Войти

Знакомство

Всем привет)))

Я жена и мама замечательного сыночка, люблю для них готовить, но хотелось бы разнообразить и сделать рацион более здоровым. Этот марафон для меня отличный пинок под известное место, т.к. моя мечта -это научится готовить национальные блюда разных стран. уже умею готовить несколько блюд башкирской и татарской кухни, узбекской-плов, лагман, французкой-рататуй и творожную ватрушку, ну и роллы катаю (правда уже года 3 сама не делала). Буду раз в неделю готовить одно "национальное" блюдо.
Мои цели на марафон:
1. приготовить 100 блюд за 100 дней
2. разнообразить рацион ПП рецептами
3. создать круговое меню супов
4. Систематизировать хранение на кухне
5. Исполнить свою мечту-научится готовить блюда разных стран
Блюда недели:
1. Запеченные яблоки
2. Уха
3. Ленивые голубцы
4. Яблочный штрудель
5. Компот
6. Кабачковая пицца
7. Жюльен
0
22.09.2015
Олесечка Бекиш
Мишанька, 11 лет 5 месяцев Сосновый Бор

Очень хочу попробовать запеченые яблоки сделать. Поделись рецептиком, пожалуйста🌹)

0
22.09.2015

Методом проб и ошибок получилось так : берем крепкие яблочки, у меня антоновка, вырезаем сердцевинку, но не прорезаем яблоки насквозь, кладем по ложечке меда и в мультиварку на режим выпечка, после 15 мин готовки начинаем проверять, когда яблоки стали мягкими и "зазолотились" пора доставать. У меня вышло около 20 минут, но можно было бы и раньше доставать, т.к. немного треснула кожура. Думаю, если завернуть в фольгу, то будет еще лучше. В след раз попробую в духовке сделать. Первый раз не удалось, зато теперь я умею еще и яблочное пюре делать . У меня подруга вообще все фрукты запекает, и груши и персики, особенно когда они еще "дубовые", а так полакомится хочется. ЕЕ домашние очень любят, а мои не оценили((( сама жую. Сейчас еще завались фруктов , зимой печеные яблочки на ура пойдут!

0
23.09.2015
Олесечка Бекиш
Мишанька, 11 лет 5 месяцев Сосновый Бор

спасибо попробую сделать) Мне мама мужа готовила яблоки с творогом , в первый день после родов, так я их чуть вместе с фольгой не съела)очень вкусные были)

0
23.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Ирина! Научи лагман готовить, я у тети однажды ела очень понравилось

0
23.09.2015

Хорошо, на днях приготовлю, сфоткаю процесс. Давненько его сама не делала

0
23.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Отлично) Жду)

0
24.09.2015
Лариса
Елена, 30 лет 9 месяцевЛиза, 26 лет 4 месяца Абакан

Всем привет. Меня зовут Лариса. У меня накопилась большая подборка рецептов, которые я хотела приготовить, так что этот флешмоб очень кстати.

Цель: хочу разнообразить меню (мясные, салаты, соусы, выпечка)
На следующей неделе планирую приготовить:
Заправка в салат «Оливковая»
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. сахара
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль и молотый белый перец - по вкусу




0
18.09.2015
oks
Кирилл, 13 летАлиса, 11 лет 10 месяцевНастюша, 9 лет 5 месяцев Ставрополь

Я извиняюсь, пицца за 10 мин- меня б смутили каменты на сайте под рецептом.. Вдруг вы не заметили

0
18.09.2015
Лариса
Елена, 30 лет 9 месяцевЛиза, 26 лет 4 месяца Абакан

Я хочу ее приготовить в собственной интерпретации в духовке, на основе этого рецепта. Спасибо за беспокойство.

0
18.09.2015
Танюшка
Илюшка, 14 летАриша, 9 лет Ярославль

Делаю эту пиццу давно Пицца в духовке - вкууусно - все в восторге, кто пробовал, а главное быстро)))вместо майонеза сметаны добавляю кефир.

0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Лариса)

0
19.09.2015
Лариса
Елена, 30 лет 9 месяцевЛиза, 26 лет 4 месяца Абакан

Привет)))

0
19.09.2015
Юлия
Дашулька, 13 лет 2 месяцаГордей, 9 лет 1 месяц Оренбург

Светлана, очень хочу присоединиться к вам и с удовольствием поучаствую, если возьмете меня! Меня зовут Юлия, жена мужа, не признающего майонез и придерживающегося ПП и мама доченьки 2.4 года, которая вообще мало что ест, а может и вообще ничего не есть, пока не запихаешь. Готовить люблю, но по вдохновению и на голодный желудок) Преследую следующие цели: 1. 100 блюд за 100 дней 2. Разнообразие в еде 3. Оформить кулинарную книгу Блюда недели:

1. Хреновина

2. Компот из торнослива

3. Кукурузная каша

4. Ленивые голубцы

5. Капуста с перцем и морковью

6. Домашний майонез

7. Чак-чак

0
22.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Юля! А ы майонез с куриными или перепелиными яйцами будешь делать? Тоже хочу сделать, мы когда то делали с куриными, но я сомневаюсь стоит ли, сырые все таки яйца

0
23.09.2015
Юлия
Дашулька, 13 лет 2 месяцаГордей, 9 лет 1 месяц Оренбург

Привет, Светлана) Я делала с куриными, очень замороченный процесс, который у меня не получилось довести до ума))) Миксер слабоват, греется и дочка не дала взбить, то играть, то пить, то еще что-нибудь... Бросила... Буду пробовать еще раз) А вообще, в моей любимой кулинарной книге есть рецепт с вареными яйцами:
"Если вы не хотите использовать в майонезе сырые яйца, опасаясь бактерий, приготовьте эту простую основу для соусов, в которой только готовые яйца. Соус получается на вкус как обычный, но он безопасен и дольше хранится.
Основа для соуса. Смешайте 1/2 стакана воды и 2 ст. л. муки в небольшой кастрюле. Когда смесь полностью перемешается, вскипятите, помешивая, варите 5 мин. Снимите с огня и быстро вмешайте 1 целое сырое яйцо, поставьте на огонь и варите, помешивая, 5 минут. Переложите в комбайн.

