Дорогие флаюшки, делимся рецептиками полезных обедов
Дортмунд
Курица на соли.
Высыпать полпачки соли на противень. Взять целую курицу, не солить, положить сверху. Запекать 1 час при 200 градусах. Очень вкусно и румяно, без лишнего жира.
Курица на банке.
Налить в поллитровую банку стакан воды или вина, надеть сверху курицу. Запихнуть в духовку (сначала померить чтобы пролезло). Запечь. Банку ставить в холодную духовку.
Курица в банке.
Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить. Положить в банку на дно куски грудки, на них порезанный чеснок, перец горошком и лавровый листик. Сверху сочные куски окорочков, и опять чеснок-перец-лаврушка. Банку прикрыть сверху жестяной крышкой (не закручивать), запечь до готовности. Банку ставить в холодную духовку.
Высыпать полпачки соли на противень. Взять целую курицу, не солить, положить сверху. Запекать 1 час при 200 градусах. Очень вкусно и румяно, без лишнего жира.
Курица на банке.
Налить в поллитровую банку стакан воды или вина, надеть сверху курицу. Запихнуть в духовку (сначала померить чтобы пролезло). Запечь. Банку ставить в холодную духовку.
Курица в банке.
Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить. Положить в банку на дно куски грудки, на них порезанный чеснок, перец горошком и лавровый листик. Сверху сочные куски окорочков, и опять чеснок-перец-лаврушка. Банку прикрыть сверху жестяной крышкой (не закручивать), запечь до готовности. Банку ставить в холодную духовку.
0
20.10.2015
Ответить
Дортмунд
Бриоли из филе индейки (курицы)
Тонко нарезать филе, отбить молоточком. Взбить яйцо с ложкой молока и солью, окунуть туда кусочек, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде (я жарю без масла на керамической). Готовится быстро, годится и для праздничного стола.
Фаршированные перцы в мультиварке
Вырезать сердцевину у болгарских перцев, набить смесью фарша и сырого риса (начинку сперва посолить и приправить специями по вкусу). Заложить вертикально в чашу мультиварки, добавить столовую ложку сметаны, столовую ложку томатной пасты и залить кипятком так, чтобы вода покрывала перцы. Добавить лавровый лист и перец горошком. Тушить 1 час.
Ленивые голубцы в мультиварке
На дно чаши заложить фарш (500 г) , обжарить на режиме "Жарка" или "Выпечка", помешивая. Добавить нарезанную капусту (треть среднего вилка), 1/2 стакана риса, залить кипятком, посолить (1 ч. л.). Добавить в воду 1 ст.л. сметаны и 1 ст.л. томатной пасты. Готовить 1 час на режиме "Тушение". Можно оставить слоями, но я все перемешиваю.
Тонко нарезать филе, отбить молоточком. Взбить яйцо с ложкой молока и солью, окунуть туда кусочек, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде (я жарю без масла на керамической). Готовится быстро, годится и для праздничного стола.
Фаршированные перцы в мультиварке
Вырезать сердцевину у болгарских перцев, набить смесью фарша и сырого риса (начинку сперва посолить и приправить специями по вкусу). Заложить вертикально в чашу мультиварки, добавить столовую ложку сметаны, столовую ложку томатной пасты и залить кипятком так, чтобы вода покрывала перцы. Добавить лавровый лист и перец горошком. Тушить 1 час.
Ленивые голубцы в мультиварке
На дно чаши заложить фарш (500 г) , обжарить на режиме "Жарка" или "Выпечка", помешивая. Добавить нарезанную капусту (треть среднего вилка), 1/2 стакана риса, залить кипятком, посолить (1 ч. л.). Добавить в воду 1 ст.л. сметаны и 1 ст.л. томатной пасты. Готовить 1 час на режиме "Тушение". Можно оставить слоями, но я все перемешиваю.
0
21.10.2015
Ответить
Москва
Из рецептов мета диеты: все рубим мелко (1 см) , кроме чеснока, лука и грибов (их вообще в труху). Нарубленное стаканами в мультиварку на 1-1,5 часа.
2 стакана тыквы
1 стакан кабачков
небольшая луковица
3 зубца чеснока
1 стакан грибов
1/4 стакана перловки
1 стакан курогруди
Воды покрыть закинутое
соль, перец, лавровый лист
Едят все и с удовольствием.
0
21.10.2015
Ответить
Нижний Новгород
Индейка с брокколи
В мультиварке обжариваем порезанную на небольшие кусочки индейку (1,5х1,5 см) - минут 15, добавляем замороженную брокколи, чуть солим, добавляем по желанию любые приправы, немного воды, перемешиваем, переключаем на режим "Тушение" - 15 минут. Вкусное и полезное второе блюдо за 30 минут.
0
19.10.2015
Ответить