Взлёт 130. Шаг 18. Что на ужин?

Привет! Я вроде бы возвращаюсь в строй, дети выздоравливают. И я, и муж, все по кругу прошлись((( кошмар какой-то. По меню. Надо снова попытаться планировать на всю семью, тем более сама сейчас на пп, как раз на неделю планирую все продукты/заготовки. Проблематично, что дети, как у всех почти, консерваторы, трудно что-то заставить попробовать новенькое. В рабочие будни, конечно, полегче: дочь обедает в саду, обед только на мальчишек рассчитываю, ужин уже на всех, но опять же детям одно, нам с мужем - другое. Остальное в запустении, сегодня пробегусь по ХС, завтра планирую АУ и снова в строй. По ГУ совсем выбилась из плана, в выходные распишу по-новой, подкорректирую.

Для меня это оч сложная тема ((как оказывается что не такая я уж хозяюшка которая готовит практически многое(((к слову сама работаю поваром в пиццерии где есть и доставки обедов которые готовим каждый день новое)))но для нас это кухня новая и не все едят дети (((да и дорого будет если я буду готовить по меню из своей работы((может со временем все привыкнут к еде этой страны т.к и в школе и в садике они по тихоньку начинают есть) ну это пословам воспитателей)))так что примерно набросала меню на неделю из того что более менее любят в нашей семье и оринтируясь еще и на то что нужно дать перекусы в школу и обед мужу на работу(иногда беру ему то что готовим на работе оно вакуумно запечатывается и ему удобно брать с собой)на счет рутин то выполняем исправно и оч приятно и быстро оказывается убирать по чистому))хс не наваливаются грудами а вовремя разбираются даже тогда когда ты на работе)из генеральной наконец закончила зону зал-спальня)вымыла люстру обеденный стол и стулья (он находится именно сдесь как обеденный)и вымыла пол вместе с плинтусами)вечерняя рутина исправно готовимся к завтрашнему дню уже кажется и не заглядываю в кж (специально спрятала в сумку )так делала рутины а потом сверила так мне кажется быстро запоминается😁😁😁😁😁и добавила себе в кж новую схему ухода за лицом т.к пришла весна кожау меня сухая и часто появляются высыпание и какие то покраснения(((решила взяться за себя основательно к слову сложила и на утро и на вечер и скажу что за несколько дней кожа практически,ки сияет и нет тусклого цвета лица)))😍😍😍😍

Я об меню споткнулась)))) Еще - у Марлы не было в доме детей- это многое объясняет..... я иногда прям злюсь на себя что ж я ничего не успеваю , может у них там в Америке воздух другой, может у них там транквилизаторы в нем растворены. А у нее оказывается детей нет .....Жопа она с ручкой а не Марала....Тут любая летать будет))) Ну это так лирическое отступление. В мои ранние материнские года, я тоже покупала много мяса и готовила полуфабрикаты в заморозку. Когда детки были помладше, готовилось проще)))) А сейчас- сложно. Все любят разную еду......А я вообще не очень то люблю готовить- убираться лучше. Приготовишь и много всяких мнений- кому вкусно, кому не вкусно. А вот убрался и видно -Чисто! и других мнений быть не может. Меню составляю на день вперед прописываю что будем есть. На неделю пробывала составлять, не получается...по многим причинам, не хочется, муж не купил что то и так далее. А так едим дома-готовлю все сама- фарши не покупаю и полуфабрикаты тоже... Мечтаю пойти на курсы по кулинарии, ну чтоб на весь Крещеный Мир наготовила б я пир)))) Мне нравятся женщины которые умеют готовить вскуно, быстро и на большие компании.... Если знает кто курсы подскажите

Привет! Я записала в свои УР подумать про обед (иногда муж приходит обедать), полдник для детей и ужин (3 дня из 5ти рабочих мы ужинаем не дома). Дома есть обычно запас продуктов, из которых я готовлю наши быстрые/вкусные/ относительно полезные блюда. но это все по памяти в основном. Очень хочу составить список любимых простых блюд, чтобы не готовить одно и то же.