Доделываем. Отмерьте и вмешайте: 2 сваренных в крутую желтка, 1ст.л. горчицы, 1/2 ч.л. соли, по 2 1/2 ч.л. винного уксуса и свежего лимонного сока. Тщательно перемешайте и очень медленно начинайте вводить качественное растительное масло (1 1/2 или2 стакана).

Из двойного количества продуктов вы получите 1 л соуса, но крупные партии тяжелее мешать.

0
24.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Спасибо большое за рецепт) Надо тонкой струйкой вводить масло, что бы смешивалось, мы делали с мамой, у нас тогда вообще миксера не было, она вилкой мешала, а я столовой ложкой масло добавляла. Короче говоря, из за этого масла процесс получается замороченным)

0
24.09.2015

тоже интересно про майонез и яйца. один раз делала, вкусно, но "не доверяю" я яйцам

0
23.09.2015
Юлия
Дашулька, 13 лет 2 месяцаГордей, 9 лет 1 месяц Оренбург

Ирин, чуть ниже написала Светлане рецепт майонеза с использованием вареных яиц. У меня пока не вышло))))

0
24.09.2015
Наталья
Артем, 14 лет 11 месяцевВалерия, 13 лет 2 месяца Москва

Всем привет!

Я жена и мама 2х деток (сын 4г и дочка 2,4 г).До недавнего времени любая женщина наверное мне позавидовала бы, т.к. папа у нас дома не ел (весь день на работе, а вместо ужина пьет только кефир), а я доедала за детьми)Поэтому готовила только для детей. Но у нашего папы начались проблемы со здоровьем из-за столовской еды (бесконечная изжога, боли в желудке и т.д.). Поэтому было решено брать на работу "с собойчики" . И тут началась моя головная боль- общий стол детей и нас, т.к. два ужина готовить это слишком, тем более в таких малых порциях. Да, и обед у мужа коллективный и не очень-то хотелось, чтобы он кушал отварное брокколи и т.п. каждый день) Он любит мясо, но с появление в семье детей мы как-то незаметно для себя сами перешли на постное диетическое мясо. Поэтому мои требования к еде легкая, полезная и вкусная, и не теряющая свой вкус после подогрева. Приправы используем в минимальных количествах, для подчеркивания вкуса, не более того. В последнее время рацион наш стал какой-то скудный, однообразный((( Поэтому цели марафона:
1 100 дней 100 блюд
2. Сделать свою книгу полезных, легких быстрых и вкусных блюд
3. Научиться красиво (аппетитно)оформлять блюдо
На этой неделе готовлю:
1. Индейка с черносливом
2. Котлеты рубленные на пару из индейки
3. Овощное рагу из кабачков с картофелем
4. Запеканка из цветной капусты и фарша в мультиварке
5. куриная грудка с грибами
6. Перец фаршированный
7. Форель речная, запеченная в фольге в духовке
0
22.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Наталья! Поделись рецептом запеканки)

0
23.09.2015
Наталья
Артем, 14 лет 11 месяцевВалерия, 13 лет 2 месяца Москва

Запеканка из цветной капусты и фарша в мультиварке

  • Ингредиенты:
  • Цветная капуста - 600 гр.
  • Фарш мясной - 200 г.
  • Томаты - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сыр - 100 г.
  • Красный молотый перец
  • Соль
  • Зелень
  • Растительное масло - 1 ст.л

  • 1. Перед приготовлением запеканки необходимо бланшировать или отварить на пару цветную капусту. Можно использовать свежий кочан или замороженные соцветия. Легко это сделать с помощью мультиварки: поместить соцветия в контейнер-пароварку, в чашу налить кипятка 200-300 мл.
    Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
    2. Отварить капусту в режиме ВАРКА НА ПАРУ 10-15 минут.
    Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
    3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем кольца лука.
    Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
    4. На лук, ровным слоем, укладываем фарш, солим, перчим.

    5. Добавляем томаты, я использовала замороженные. Свежие томаты лучше порезать кружочками.
    Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
    6. Следующий слой - цветная капуста.
    Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
    7. Для заливки смешаем яйца, сметану, соль, перец. Можно взбить миксером, я перемешала ложкой.
    Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
    8. Заливаем яично-сметанной смесью капусту.

    9. Посыпаем все тертым сыром. Готовим в режиме ВЫПЕЧКА 45-50 минут. После сигнала посыпаем свежей зеленью.
    Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
    10. Полезная вкусная запеканка готова!
    Я еще не готовила, но думаю должно быть вкусно)
0
24.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Спасибо большое)

0
24.09.2015
san_greal
Лев, 13 летДень рождения! Ростов-на-Дону

привет!

