетическое и из разрешенных продуктов. Так и мясо уже стал жевать. Редко покупаю печенье постное- затяжное и даю ему, делаю десерт - банан и печенье размоченное в воде взбиваю блендером - вкусно получается. Сыр тофу ( он соевый) купила - будем пробовать уже после нового года. А так рацион как и у вас, только мы тыкву и брокколи не едим. Кстати, рыбу очень редко даю - морскую белую типа треска, навага. А из фарша мясного вообще ничего не ест? И еще, перед обедом/ ужином не давайте грудь, отвлекайте, будет голоднее и охотнее на эксперименты с новыми блюдами согласится))) буду рада оказаться полезной)))

0
30.12.2016
Аник
Моё Солнце, 20 лет 2 месяцаМой Философ, 16 лет 10 месяцев Москва

Котлеты из индейки, курицы. Пельмени, домашнюю колбасу, ветчину. Суп пюре, с сухариками (туда можно много чего положить).
Аллергии может и не быть на конкретный продукт, она иногда имеет психосоматическую природу. Когда у сына была аллергия, много об этом читала и поняла, что ребенок может выражать проблему, которая не его. Там рекомендовалось задать себе вопрос (себе, это маме) Чего (кого) я сильно не выношу в жизни? Ответить на него и постараться честно разобраться. Когда внутренний конфликт у родителя разрешается, то и аллергия куда-то пропадает (нечего больше выражать). Обычно в таких случаях говорят - перерос )))

0
02.01.2017
Мария
старший, 22 года 3 месяцаМладший, 14 лет 11 месяцев Москва

Котлетки на пару. Мясо перед приготовлением в блендер. Ежики. Фарш с рисом.

0
29.12.2016

Она вообще брезгует мясо кушать. Сомневаюсь впихнуть в нее тефтельку😢

Мясо можно только подмешать и только в виде пюре, чтоб незаметно было для нее...

0
29.12.2016
Мария
старший, 22 года 3 месяцаМладший, 14 лет 11 месяцев Москва

У меня у старшего с младшим тоже не переносимость молочко. Но! Ем не ем у меня не прокатывает. На счет не есть твердую пищу, пищевод проверяли, иногда бывает сужение 😕. В всякие картофельные запеканки,домашняя пицца в которой колбаса заменена фаршем.

0
29.12.2016
DaryaSch
Софья, 10 лет 10 месяцев Кострома

Добавляю в кашу немного смеси Нан 3 гипоалергенной, чтобы белок ела. Там лактозы нет и белок частично гидролизирован. У меня подозрение, что из-за аллергии появилась лактазная недостаточность. Но мы гв давно завершили.

0
30.12.2016

Тоже вариант. Спасибо большое!!! Прям уже список отличных советов набирается! 😄

0
30.12.2016
марина
Красногорск

У нас ситуация один в один,нашли аллергию на коровье молоко,телятину,говядину и пшеницу.Мы даем козье молоко и творог еще,покупаем в Избенке.Макароны покупаю маленькие в виде букв или цветиков и едим их,играя.Почти всю еду толку толкушкой,фрукты нарезаю мелко,как в салат,ест в игре,пальчиками.Из фруктов даем зеленые яблоки,зеленые груши,банан,вводили по чайной ложке.Еще даем хайнс овощи с форелькой в баночке,2 шт в неделю и 2 шт. вареного желтка перепелиных яиц.

0
06.01.2017
YaMama
Моё счастье, 13 лет 1 месяцМоё счастье, 8 лет 11 месяцев Москва

Знакомо;( правда мы постарше и уже начали жевать... стало проще, в вашем возрасте так же было. раньше тож похоже было... но рацион и сейчас скудный, многое отказывается даже пробовать.

0
29.12.2016

Да, пробовать вообще не заставишь, силой только. Зато почему-то на сладкое хорошо рот открывает и жует, как она вычисляет, что это сладкое - не понятно!)) видит впервые и тянется, рот открывает, просит)) а сделаешь несладкое блюдо, суп-пюре, например, отворачивается!

0
30.12.2016
Диана
Сахра, 11 лет Харьков

у нас похоже. дочке полтора года . жует только хлеб , печенье и соломку. фоукиы. норм еду нет. доходило до рвоты. она сразу глотает еду с ложки(

0
04.01.2017
Замена гв в год результаты анализов на аллергию

Похожие записи