Липецк
2-3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г), можно соду 1 ч.л.
100 г сливочного масла
пакетик ванилина
Приготовление: Бананы разминаем в пюре. Добавляем яйца, сахар, масло (можно растопить). Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем (содой) и ванилином муку, замешиваем тесто. Выливаем его в форму и выпекаем 60 минут.
P.S Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Санкт-Петербург
Обязательно попробую испечь! у меня пока есть два любимых кекса, очень надеюсь с помощью этого рецепта заполучить третий :)
Липецк
сама долго ходила около этого кекса но потом решилась и не прогодала. Бананы лучше взбивать с маслом бленддором ( что бы они воздушные были)
Санкт-Петербург
Я вообще все блендером взбиваю, уж очень я ленива, чтобы венчиком трудиться :) потому и мультю приобрела да и то не сама, а попросила, чтобы мне купили. Ох, ну нельзя такой ленивой быть, на самом деле :)