я - Женя. мама, жена и хозяйка. )))
с кухней и готовкой у меня отношения складываются с переменным успехом. то у меня вдохновение и я готовлю чуть не каждый день, то потом какой-то ступор, я не знаю, чего хочу и даже поварешку в руки брать не хочется. а всё, наверно, потому, что толком не научилась планировать меню.
в полетах я кое-что взяла себе на заметку. у меня есть список блюд (1, 2), которые я умею готовить. я стала постоянно варить компоты. пробовать иногда новые рецепты. но вот системы у меня так и нет.
поэтому мои цели:
№1 Приготовить 100 блюд за 100 дней.
№2 Создать свою кулинарную книгу. у меня все рецепты то в закладках на компе, то на каких-то бумажках. завела тетрадь. буду оформлять.
№3 Здесь, наверно, хотела бы расширить круг вторых блюд, из мяса и рыбы. и запеканки освоить.
готовить на следующей неделе буду
рулеты из лаваша
лобио
ленивые вареники
творожную запеканку
куриный пирог
солянку
"Ленивую" котлету в мультиварке
0
20.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Женя! А седьмое какое блюдо?

0
20.09.2015
san_greal
Лев, 13 летДень рождения! Ростов-на-Дону

ой. дописала. )))

0
21.09.2015
san_greal
Лев, 13 летДень рождения! Ростов-на-Дону
Комментарий удален
0
21.09.2015
*Ирина**
Костюша, 16 лет 1 месяц Воронеж

Здравствуйте, меня зовут Ирина. С удовольствием приму участие в этом флешмобе - для меня он очень актуальный, т.к. готовлю практически одно и тоже(
поэтому цель № 1 приготовить 100 блюд за 100 дней.
цель № 2 расхламить кухню.
цель № 3 обогатить свою поварнную книгу новыми удачными рецептами
На следующей недели планирую приготовить:
Крестьянский суп "Затируха"
Овощной суп с сырными шариками
Сумасшедший пирог "Crazy cake"
Медово-яблочный пирог
Волшебная золотая рыбка
Салат
Кисель

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Ирина,.привет) Интересное меню, возьму на заметку)

0
18.09.2015
Ириска
Сашуля, 12 лет 7 месяцевСерёжка, 7 лет Волжский

Суп затируха очень рецепт понравился, тоже сделаю, но через неделю. Если можно, напишите как по вкусу )

0
18.09.2015
*Ирина**
Костюша, 16 лет 1 месяц Воронеж

обязательно отчитаюсь)

0
18.09.2015
Tatyana
София, 14 лет 11 месяцев Киев

Привет! Меня зовут Таня, я домохозяйка, замужем, воспитываю прекрасную дочурку Софию. Флешмоб - это именно то, чего мне не хватало, готовить обожаю, но в последнее время как-то все надоело, готовлю одно и то же, ничего нового... Итак, мои цели:

1. Приготовить 100 блюд за 100 дней (неужели я смогу это сделать? уже хочется начинать)))!

2. Привести в порядок книгу с рецептами (а то все рецепты на каких-то бумажечках, вырезки, хочется все внятно переписать и то, что готовила как-то оценить ("вкусно", "можно на праздничный стол", "необычно, можно удивить гостей" или что-то в этом роде)

3. Стараться готовить блюда, склоняясь к правильному питанию (просто мы стараемся не кушать жареного, сильно соленого, копченого, полуфабрикатов и вредного).

И мои блюда на следующую неделю (может что-то поменяю):

1. Сырный суп

2. Фаршированные яйца

3. Салат с пекинской капустой

4. Что-то из цветной капусты (или салат или запеканка)

5. мясное (пока не выбрала что именно, но скорее всего что-то из печени)

6. бутерброды с рыбой

7. выпечка (скорее всего кекс с изюмом или запеканка из творога)

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Таня , привет! У меня сегодня случился фальстарт, сделала цветную капусту в кляре, вкусно получилось, только я ее немного не до солила. Надо запеканку тоже попробовать)

0
18.09.2015
Tatyana
София, 14 лет 11 месяцев Киев

цветная капуста - вкусняшка в любом виде (на мой взгляд), обожаю ее)))

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Я теперь тоже поклонница цветной капусты)

0
18.09.2015
ир4ик
Апполинария, 22 годаРомэо, 14 лет 11 месяцевМирон, 12 лет Минск

Здравствуйте, Светлана . Я- Ирина, нахожусь в д/о, люблю готовить, только "зациклена" на одних и тех же рецептах.
Цель:
- составить круговое меню, было бы круто, если бы оно было сезонным, надо флешмоб проводить каждые 3 месяца))))))
- приготовить 100 новых блюд
- расхламить кухню
- пополнить свое меню новыми супами, соусами, салатами и ссобойками и блюдами пп

Готовить буду:
салат с тунцом
салат из капусты и моркови с соусом из горчицы и сметаны
суп из тыквы с брынзой
цветаевский яблочный пирог
крылышки с яблоками
хлебцы с семгой
компот из слив

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Этот флешмоб одолеем, а там глядишь, может кто то за следующий возьмется)

0
18.09.2015
oks
Кирилл, 13 летАлиса, 11 лет 10 месяцевНастюша, 9 лет 5 месяцев Ставрополь

Потом расскажите как салат с тунцом получился- у меня консерва пылится)

0
18.09.2015
ир4ик
Апполинария, 22 годаРомэо, 14 лет 11 месяцевМирон, 12 лет Минск

ок, у самой уже 3 месяца консерва пылится)))

0
18.09.2015
Ромашка
Любознательный дошколенок, 17 лет 8 месяцевОчаровательный подросток, 26 лет 3 месяцаМилый младенец, 14 лет 6 месяцев Одесса

