Слышала что она бесполезная, но вот хочется попробовать ее сварить, в мультиварке не получилось.((
И чем кормите малышей в 1,4? Мы все в блендере делаем, а дочка тянеь ручки к кусочкам побольше))
Девочки!
выбрала как варить, спасибо Валентине.
Холодное молоко 2 стакана, если жидкое и туда 2 стл манки и мешать до кипения и после кипяния помешать 5 мин и закрыть крышкой. выключив конечно. Без комочков!! Вкуснятина. Спасибо всем.
Москва
В год ели уже взрослую еду) в смысле, картошку не пюре, а просто отварную разваристую и супчик обычный. Яблоко грызли, и вообще фрукты. А манную кашу так: наливаете молоко в кастрюлю из расчета одна порция-это кружка молока. Немного сахара и щепотку соли. Доводите почти до кипения, смотрите, чтоб не убежало;) и одной рукой мешая молоко, второй засыпаете столовые ложки манки без горки столько, сколько кружек молока изначально влили. И главное мешать. Тогда не будет комков. Варите не до упора, а недолго, как только немножко разбухнут зернышки манки можно выключать. Так как если переварить, она станет густая и как холодец. Потом добавьте сливочного маслица и все. Мои обожают)))
Пы.сы. Ребёнку достаточно влить кружку молока, сахар, соль по вкучу и одну столовую без горки ложку манки.
Нижнекамск
Вот спасибо! Я тоже не умею)) Оказывается все просто))
Москва
Москва
т.е. если две кружки, значит 2 ст. л класть? или два стакана?
Москва
Чехов
Меня свекровь научила прошлым летом манную кашу варить. До этого манку вообще не варила. Пропорции делаю на глаз. Главное засыпать крупу в холодное молоко и потом постоянно помешивать на медленном огне. ТОгда получается без комков и густая как мы любим. На все уходит 5 минут времени. После заливаю в раковину или чашку холодную воду и ставлю туда кастрюлю.
Чехов
Конечно. Просто я ставлю в холодную воду, чтобы быстрее остыло, так как дети нетерпиться с утра поесть кашу)))
Москва
Чехов
Москва
я попробовала сейчас по рецепту такому: вхолодное молоко засыпаю манку и довожу до кипения помешивая, закипит и убавляю и периодически помешиваю. 5 мин где-то и все.комочков нет, вкусная кашка!! Я научилась варить манку, урааа
Чехов
Москва
Я научилась вот по этому рецепту готовить http://chadeyka.livejournal.com/14281.html
Когда её засыпаю, мешаю венчиком никаких комочков и густота то, что надо.
Москва
спасибо, попробовала по вашему рецепту, вот жду когда наварится, сделала на вечер, чтоб успеть все сделать. думаю не испортится если потом в холодильник поставлю.
Москва
Москва
ой, я тогда на пллите оставлю.надеюсь не испортится
Москва
Брянск
У меня всегда получается без комков. Причём варю на глаз, а если жидко вышло - легко можно заметить по ходу и добавить крупы. Секрет очень прост, но безотказен.
Надо манку РАЗВЕСТИ в кружке небольшим количеством холодного молока или воды, перемешать, чтоб было как сметана. В кипящее молоко, предварительно ещё раз быстро помешав в кружке, вливать средней струйкой крупу из кружки , помешивая по кругу энергично в кастрюле. Если осталось на дне кружки месиво -быстро налить ещё немного воды, не отходя от кастрюли и, помешивая, влить в кастрюлю остатки. Обычно за два приёма всё вливаю.Продолжить мешать до закипания. После закипания варю ещё немного до разбухания, уже слегка периодически помешивая. Т.е. жидкая крупа плюс энергично мешать.
Великий Новгород
Ростов-на-Дону
Киржач
