Привет!
Алена, классная статья. Очень понравился список смесей для заморозки. Надо попробовать. Обычно вот такие смеси я готовлю из ягод на компот, т.е. морожу в одном контейнере разные ягоды, а когда варю компот все содержимое перекладываю в кастрюлю. Очень удобно. Раньше морозила все по отдельным пакетам из-за этого было постоянно много мусора и грязи при доставании.
Я вообще очень много чего морожу. У меня отдельная морозильная камера, а живем мы частном доме со своим огородом. В основном моя морозилка забита ягодами, укропом и петрушкой. Пока сынок на отдельном питании, морожу для него кабачки, цв.капусту, брокколи и тыкву. В этом сезоне заморозила впервые базилик и кинзу, пока не пробовала. А так же целые помидорчики черри для пиццы. Подглядела это у подружки.
План заготовок не знаю как составить, морожу все по мере появления, созревания и собирания.
На оптовых базах не закупаюсь.