Привет, девочки! Я с вами. Немного запоздала с отчетом. Готовить буду для мужа и троих деток. И все трое переборчивы в еде, а мужу приходиться есть, то что я готовлю)) С удовольствием готовлю только новые блюда, поэтому ближайшие 100дней проведу на кухне в хорошем настроении!
Конечно, первой целью будет приготовить 100блюд. А цель №2 - дополнить свою кулинарную книгу уже испробованными рецептами, которые пришлись по-вкусу. В качестве кулинарной книги у меня обычный фотоальбом. Когда-то я набрала в ворде все свои рецепты, а потом из-за сбоев системы половина исчезли. Да и сейчас в книжечке много написанных от руки новых рецептов, которые тоже надо оформить.
Новые блюда отбирала с трудом. Как-то заранее это сделать сложно. Пока приметила следующие:
1.Печенье с трещинками. Многим в ленте оно понравилось. Вчера уже испекла)
2.Рыбное суфле
3.Фрикасе из курицы
4.Картофель фри в духовке
5.Баклажаны по-корейски
6.Ленивая пицца
7.Придумаю по ходу)


0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Ромашка)

0
21.09.2015
ОлесяУ
Игорь, 12 лет 8 месяцев Москва

Всем доброго вечера, меня зовут Олеся, у меня сынишка почти 2 лет от роду (пока ест отдельно и только гипоаллергенную еду), всеядный муж и я (пока на гв: на строгой диете), но планирую завершать: очень тяжко держать и очень хочется молочки и выпечки))))

Цели: 1. Разнообразие в репертуаре блюд

2. Планирование с учетом нового репертуара ( чтобы опять не скатиться на 5-7 блюд)

3. Научиться готовить детские блюда: суфле, тефтельки, супы и тд

На текущую неделю: Тушеная говядина с черносливом
Банановая гранола

Бефстроганов от эндишефа

Фасоль запеченая

Пп-снеки мужу на работу

Тушеная капуста

Курица в красном вине

Идея делиться проверенными простыми и вкусными рецептами бесценна)))

0
20.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Олеся)

0
21.09.2015

Привет! я не записывалась, но уже после прочтения первого поста хочу участвовать!!! Меня зовут Юля! мне 33. у меня две дочки привереды и всеядный муж))) который еще не знает о моем участии в марафоне)))
цели

1. Приготовить 100 блюд за 100 дней.
2. Узнать и освоить что-то новое
3. Пополнить кулинарную книгу новыми рецептами.
а то всё одно и то же в основном готовится...
на следующей неделе хочу приготовить
1. оладьи - очень давно не делала
2. дранники - делала всего один раз за нашу совместную жизнь с мужем(а это уже 10 лет...)
3. суп из тыквы(из тыквы вообще никогда не готовила)
4. каша кукурузная молочная
5. свиные ребрышки с овощами(ребрышки даже никогда не покупала, ну разве что только копченые на гороховый суп)
6. творожная запеканка за 6 минут, которую предложила Олеся
7.печенье с трещинками, которое предложила Анна!
0
20.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Юля, привет! Рада, что присоединилась к нам)))

0
20.09.2015
Олеся
Анютка, 17 летАндрюшка, 13 лет 5 месяцев Санкт-Петербург

Всем привет! Я Олеся и я люблю готовить только в хорошем настроении и в идеальных условиях :)) Но ни для кого не секрет, что кушать хочется всегда, вне зависимости от моего настроения, и однообразие надоедает.. поэтому надеюсь, что этот флешмоб станет глотком свежего воздуха в моей кулинарной жизни :)

Цель №1 - приготовить 100 блюд за 100 дней

Цель №2 - начать заполнять кулинарную книгу (хотя бы начать!)

Цель №3 - в связи с приближающимся выходом на работу составление меню довести до автоматизма и научиться следовать ему без отклонений

На следующей неделе буду готовить:

Каша

Паштет

Запеканка

Салат

Сыр

Сердечки

Выпечка

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Олеся)

0
19.09.2015
Alla
Адэль, 13 лет 5 месяцевАльма, 10 лет Холон

Приветик меня зовут Алла

1 цель- конечно же приготовить 100 блюд за 100 дней
2 цель- разнообразить блюда правильного питания
3 цель -собрать рецепты блюд для заморозки
4 цель- упорядочить рецепты в одном месте
Блюда которые хочу сделать на этой неделе:
Торт "Опера"- уже пару недель настраиваюсь
Хрустящая курочка- только буду делать в духовке
Побежала проверять что уже есть и что надо докупить.
Я в предвкушении
0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Жду фото торта)

0
19.09.2015
Танюшка
Веснушка, 13 лет 1 месяц Харьков

Всем привет! Я Таня, я живу с вообще не переборчивым в еде мужем и юным гурманом дочкой. Признаюсь, готовить я не люблю, а моя семья мне в моей "нелюбви" ещё и помогает, приходится не только готовить и закупаться, а ещё и ломать каждый день голову, что готовить, т.к. муж говорит, что съем всё, что приготовишь, а дочь ест только Вкусную еду и то не всю. Давно мечтаю разнообразить меню и чтоб было вкусно. Значит цели: 1. Приготовить 100 блюд за 100 дней. 2. Пополнить проверенными рецептами поваренную книгу. 3. Научиться вкусно готовить. 4. Оптимально сбалансировать потраченное время и средства на еду, начиная от составления меню и заканчивая готовым блюдом.

На этой неделе планирую приготовить то, что лет 100 не готовила: 1. Суп с плавленным сыром. 2. Запеканка. 3. Законсервировать салат из баклажан. 4. Плов. 5. Бутерброды со шпротами, как в детстве. 6. Дрожжевая выпечка. 7. Сварить какао с молоком.

