Кулинарный марафон 2020. День 6
Полет с поварешкой
Привет привет, красавицы!!! Я уже даже и соскучалась))) никак не организовывает я у нас никаких марафонов пока...
Как у вас дела, что нового, уже выходите из самоизоляции, или и не были в ней)
Но что бы не происходило вокруг,все же наступает лето..а лето - это время пикников, шашлыков и природы. Давайте сегодня поговорим, про еду на пикнике. Часто ли вы выезжаете за город? Знаю, что некоторые счастливицы живут в домах - там пикник можно устраивать каждый день - только открой входную дверь... а в таком случае, вы же все равно, наверное , на речку выбираетесь ? Девочки, какой ваш стандартный "набор туриста", или каждый раз что то новенькое придумываете?
Мы с семьёй любим ездить на речку - шашлыков пожарить, мячик погонять. Наш обычный набор - как на картинке - я не заморачиваюсь чем то сверхъестественным. Овощи, зелень - режем на месте, фрукты, ягоды - обязательно, винчик и мясо- много мяса))) ну еще детям похрустеть - что то типа кукурузных палочек без добавок. Обожаю наши такие выезды. В эти выходные муж предлагал, но я кремень - впервые в жизни на диете, не сокочу🙈🙈🙈🙈
Но не смотря на мою диету, пеку я через день, а остальное все готовила стандартное, что много раз показывала уже - ребра, котлеты, пасту Бешамель, Болоньезе, запечённое мясо, разную рыбу и т.д.
Вот жульено, например,

Покажу выпечку:
Молочную девочку впервые украсила ганашем- восторг. В следующий раз можно весь покрыть- будет как в мастике....

Танюшка, почти по-твоему рецепту кексики- капкейки (кстати, озадачилась вопросом - а в чем разница). Вме в восторге - сказали, записывай рецепт))) - это высшая похвала))) я то не пробовала, чтоб оценить....


И очень удачное попадание. Я делала когда то шоколадное печенье. Но тут- дети попросили сразу сделать еще))) и конечно, записать в мою чудо- книжку рецептную, не зря я ее купила))) в ежедневник ах у меня не шла запись рецептов)))
Шоколадное печенье в трещинках🙈🙈🙈


Девочки, давайте поболтаем🥰🥰🥰🥰
А у нас форс - мажор : с 19 по 22 наш район без газа, у нас там какая-то глобальная замена трубы. Хоть и была предупреждена,но утро все равно было испорчено( кофе выпила не так быстро как хотелось(
Танюша, поэтому у меня просьба-предложение: можно день "готовим в мульте - секреты и 100 блюда"?
Сейчас впервые поставила суп в мульте
И булочки для гамбургера,тоже Энди) очень быстро для дрожжевого теста 👌
Морока с тирамису с 121 градусом и с желтками. Можно типа с белками, и проще все, но получаются яйца сырые, я так не могу...
А суп я варю просто, тушу мясо в мультиповаре мелко порезанное, обрезки с костей. И потом все добавляю, лук морковку обжаренные, картошку, и что есть перец, помидоры, помидоры в собственном соку или томатная паста, паприка, чеснок и барбариса. И лимона два колечка. И суп готов
напекла сосисок в тесте и сварила детям большую кастрюлю куриного супа (мне муж купил новую большую кастрюлю, чтобы на подольше хватало)
а сегодня я буду печь паштет из куриной печени - ужасно лень, но печень пропадает...
и детям уже давно обещала печенье испечь, но пока все никак :(
картинка из поста зачетная! прямо шашлычка захотелось :)
Теплый салат с киноа и запеченным баклажаном
Соте из овощей с курятиной и грибами:
Завтраки:
Из совместных занятий с сыном:
Мясной пирог с брокколи , под видео в описании
на русском и испанском.
Делали макси-бургеры:
Макси-бургеры
Очень полюбился мне салатик с мидиями по рецепту Екатерины из Испании):
К вину (и не только)) обязательно тарелочку с вкусняшками:
А детям суп-пюре из шпината😁:
И вот ещё, у нас появились крымские помидоры, вкусные! По крайней мере, в сравнении с нашими пластмассовыми тепличными)
Это же тот рецепт?