Кулинарный марафон 2020. День 7. 101 рецепт из Мультиварки

Всем привет ! Танюша,спасибо)

Я Катя и у меня нет газа вторые сутки))))

Но есть электро духовка- в ней я грею огроменнную кастрюлю воды ,чтобы помыться . Так как у нас газовый котел на обогрев и горячую воду . Посуду тоже сейчас приходится холодной мыть(

Вчера с перепугу я сварила суп в мультиварке,до этого только овсянку детям в ней делала. Кипячу воду на чай/кофе. В духовке запекла курицу с овощами в рукаве . Неудобно конечно,вернее непривычно(

Из техники у меня миксер,блендер,мясорубка,микроволновка и мультиварка . Все. Посуду моем ручками ,но я детей потихоньку учу помогать мне .

Сочувствую Кате в таком деле. Мы когда переехали жить сюда у нас из техники для кухни были-мультиварка,хлебопечка и термопот. И жили мы так полгода. Хп и мв работали постоянно. Меня выручал сайт мультиварка ру. Сейчас я без мультиврки (((( так мне без неё плохо (((

Наша сломалась и облезло покрытие в чаше.

Сейчас моя техника на кухне это кухонный комбайн бош- блендер, миксер, резка, шинковка. Ручной миксер и ручной блендер и ещё мультипекарем пользуюсь периодически.

В мультиварке я готовила каши, супы, подливки.

Да век техники!

Я наверно не исключение, у меня мультиповар с 2005 года, куука, он разговаривает, и у него есть очень много режимов: поджаривание, духовка, бульон, плов, тушёное мясо, долговарка, мультиварка , пароварка и т.п.

Я пользуюсь раз в неделю, готовлю только некоторые блюда, это плов, суп гуляш, тушёное мясо, и могу мясо с чем то потушить. Больше ни для чего не использую.

Есть пароварка электрическая, но не удобна тем что она большая, не пользуюсь уже лет 5. Купила в Икее маленькую вставку в кастрюлю, мне это удобнее, сделать ребенку кусочек рыбы или овощей.

Есть комбайн Мулинекс, старенький с 2006 года, но работает исправно. В нем тру овощи на праздники, когда много надо. И использую каждую неделю для взбивания белков, типа погружного получается, насадкой для взбивания.

В прошлом месяце приобрела мясорубку и в ней есть функция резки овощей кубиками, это была прямо мечта, но пока сломала насадку, жду ремонта. Я самой мясорубкой пользуюсь теперь , фарш в сто раз лучше чем в магазине.

И есть ручной блендер и у него всякие венчики и погружной.

Есть духовка и посудомойка, посуду всегда мою руками:(

И вот муж заказал кофеварку, я вообще не пью кофе, и не любитель техники. Я наверно консерватор.

Обожаю технику, упрощающую жизнь!!!

Мультиварка была, но сломалась - она работала в режиме нон-стоп 3 года! Утром варила кашу, в обед младшему сыну с 7 месяцев овощи на пару или супчики, потом и второе добавилось, а вечером - ужин нам с мужем. Не выдержала бедняга...

В мультиварке удобно тушить мясо с картошкой, еще тыкву люблю в это блюдо добавлять, отлично получаются долма, бефстроганов, рыба или котлеты на пару, омлеты и т.д.

Сейчас из техники блендер Филипс с стеклянной 2 литровой чашей - смузи, коктейли, колка льда. Есть насадка для соковыжималки, но ни разу не пользовалась

И комбайн тоже Филипс - ручка как у блендера и к ней разные чаши и насадки - венчик, погружная насадка, большая чаша мясорубка с двойными ножами, чаша для шинковки, терки и нарезки кубиками, маленькая для орехов и зелени. Все в ходу постоянно

Без техники жизни не представляю)))

Мечтаю о посудомойке, аэрогриле и вафельнице

Рада за вас, очень хочется отдохнуть 👍а мы пролетели с отпуском в этом году, ладно хоть купить не успели путевку на май)

В области с 1 июня открывают санатории местные, правда, они с медико-лечебным уклоном.

У нас долгое время был аэрогриль, я его обожала- пришла с работы, быстренько закинула 2 куска курицы на решетку, вниз картошки дольками, и всё ужин на двоих сам готовится. С рождением детей и покупкой духовки он стал не актуален, убрала в кладовку.

Самая главная техника на кухне- посудомойка. Это без комментариев)

Обожаю блендер, у меня их даже два😍😆 один с погружной насадкой-для супов пюре, измельчения, размешивания; второй стационарный со стеклянным стаканом- только для смузи и коктейля.

Следующая любовь- капучинатор. Я пью кофе каждый день, обязательно с молочной пенкой, с ручным взбивателем из Икеи у меня не сложилось,купила такой:

Мясорубка маленькая, раз в несколько месяцев достаю и пропускаю сразу много фарша.

Микроволновка- для разогревания и приготовления утренней каши детям. В миску крупу (хлопья) и воду, на 3 минуты. Масло сливочное,молоко, фрукты/ягоды уже в готовую кашу добавляю.

Ну и морозильная камера- замораживаю всё)

Мульти нет, пока не решила,нужна она мне или нет🤔

Желаю, чтобы все получилось с отдыхом! У меня план наоборот, как только у нас откроют границы и пустят самолеты (сейчас не летают), улететь в некурортную Германию) даже билеты есть, мы лето обычно там проводим.

Из техники у нас побольше в Германии, поменьше в Испании. И там, и здесь посудомойка и микроволновка, тостер,блендер, миксер, без них не представляю кухни. В Германии еще хлебопечка, мультиварка, сушилка, мороженница, соковыжималка, яйцеварка, кофеварка, электроорешница, электровафельница, пароварка, машинка для пончиков... Я фанат техники, в общем, наверняка еще забыла что-то. В Испании поменьше приборов. Несколько лет тому назад была в России, купила там прибор со сменными панелями и штук пять панелек к нему. Орешки, пирожки, печенья и т.п. Кофеварки здесь нет, варю на плите молотый кофе. А, ну еще отжималка для цитрусовых конечно есть, здесь специальные апельсины на сок продаются. В общем это все)

Как говорят мои родители: «у кота высокий уровень автоматизации домохозяйства». Я обожаю готовить, но не готова больше получаса на это тратить, поэтому обязательный и необходимый минимум:

- посудомойка

- духовка

- морозильная камера

- блендер

- кухонный комбайн с подогревом и всеми возможными насадками кроме соковыжималки и мороженицы

- кофеварка

Этим добром я каждый день пользуюсь, но излишних гаджетов не люблю (хотя что греха таить, иногда покупаю и потом жалею). У меня есть некоторе количество посуды (сито для шпецли например или маленькие формы для многоэтажных тортов). Пользуюсь я этим может пару раз в год, но пользуюсь

Так как после ремонта осталась без духовки, научилась печь в своей мульте шарлотку. Совсем недавно попробовала, восторг. Рецепт самый обычный, стакан сахара,ст муки и три яйца плюс разрыхлитель. На 50минут в мультю функция выпечка. На стол подавать в перевёрнутом виде, так как верх белый получается. Но я прям тащусь...и да сайт мультиварка ру замечательный.

Ещё я в мульте готовлю овощи для салатов на пару, для оливье и винегрета. Нарезаю на кубики сырыми, укладываю в пароварка(из мульти) и ставлю готовиться на 25-30 минут. Овощи что варятся дольше:свекла, морковь вниз, а картошку сверху.

Можно присоедениться?

Обожаю свою мультю, готовлю в ней всё, начиная от бульонов и каш, заканчивая йогуртом.