0
20.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Таня)

0
21.09.2015
Ириска
Сашуля, 12 лет 7 месяцевСерёжка, 7 лет Волжский

Всем привет! Меня зовут Ирина, я дохаживаю последние пару месяцев в декретном отпуске и планирую выйти на работу в 2г сына. Люблю готовить, но больше люблю, когда моя еда нравится и это по лицу видно. Очень хочу разнообразить меню, но так чтобы еда подходила и нам с мужем и сыну (1,9г), а то до сих пор часто готовлю всем отдельно.

Цель 1: приготовить 100 блюд за 100 дней.

Цель 2: составить праздничное меню и постное меню.

Цель 3: завести раздел в кулинарной книге по приготовлению скорых блюд (что особенно актуально в предверии выхода на работу)

Планирую приготовить новое на неделе:

Суп-пюре из тыквы

Чечевичный суп

Салат с тунцом (наверное нисуаз)

Картофельные дранники

Буженину

Что-то из говядины (наверное азу)

Домашний лимонад

В среду ко мне приходит мама (традиция), вот и полуповод накрыть стол скатертью)

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Какое замечательное совпадение)

0
19.09.2015
Анечка
Варюшка, 14 лет 7 месяцевКатюшка, 11 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

Всем привет! Света, я с тобой летала)) дошла тогда до конца, но не написала диплом.

Цели:

1) 100 новых блюд за 100 дней

2) порядок в книге рецептов

3) разнообразить постное меню.

Буду готовить:

Торт Алёнка

Закуска с творожной начинкой (то, на что ты даешь ссылку)

Печенье с трещинками

Суп-пюре с лисичками

Кукурузная каша на молоке (твой рецепт)

Капустные котлеты с кускусом - постное

Картошечка с сыром и яйцом

Возможно что-то заменю на морскую рыбу, запеченную в фольге, политую лимонным соком.

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Анна! Печенье с трещинками - заманчивое название)

0
18.09.2015

Всем привет!! Меня зовут Катя!! Мы живем с мужем вдвоем. Готовить на двоих можно мало, но хотелось бы разнообразия. Иногда фантазия уже на исходе. Этот флешмоб очень кстати.

Хотелось бы узнать рецепты быстрой в приготовлении и вкусной выпечки. Рецепты завтраков. Которые также можно быстро приготовить.
Мои цели:
№1 Приготовить 100 блюд за 100 дней.
№2 Составить круговое меню на месяц.
№3 Начать вести книгу рецептов.
На этой неделе планирую приготовить:
Подливку из курицы с овощами, на гарнир отварной картофель.
Приготовить на завтрак сырники, оладьи, вкусную кашку.
Сырный суп с грибами и куриной грудкой.
Салат.
Компот из винограда и яблок.
0
22.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Катя! Замечательное меню)

0
23.09.2015
Мандаринка
Анютик, 13 лет 8 месяцевСонечка, 11 лет 11 месяцевНадюшка, 11 лет 11 месяцев Владивосток

Всем привет. Меня зовут Яна. Мне 28. У меня трое детей. Целью я себе ставлю такие как:

1. Систематизировать хранение рецептов.
2. Приготовить за сто дней сто блюд
3. Опробовать новые рецепты
4. Научиться готовить напитки помимо компота.
На следующей неделе у меня.
1. Кисель
2. Вареники. Подглядела рецепт теста (люблю, чтобы тесто было тонюююсеньким, аж прозрачным и не рвалось). Как опробую, напишу впечатления.
3. Пирог на майонезом тесте.
4. Кролик (ещё не придумала что с ним делать, угостили родственники, сама ни разу не готовила).
5. Горбуша под маринадом
6. Борщ и чесночные пампушки.
7. Салат (корейская морковь, ананас, курица)

0
20.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет,Яна!

0
20.09.2015
Наталья
Максим, 13 лет Москва

Привет.Меня зовут Наташа. Есть в наличие два гурмана, маленький сын (2 года) и любимый муж. Муж очень любит пробовать что то новое, по этому довольно потирает руки в предвкушении марафона)))

Мои цели:
1) Это конечно же 100 блюд за 100 дней
2)Есть электронный кулинарный блокнот, в который несколько лет собирала рецепты и сейчас поняла, что почти ничего оттуда не приготовила.Завела новый и хочу в нем собрать только понравившиеся новые и любимые старые рецепты.Готовить люблю и готовлю каждый день.Думаю будет самый интересный для меня марафон.Спасибо Света!
3)на след.неделе буду готовить:
1-куриное филе запеченое с овощами
2-печеночный паштет
3-глазунья с овощами
4-сырники
5-бефстроганов
6-пицца
7-каша

0
19.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Пожалуйста)

0
20.09.2015
oks
Кирилл, 13 летАлиса, 11 лет 10 месяцевНастюша, 9 лет 5 месяцев Ставрополь

Привет! Очень классный ф-моб!! Спасибо, я всегда удивляюсь с силы воли ведущих!! Это ж нужна фантазия, постоянство, и финансы в данном случае))) Я Оксана, у меня двое деток- доче годик, сыну чуть больше двух. Готовить в принципе люблю, но поесть- больше. Месяц назад съехали от родителей на кв, так что на кухне я теперь полноценная хозяйка, что как радостно, так и непривычно- часто готовила свекровь, которую очень трудно обскакать! Она готовит вкуснейше, много классных рецептов знает и мужа моего теперь трудно удивить!.. Мои цели- дойти до конца, "подружиться" с рыбой- я кроме как пожарить, ничего см ней делать не умею(, а она ведь такая полезная; чаще готовить мясо - мой муж будет в восторге; постараться хоть как то придерживаться ПП, ввести в рацион полезные продукты такие, как тыква, брокколи и т п. Меню на неделю: Каша молочная, Хычины, Какао напиток, Пирог Жульен

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет! А что такое хычины?

