Что у вас в холодильнике???

На фоне такого вопроса совсем не смотрится ваш пост про полную морозилку,где 40 кг мяса ,голубцы и 200 пельменей,не говоря уже про все остальное🤔

У меня есть список продуктов, по нему +- покупаю все, что закончилось. В морозилке всегда валяются 1-2 пиццы для приходящих детей, их едят все дети, в отличие от любой другой еды.

В холодильники ест масса продуктов, я работаю поваром. Так, что мой холодильник всегда полон . Сейчас нашли тут https://neval77.ru/avtomatizatsiya-tekhnologicheskikh-protsessov/puskonaladochnye-raboty/kholodilnoe-oborudovanie/ наладчика по холодильным системам. На работе проверил наши холодильники. заправил их фреоном, наладил холодильные камеры и так далее. Работают быстро и компетентно. Дают гарантию на свою работу.

Я закупаюсь раз в неделю по крупному. И ещё один раз в середине недели докупаю овощи и фрукты. Холодильник в субботу утром перед закупкой: В субботу после закупки: Я закупаюсь четко по списку и съедается абсолютно всё. Список составляется исходя из того, что я собираюсь готовить в течение недели, а для этого сначала пишется меню на неделю 😁. Короче, чёткое планирование.

Яйца, молоко,сыр- есть всегда. Остальное по мере необходимости покупаем. Сейчас лето ещё и овощи лежат там. И кочан капусты. И в шкафу обязательно 2-3 пачки макарон- люблю я их очень. В морозилке только ягоды замороженные и грибы. Мяса там почти нет- у нас три магазина под боком, сходить не проблема

Мой холодильник если открыть в любойдень Яйца Кефир Молоко Помидоры черри Руккола Соусы Чеснок Сыр пармезан Сыр фета в маленьких упаковках на один салат Бекон велка 2 пачки по 250 гр для пасты Сливки 10% они долго хранятся их штук 5 всегда для пасты сарбонары Цветная капуста Морозилка: Свои полуфабрикаты: ёжики, котлеты, перец фаршированный, мяса на плов, мясо для тушения, кролик для супа на один раз расфасован по пакетам, жаренные овощи (баклажаны, перец, морковка, лук) заморожены порционально по 2 по 4, грибы жареные замороженные. Рыба треска, рыба окунь морской, рыба красная стэйками. Запас на месяц. Клубника и малина в лотках по 250 грамм. Пельмени трех видов. У меня отдельностоящая морозилка

У меня в холодильнике есть всегда: Яйца Молоко Нарезанные твердый сыр и колбаса в судочке на бутерброды Соусы Свежие или консервированные овощи (по сезону) Первое Гарнир Основное из мяса или рыбы В морозилке: Мясо Замороженные овощи Часто домашние и покупные полуфабрикаты, выпечка Закупку делаю раз в неделю согласно запланированного меню. В течение недели докупаю хлеб, молоко, иногда - фрукты. Ну, и алкоголь, соки-воды покупаем по мере необходимости.

Даже наличие машины и магазина рядом не заставит меня ходить по магазинам каждый день, не люблю это дело, да и времени жаль) Примерно раз в неделю покупаю скоропортящееся- фрукты\овощи, молочка,ну и по настроению что-то(кто вдруг шашлык захотел, или торт). Всё остальное раз в месяц, бывает и реже- крупы, консервация, мясо/птица/рыба в морозилку сразу много, часто заказываю доставку, и ходить не надо. На случай "а вдруг гости" в морозилке замаринованное мясо-можно не размораживая в духовку или на мангал, обычно это стейки индейки и голень куриная. Туда же к мясу овощная заморозка- кабачки, перцы, помидоры и т.д. Соленые огурцы само собой). Сыр плавленный- с чесноком и майонезом еврейская закуска, можно так есть, можно на гренки. Заправка для фунчозы и сама фунчоза- кипятком залить, заправку, если есть огурцы\перец\морковь добавить и салат готов. Банка кукурузы\фасоли\оливок\маслин обязательно. Шпроты. Это примерный мой список для неожиданных гостей, всё долгого хранения, как съели- докупаю). А для себя всегда дома должна быть мука, растительное масло, сливочное масло (в морозилке всегда пачка минимум лежит), яйца, в морозилке молоко (если не успели купить, то для каши или блинов сгодится), картошка\лук\морковь, огурцы\помидоры, бананы обязательно, кофе, любимые специи. Ну и заготовки мясные в морозилке-минимально фарш, замороженный бульон, голень\крылья. Это вот прям всегда дома есть. Крайне редко что-то выкидываю, всё съедается, ничего не портится.

Прям удивилась. Я готовлю на несколько дней, ну хотя бы на два, а то помру. То есть в холодильнике всегда кастрюля с супом, второе и гарнир как минимум, иногда два вторых. Ну и яйца, масло, сыр, плавленый сыр, иногда сосиски или колбаска, молоко, кефир, сметана, творог, йогурты ( для меня натуральные, старшие дети - десертные, детские фруктовые творожки), хлеб, овощи ( огурцы, свекла, морковь, кабачки, зелень, помидоры живут вне холодильника, как и лук с картошкой), фрукты ( яблоки- груши- бананы снаружи, остальное внутри). Ну и в морозилке всегда есть какое- то мясо, замороженное тесто, овощи типа горошка и стручковой фасоли, ягоды. Ну и запас некоторых консервов, крупы, мука, макароны. Кстати, выбрасывается совсем немного.

У нас в холодильнике на постоянке яйца, молоко, масло, картошка, морковь и лук. В морозилке немного мяса-птицы, буквально на 1-2 раза приготовить. Остальное купили-съели. Нежданных гостей у нас не бывает.