Гарниры у меня, конечно, далеки от ресторанных :) а вообще мне очень нравится, когда пюре выкладывают в формочку, а сверху кладут овощи горкой, так красиво и вкусно! надо купить формочки :)
Мне подходит стратегия "быстрое и свежее". Так как с финансами проблем нет, а вот со временем наоборот. Тем более я лентяйка и поэтому для меня это идеальный вариант, хотя конечно я рассмотрю и другие стратегии, так допускаю, что можно сделать микс из различных стратегий и заточить его под себя. Это как в нашей фирме, никогда не было такого, чтобы сработала именно одна стратегия, всегда есть посторонние включения, помогающие системе в целом работать более эффективно.
Уже перенесла страгию в КЖ. Из быстрых блюд за 15 минут у меня есть только салаты и некоторые виды мяса. С супами хуже. Для этого нужно морозить бульоны, а большой морозилки у меня пока нет. Так что пока ограничусь тем, что имею. Таймер почему то вызывает у меня отвращение, как и любые виды будильников. Я даже из-за этого купила себе специальный будильник, который плавно, в течение получаса будит светом, а если я не проснулась, включается журчание ручья, шум моря или дождя, усиливающийся также очень постепенно. Вот так и с кухней, не терплю прессинга. Вообще нигде не терплю. Даже дорогу не перебегаю, когда остается 4 секунды на таймере светофора. На кухне также, придерживаюсь принципа - делай что должно, и будь что будет :) буду рада, если приготовлю за 15 минут, но не умру от огорчения, если процесс займет 20 минут.