0
18.09.2015
oks
Кирилл, 13 летАлиса, 11 лет 10 месяцевНастюша, 9 лет 5 месяцев Ставрополь

Меня мама учила давненько, с сыром лепешки. Сегодня сделала если честно))

0
18.09.2015
aleno4ka080404
Игорь, 12 лет 4 месяцаОльга, 9 лет 10 месяцев Белгород

Всем привет! Меня зовут Алена. Я мама очаровательного сыночка и мена любимого мужа)))+я работаю, и после работы еще в спорт зал хожу.Времени на изыски не хватает. Муж у меня привереда. Желает есть только мясо и картошку. Сын тоже, весь в папу. А я люблю овощи во всех их проявлениях.

Цель1 : 100 блюд за 100 дней

Цель 2: Разнообразие мясных блюд, не требующих много времени на готовку

Цель 3. Восстановить меню( уже как месяц забросила это дело)

План на неделю пока не строю, т.к пошли с мужем в спорт зал и начали корректировать меню

Но в планах цветная капуста в кляре, салатик новый хочу попробовать( скоро день рождения), сырники(уж очень давно их не готовила)

0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Алена!

0
23.09.2015
Ольга
фёдор, 26 лет 10 месяцевВасилиса, 14 лет 11 месяцевТихон, 12 лет 3 месяца Балаково

Привет,Девочки!Меня зовут Оля! мне через две недели 35.)у меня 2 маленьких кабенистых в еде деток.и сынок любитель пельменей
цели

1. Приготовить 100 блюд за 100 дней.
2. Узнать и освоить что-то новое
3. Пополнить кулинарную книгу новыми рецептами.
а то всё одно и то же в основном готовится...
на следующей неделе хочу приготовить
1. оладьи - очень давно не делала
2. дранники
3. десерт
4. каша кукурузная молочная
5. салат
6. творожная запеканка за 6 минут, которую предложила Олеся
7.печенье с трещинками, которое предложила Анна!
0
20.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Оля!

0
20.09.2015
Натали
Назарик, 15 лет 10 месяцевВалерия, 30 лет 2 месяцаТатьяна, 34 года 2 месяцаРимма, 31 год 11 месяцев Черногорск

Привет всем! Меня зовут Наталья, я мама 5летнего шилопопика и жена очаровательного мужчины. Старшие дети живут отдельно но периодически ныряют к родителям на обед за вкусняшками.Очень люблю готовить, но последнее время наблюдаю однообразие и спад.

1. Хочу приготовить 100 блюд за 100 дней.(что-то забытое , что-то новое.нужно добавить супов в мою коллекцию)
2. Привести в порядок свою кулинарную книгу.
3. Размусорить кухню.
4. Составить круговое меню.

Приготовлю:

1 Печень по китайски( возьму рецепт у подруги)

2 Суп с тыквой (как у ведущей)

3 Салат

4 Каша кукурузная

5 Цветная капуста в майонезе.( возьму рецепт у подруги)

6 Пирожки с повидлом

7 Кекс

0
19.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет! Отличное меню

0
20.09.2015
Иннусик
Сонечка, 15 лет 3 месяца Мытищи

Привет! Я-Инна,у меня дочечка-лапочка и муж,который часто бывает в командировках.

цель №1 приготовить 100 блюд

Хочется научиться готовить запеканки,узнать побольше рецептов салатов,супов,выпечки,вторых блюд,блюд для мультиварки и блюд для ребенка нехочухи и неедяки)

готовить буду:

суп

кашу с сухофруктами

бутерброды

запеканка

яблочный пирог

тефтели

салат

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет! О, у меня тоже неедяка, надеюсь опытным путем найдем те блюда которые им будут по вкусу)

0
18.09.2015
Иннусик
Сонечка, 15 лет 3 месяца Мытищи

тоже на это надеюсь!!

0
18.09.2015

Привет! Я Света, 30 лет, мама после д/о с двумя сыновьями-погодками. Проблема как у всех - готовлю одно и то же, не чувствую себя хозяйкой поэтому.

Мои цели:
1. научиться чему-то новому;
2. наконец-то подружиться с готовкой и поваренной книгой
3. составить круговое меню
4. совершенствовать планирование списка покупок.
Хочу на следующей неделе приготовить:
*суп с плавленным сырком (наконец-то),
*картофельную запеканку диетическую,
*что-то новенькое из сладкого (может, несколько),
*напиток фанта по-домашнему (муж давно просит)
*блюда по системе -60, лично для меня!
Ух, 7 новых блюд в неделю - многовато как-то!
0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, тезка! Я думаю справимся)


0
18.09.2015
Ксюша
Танюша, 12 лет 8 месяцевТеона, 10 лет 1 месяц Мурманск

Всем приветик меня зовут Ксюша. У меня любимый практически всеядный муж и маленькая привереда доченька. Есть специальный блокнот с рецептами. готовить я люблю и готовлю можно сказать каждый день, а иногда и несколько раз на дню.

Цель 1: 100 блюд за 100 дней.
Цель 2: Разнообразить меню особенно детскими рецептами.
Цель 3: Начать планировать меню
Цель 4: Научиться выпечке, мало что умею
На этой неделе буду готовить:
Сырный суп, давно его не готовила.
Щи
Гречу с гуляшом
Запеченную картошечку с курочкой
Макароны с мясом
Пюре с рыбными котлетками
0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Ксюша!

