Полёт с поварёшкой шаги 11-13

Приветик всем. Снова я потерялась - что-то тяжко мне в эту Б ((( Вчера думала скорую вызывать уже - очень ноет живот, неделю мучаюсь с циститом... Сегодня, вроде, получше. не буду канючить, просто кратенькл отчитаюсь.В общем, что касается 11 шага - я вот не замечаю, что у меня есть какие-то кухонные хитрости. То, что есть - заготовки, заморозки - все рецепты стандартные, да и сама привычка, которую прививаю (заготавливать запасики) - тоже не хитрость и не открытие Америки. Просто полезная вещь. Рада, что обретаю эту привычку. Ну и вырабатываю привычку составлять меню на неделю - очень облегчает жизнь и утяжеляет кошелёк с заначкой )))

Меню на эту неделю у нас несколько радостнее, чем в прошлую:

Шаг 12 - завтрак.
Раньше, когда я училась в школе и жила с родителями, я завтракала исключительно чаем/кофе и бутербродами - 1-2 с колбасой или сыром... Или с тем и другм. Потом я уехала в соседний город учиться в мед. универе, там я променяла завтрак на утренниц сон, поэтому переходила сразу к сытному обеду из первого, второго и компота в больничных столовках или в университетской столовой. Теперь я живу в Питере. Поняв здешний режим дня (с утра уезжаешь и не известно, когда вернёшься и во сколько и где/как пообедаешь) - завтракать стала плотно - супчиком, вторыми блюдами (ну, или-или), чаем. Потом перешла на перекус по дороге на работу или утреннее чаепитие на работе перед пятиминуткой, ну а с утра подольше нежилась в кроватке, вместо завтрака. Тепер же я сижу дома с сынулькой и отчаянно борюсь с привычкой вылёживать до последнего в кровати, стараюсь встать пораньше, чтоб неспеша поесть и привести себя в порядок, но попка что, по-прежнему, удаётся поесть впервые за день только после того, как уложу сына на первый дневной сон - 11.30-12.00. Иначе, если буду есть вместе с ним, то он откажется от своей каши и будет требовать мой завтрак, а если покормлю его, а потом сяду сама - всё равно он будет орать и требовать мою еду ))) А на завтрак у нас (если это завтрак, действительно, но он, как правило, когда дома муж - он готовит) яичница (мой муж готовит вкуснейшую яичницу! Но вреднейшую)))) с беконом, помидорами, луком, чесноком и сыром!!! Или мы просто ограничиваемся чаем с бутербродами с маслом, сыром, яйцом и майонезом. Часто просто завтракаем супчиком, потом пьём чай с бутерами или сладостями. но сейчас я смотреть не могу на яйца, меня от них тошнит, наверно малявка - пузожитель яйца не любит ))). Хлеб мы едим "Геркулес" зерновой. А вот творога я сейчас могу съесть целую тонну! Со сметанкой - ммммммммм!!! Или йогурты. Варить по утрам каши мне лень, даже сыну делаю, пока что, из пачек. Но он и не особо ест свареные мною - я не очень хорошо варю каши ((. Кофе сейчас не пью - не могу, пузожитель не даёт )) В целом, поскольку только сегодня добралась до заданий и отчёта - написала себе в КЖ продукты для правильного завтрака, что-ж, буду учиться варить каши. Вперёд за крупами )))От меню в прошлую неделю немного отошла - было наготовлено очень много супа, да и вообще, не очень рассчитала с порциями, так что несколько блюд было в пролёте. ПЛЮС - зато экономила время на готовке и побольше отдыхала и уделяла время себе и малышу )). Варить супы буду теперь в маленькой кастрюльке ). Что касается кулинарных хитростей - черпаю ваши, своих пока не могу найти (( Я далеко не кулинар, готовлю только по чужим рецептам, по тому, чему научила мама... Но там всё так же стандартно ))

Шаг 13 - обед.
У нас на обед, как правило, всегда суп и, если остаётся со вчерашнего дня - второе. Это могут быть салатики, гарниры из риса, макарон, картофеля... + основное блюдо - мясо/рыба/птица. Это в идеале ))) Ну а так - бывает, что перекусываем чем придётся. Вот на работе у меня огромный бонус - бесплатный обед из супчика, второго блюда и компота/киселя/морса, плюс по четвергам - булочки! ОГРОМНЫЙ БОНУС - не нужно готовить обед дома, ибо муж на раьоте питается точно так же, только другими блюдами, + салат, и за деньги ))) Скорее бы на работу! Да уж... не скоро... Года так через 4 )) - пока в мае родится наша кроха, потом до 3 лет сидеть в отпуске по уходу... Хотя... кто знает, как карта ляжет. Может и раньше выйду... В целом, списала себе в КЖ из поста с заданием заметочку про полезные обеды - буду придерживаться! Машуль, спасибо за обилие полезной, важной и нужной информации!!! Полёт потрясающий! )))