Привет! Хотела вчера написать подробно, что и как у нас, и так и не добралась до компьютера. У нас дурдомчик, у Тимура прорезался зуб и он целый день на руках, Веронике не хватало маминого внимания и она истерила, а я успела только рутины, полет с ершиком и кое-как приготовить ужин 🙈 с меню у меня как-то всегда не ладится, постоянно ситуации, когда муж спрашивает, что купить, а я ещё не успела сделать список 🙈и если старшая болеет, то я в магазин сама не могу сходить, и как на зло, часто чего-то дома не хватает по рецепту. В общем, на выходных поработаю над списком всех блюд. С прошлого взлёта понравилось делать заготовки. Перед родами успела один день потратить на заготовки для супа - в комбайне нашинковала лук, капусту, морковку, свёклу, и заморозила в пакетах. Очень удобно, но уже все использовала. Также у меня заморожен тыква порционно по 200 г. Делаю с ней выпечку и и добавляю в утреннюю кашу. Всегда, когда варю бульон, поллитра-литр замораживаю. Потом можно добавить в соус или за 5 мин сделать суп с лапшой, если нет времени готовить. Ещё замораживаю котлеты в сыром виде, но не очень нравится, что их все равно нужно потом обваливать, руки пачкаются. Думаю, в следующий раз попробую заморозить их на листе пекарской бумаги, потом разморозить и сразу в духовку прямо на этом листе 🤔 а ещё я не так давно хотела распечатать все любимые рецепты. Думала, подошью их в папку, чтобы удобнее,и принтер есть. Но на деле очень сложно с кулинарных сайтов печатать, один рецепт на несколько листов, куча рекламы.. 🤦‍♀️ А перепечатывать/переписывать нет времени. Или может у кого есть лайфхаки на этот счёт? 🤷‍♀️ А так обычно на утро у нас каши + малышу в мультиварке овощи на пару, днем и вечером что-то придумываю. Обычно в воскресенье варю суп, во вторник что-то пеку, в среду котлеты или тефтельки или рыба, и суп как раз заканчивается, в пятницу доедаем четверговое + выпечка. Получается, готовлю 1 блюдо в день. Не считая всяких быстрых макарон с сыром, омлетов и тп, когда надо быстро накормить ребёнка чем-то альтернативным. А, ещё люблю в мультиварке печь коржи для тортов 👍 хочу попробовать их замораживать, чтобы по-быстрому сделать тортик, когда вдруг захотелось, но пока ещё не собралась 🙂

По основному плану все сделано. ГУ делается исправно. Вчера был день ЕЧУ. Протестировала новую швабру, все работает отлично))) С меню у нас в семье все сложно. Готовит мама, ей приходится стараться угодить всем: я не ем мясо, старший почти ничего не ест, у нее диета для диабетиков, мужу и младшему нужно только мясное. Расписала основные блюда которые готовим чаще обычного. Меню составляется на день вперед. Закупки основных продуктов раз в месяц, мясо тоже оптом, сразу делится на порционные пакеты и в холодильник, потом только докупаем хлеб, молоко и фрукты детям. Ежедневно каша варится с вечера, остальное в следующий день. Вот такие получились основные блюда Плюс ещё если находим какой то интересный рецепт в интернете, пробуем готовить. Но это скорее разово, в основном меню примерно так и выглядит, как я расписала. Пробовала составить на неделю, но поняла, что а нашем случае это не очень удобно. Опять же из-за того, что готовит мама, и я не могу ей навязывать. хочу сказать, что закупка продуктов на месяц очень экономит бюджет, заранее делаю ревизию запасов и составляю список того, что нужно докупить, в этом месяце это были крупы в основном. Ещё с осени делаю много заготовок, заморозок овощей и ягод, сушу овощи сразу в наборе: для борща, для овощного, для грибного.

Я пишу меню на неделю, это единственная привычка, которая осталась с прошлого Взлёта))) Но сейчас, несмотря на это часто готовлю впопыхах, т.к. у нас как раз на 3х человек 3 разных варианта. У дочки аллергия, я на диете + у меня язва, а мужу ни моё, ни дочкино не вкусно. Кое-как мы договорились, что едим все один суп, только муж с колбасой в прикуску. Кашу утром муж сам себе заваривает. А вот ужин да... Самое сложное. Мне нравится идея с заготовками, после поста опробую обязательно. А щас особо и заготавливать нечего.

Солнце ты как прочитала мои мысли)))ведь только что в отчете писала об этом)))