0
23.09.2015
Лютик
Мирон, 12 лет Нарвик

Привет, я Аня! Как раз собралась разобрать свои рецепты, даже тетрадь купила (не идут у меня все эти электр. приложения), как тут увидела, что проводится флешмоб. ЭТО СУДЬБА!!!

Цель 1. Приготовить 100 блюд за 100 дней
Цель 2. Разнообразить детское меню
Цель 3. Наконец-то планировать меню недели
Цель 4. Упорядочить и разнообразить свою кулинарную книгу.
Уже наперед знаю, что готовить буду в основном в мультиварке, я ее обожаю и не могу без нее Начну со следующей недели, т.к. уезжаю.
Всем приятного приготовления блюд!!!!
0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Аня!

0
23.09.2015
Танечка
Жекуня-помощник, 27 лет 2 месяцаВладька-одуванчик, 19 лет 11 месяцевЕва-Королева, 13 лет 1 месяц Одесса

Всем привет) Я Татьяна) Придерживаемся всей семьей здорового образа жизни и правильного питания! Отправила дочку в сад и теперь у меня появилось время и возможность для приготовления новых блюд) ура) Обожаю печь!

Цель № 1 Приготовить 100 новых блюд за 100 дней
Цель № 2 Разнообразить меню
Цель № 3 Дополнить кулинарную книгу новыми рецептами
Цель № 4 Научиться красиво сервировать стол
Цель № 5 Обновить кухонную утварь

На этой неделе:
- Суп с фрикадельками
- Картофельники
- Пирог мясной
- Пицца
- Запеканка творожная
- Блины с начинкой
- Компот

0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Отлично)

0
21.09.2015
Надюня
сынуля, 12 лет 1 месяцИ ещё один сынуля, 2 года 8 месяцев Тверь

Приветик,) меня зовут Надюшка)

Цель у меня - разнообразить мню и посмотреть что готовят люди в реале, а не в красивых книжках))
Размусорить немного рецепты...
ДО повышения цен у меня было вполне сносное меню на месяц круговое... а теперь...чуть чуть оно сломалось)
что хочу приготовить...
-выпечка с яблоками
- компот со сливами
- суп сырный (НИКОГДА НЕ ЕЛА... говорят вкусно)
- мясо тушеное
- салат с тунцом
- каша с тыквой
- выпечка с тыквой
- морс ягодный.

0
19.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет! Про тыкву потом расскажи, моя свекровь хвасталась, что вырастила медовую тыкву, хочу попробовать приготовить что нибудь, кроме супа)

0
20.09.2015
Танюшка
Илюшка, 14 летАриша, 9 лет Ярославль

Всем привет!!! Я Таня-всегда рада новым знакомствам и общению. Готовить я люблю но что то иногда зацикливаешься на одних блюдах и все про другие даже не вспоминаем. Но есть еще другая проблема-папка наш только в вых дома я на работе Илюня в саду-готовить то особо не для кого... а папка у нас любит только мясное и что то другое есть отказывается. НО есть же еще и я любимая вот и начнем готовить и для себя и для илюни что то новое или забытое старое)) Итак мои цели: 1. Приготовить за 100 дней 100 новых (или давно ее вспоминаемых) блюд. 2.возобновить создание кулинарной книги рецептов. 3. Научиться готовить маленькими порциями. На этой неделе приготовлю: 1. Кашку кукурузную с тыквой. 2. Ребра с овощами. 3. Омлет. 4. Горячие бутерброды(вообще лет 5 не делала) 5. Новый салат. 6. Десерт. 7. Напиток. Еще проштудирую что девочки собираются делать и выбиру оттуда. Фото отчет гарантирую)))

0
19.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет! Надо девочкам тоже предложить фото-ть то что приготовили, а то я забыла написать)

0
20.09.2015

Привет, меня зовут Ирина. Я живу с довольно привередливым мужем и четырехлетней дочкой. Очень люблю печь, пеку практически ежедневно. Мои цели: 1. Приготовить 100 блюд за 100 дней. 2. Попробовать накопившиеся у меня рецепты, особенно выпечки.

На этой неделе я буду готовить: 1. Запеканку с картошкой и мясом; 2. салат с помидорами и фасолью; 3. круассаны с шоколадом; 4. компот из винограда на зиму; 5. шоколадные оладья; 6. Пирог с курицей и сыром; 7.брауни.




0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Ирина! Вкусное меню)

0
23.09.2015
Наталья
Санкт-Петербург
Цели, которые я хочу достичь в рамках флешмоба:
1. Приготовить 100 блюд за 100 дней.
2. Пополнить коллекцию поваренных книг (как печатных, так и электронных).
3. Заполнить свою кулинарную книгу проверенными мной рецептами.
4. Приобрести отсутствующие столовые приборы, посуду.

7 блюд на следующую неделю:
1. из творога
2. кисель
3. рыбное блюдо
4. салат
5. картофельные котлеты
6. бутерброды
7. напиток
0
19.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Наталья!

0
20.09.2015
Юлия
Диана, 14 лет 7 месяцевКира, 13 лет 2 месяцаНика, 8 лет 8 месяцев Севастополь

Всем привет! Я- Юля. Готовить люблю и, говорят, что готовлю хорошо)) Готовка каждый день- для меня не проблема. я и так готовлю каждый день..

