Я снова с опозданием отчитываюсь махом:)
День 23 По хронометражу на готовку у меня ежедневно уходит примерно 2,5 часа. Все члены семьи ежедневно завтракают, обедают и ужинают дома, дети в школе и саду есть отказываются, им там невкусно. А иногда к нам и бабушки-дедушки на огонек заскакивают, правда с собой тоже котлет/вареников/супа могут привезти. Честно говоря, я считаю, что 2,5 часа на готовку - это очень много. Стала привлекать по возможности детей и мужа. В последнее время муж встает раньше и берет на себя утреннее приготовление каши, еще может хлеб испечь, но простой дрожжевой, с заквасочным и опарами только я заморачиваюсь. Плюс домашние могут помочь картошки, лука начистить. Но все равно долго. Надо упрощать. У меня есть план всех супов, горячих, гарниров, закусок... Есть понедельный план: типа 3 супа на неделю, 8-10 вторых блюд, но после того как дети в школу и сад пошли не получается его придерживаться. Очень много времени уходит на развозы детей. Попробую внедрить недельное меню по продукту: пн - рыба+молочка, вт - птица+молочка, ср - постный день грибы, овощи, чт - мясо+молочка, пт - овощи, сб - попробую отдохнуть заготовки/полуфабрикаты, яйца, молочка, вскр - доставка еды, кафе, гости. Еще меня волнуют многодневные посты, достаточно сложно изобретать что-то разнообразное, попробую составить список блюд на этот случай, но баланс пока не выработала на эту тему...
День 24 Каникулы прошли неоднозначно, дочь болела и мы всей семьей из солидарности сидели дома. Но это было даже полезно, посмотрели киношки, пообщались. Кроме этого готовилась к юбилею мамы: отмывала квартиру и пекла торт, принимали у себя чуть больше 30 человек. К счастью, готовка и сервировка в этот раз была не моей заботой и я на этом празднике скорее отдохнула. Гостям очень понравилась квартира: чисто, уютно, просторно. Вообщем это был для меня мини-экзамен и я полностью довольна как он прошел:) Рутина на автомате: заправить постель, ершик+раковины в санузле, привести себя в порядок, загрузить/запустить стиралку. Это то, что я делаю утром сразу после пробуждения. С остальным очень по разному бывает, зависит от того как день сложится. Иногда больше ничего из рутин не успеваю. Иногда только дневную или только вечернюю.
День 25 Вопрос управления финансами в нашей семье решен. Мы оба экономисты с мужем, поэтому считаем что это важно. Ведем бюджет семейный в программе sfBudget, очень нравится. В основном это ответственность мужа: он главный добытчик и главный распределитель ресурсов. Его задача притащить мамонта, моя - сварить из него суп. Если мамонт маленький - суп жиденький:) На выходных планируем траты на следующую неделю, стараемся экономить, чтобы отложить на отпуск и на строительство дома. Сейчас доходы не очень большие, поэтому накапливается очень медленно. В ноябре пытались прожить на прожиточный минимум, в целом получилось, но было непросто, очень хотелось сходить в кафешку, купить книжку... Несмотря на все ограничения бюджет все-таки превысили примерно на 5000 рублей. Насчет метода откладывания (пункт 3) нам, к сожалению, не подходит, т.к. 60% это меньше прожиточного минимума, месяц-другой может и ничего, но длительно точно не получится, детям образование, кружки нужны... Ищем дополнительные источники дохода: может овощи/фрукты в сезон, рассаду продавать... не знаю...
День 26 По системе. Главное, что она снова заработала и только благодаря тебе, Оля! Спасибо, родная
Что пересмотрела. Основной пункт по раковине:)) С учетом постоянного использования кухни домашними и готовки нонстоп я не могу раковину поддерживать в идеальном состоянии, она засирается (простите мой французский) со скоростью света. Считала по таймеру ежедневно: 1 час 20 минут намыть ее до сверкающего состояния + два раза по 15 минут прибрать посуду, разобрать посудомойку. В общем, решила что нафик 14 часов в неделю тратить на мытье раковины... Есть дела поважнее:) Включила в рутины 1 раз в день привести раковину в порядок в течение 15 минут, делаю сколько успеваю, в остальное время или детей прошу помочь или муж подключается. Генералить её буду по Келли, в остальное время имеем что имеем, улыбаемся и машем:))) Еще обнаружила, что мне не нужны пятиминутки, т.к. ни одного самого страшного хламовника в квартире пока не образовалось. Из того, что хочу, но пока не могу на регулярной основе - это подготовка вещей домочадцам с вечера, себе быстро, с младшим тоже нормально, а вот 2 школьника - это сложнее. Чтобы подготовить надо согласовать все с ними, а это кучу времени занимает.
Прошу прощения за много буков! Я получается отчитываюсь редко, но помногу:)))
