Виктория → FlyLady / Отчитываемся по заданиям

Взлет 32: день 6

Москва

Ай, какие блиночки аппеттные. Обожаю такие с дырочками. Напиши свой рецептик. Я тоже в воскресенье блиночки пекла по Валиному рецепту ( такой простенький и быстренький и без масла сливочного, т.е. ничего не горело и не дымило).

Викуль, ты большая молодец, стока всего переделала!

24.05.2011

Ответить

Виктория

Спасибо, Светочка, очень приятно.

Я долго искала свой рецепт-ну не получались блины чего-то. Нашла рецепт на сыворотке. Для меня очень актуально,т.к. делаю дочке сама творог (из-за сердечка и аллергии).

//3 стакана сыворотки
3 яйца
3 ст. л. сахара
1 ч. л соли
2, 5 стакана муки
3 ст. л растительного масла

Сыворотку немного подогреть, добавить сахар,соль, яйца и взбить.
Добавить муку, перемешать, чтобы не осталось комочков.
Влить масло, перемешать половником, приподнимая его над миской.
Отставить на 10-15 минут отдохнуть, еще раз перемешать половником.
Выпекать на горячей сковороде, готовые блины смазывать сливочным маслом и складывать пополам//

Стакан где-то 220мл. Я еще добавила ванильный сахар и соду на кончике ножа (гасила)

24.05.2011

Ответить

Светлана

Москва

Вот ты умничка какая и творожок сама делаешь. Мне стыдно признаться, но я никогда творог не делала, мама тоже нам делала в детстве.

А сыворотка. это то что от творога остаётся? А её интересно в магазине купить можно?

24.05.2011

Ответить

Виктория

Да, от творога и простокваши остается такая мутноватая жидкость. Думаю, что можно в магазине купить. Может тоже самое можно с нежирным кефиром сделать, надо попробовать.

25.05.2011

Ответить