Мои цели:100 блюд. Желательно совсем новых)) Но будет парочка, которые не готовились уже годами. Например картофельная запеканка.
2 цель: Максимально близко приблизится к правильному питанию. Для меня и детей- не проблема, но муж не может жить без куска мяса, а овощи его есть не заставишь.
3 цель: Научиться все таки составлять меню и им пользоваться.
0
19.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, с мужем такая же история, овощи поесть уговаривать надо

0
19.09.2015
Вика
Машулька, 18 лет 3 месяцаДенис, 13 лет 10 месяцев Москва

А я еще могу присоединиться?

Меня зовут Вика. Я мама двоих замечательных деток. И жена замечательного мучжины!!!
Цель 1: хочу разнообразить меню своих гурманов
Цель 2: кухню бы тоже не мешало расхламить))
Сочтавить меню было бы просто супер, а то день начинается с того, а чтобы приготовить, чтобы всем угодить...

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Конечно, можешь)

0
19.09.2015
Натали
Елизавета, 11 лет 3 месяца Ростов-на-Дону

Привет, Света и девочки!) Меня зовут Натали, ко мне исключительно на "ты". У меня очаровательная почти пятимесячная дочуля и понимающий и поддерживающий во всех начинаниях муж!) К слову, новость о флешмобе он воспринял с радостью!) Это мой первый "совместник", ни в полетах, ни в эстафетах не участвовала. Буду стараться выполнять все задания в срок, если не буду успевать, не ругайтесь, для меня это первый опыт!) Мои цели - 100 блюд за 100 дней, надоело однообразие! Порядок в рецептах и хочу попробовать круговое меню!) 2 недели назад в моем доме появилась мультиварка, поэтому кое что буду готовить в ней. Плохо "дружу" с выпечкой, почти не готовлю рыбу и напитки, хочу наверстать упущеное!) Меню пока в процессе, но точно будет гороховый суп с копченостями и что то из выпечки, скорее всего творожная запеканка) Рада новым знакомствам, всех желающих жду в друзьях!;)

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет,Натали)

0
19.09.2015
Ольга
Андрей, 19 лет 9 месяцевПавел, 12 лет 6 месяцев Воронеж

Всем привет. меня зовут Оля. Я мама двух мальчиков.

Моя цель - научится готовить новые блюда. Особенно завтраки, так как кроме чая у нас никто ничего ни ест.
И привести в порядок поваренную книгу.
Готовить люблю, но лень.
Буду готовить:
Плов.
Запеканку.
Суп.
Пирог с мясом.
Пирог с яблоками.
И ещё чего-нибудь вкусное.
0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Оля)

0
21.09.2015
Олесечка Бекиш
Мишанька, 11 лет 5 месяцев Сосновый Бор

Привет) Я мама 7 месячного малыша . Недавно переехали в новую квартиру и уже почти мне поставили кухню, по крайней мере рабочая поверхность есть и это радует) Мои цели 1] приготовить 100блюд за 100 дней. 2] научиться готовить быстро и аккуратно 3] общение Мне тяжело планировать, что я буду готовить, обычно это суп( а из них я готовлю: борщ, щи, с макаронами, гороховый. ) так они мне приелись. Хочу попробовать приготовить что нибудь новенькое, например суп пюре . Но боюсь , что муж есть не станет( был неудачный опыт) Я очень люблю готовить, но в последнее время опускаются руки, надоело одно и тоже хочу разнообразия. Так что ооочень хочу попробовать с флешмобом курсировать по кухне. По новой кухне))

0
19.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Здорово, новая кухня, новые блюда, новые впечатления!

0
20.09.2015
Ольга
Варвара, 18 лет Минск

Привет,Света!:)я Оля и мы с тобой знакомы:)очень крутой флешмоб:)

Блюда пока выбираю...:)

0
18.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет! Я тебе скажу больше, мы с тобой друзья)

0
18.09.2015
Ольга
Варвара, 18 лет Минск

Так это тоже:)

Я в курсе!

0
18.09.2015
Машуша
Викуля, 11 лет 11 месяцевКатюшка, 9 лет 10 месяцевМаксим, 4 года 3 месяца Саратов

Всем привет! Меня зовут Мария. В нашей семье я, муж и лапушка дочка. Вот как раз с рождением год назад дочки наше меню скатилось на гречку, гречку и иногда макароны, с тушеным мясом. Цель1 : 100 блюд за 100 дней Цель 2: Разнообразие блюд, не требующих много времени на готовку Цель 3. Сделать тетрадь с рецептами, а то я регулярно забываю что я умею готовить. План на неделю примерно такой: Мясо запеченое с яблоками, Соус сливочно грибной к так просто готовящейся гречке, Блины (оочень давно не делала), Домашнее мороженое - давно хотела сделать, Печеньки с трещинками, Какой-нибудь салатик новый хочу попробовать, но посмотрю попозже какой именно, Пирог с мясом хочу еще :)

0
21.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет Мария!

0
23.09.2015

Привет! Я Таня) У меня дома трое мужчин- муж и сыновья. Готовить приходится часто и много. Мои цели: - приготовить 100 разных блюд за 100 дней. - организовать готовку таким образом, чтобы дома всегда были первое, второе, выпечка и салат. - максимально перейти всей семьей на правильное питание. - приятно провести время с единомышленниками:)) План на эту неделю: Закрыть на зиму виноград но-яблочный сок Закрыть баклажаны по-грузински Закрыть джем из перца Попробовать сделать оладьи в вафельнице Сделать закуску из баклажанов "Огонек" Шарлотка с яблоками Молочная рисовая каша с яблоками и изюмом

0
20.09.2015
Светлана
Миша, 14 лет 10 месяцевСемен, 11 лет Стерлитамак

Привет, Таня)

0
21.09.2015
Болталка флешмоба Тема недели: Сервировка стола

Похожие записи