Девочки, я в вопросах теста и выпечки профан, только начала учиться, решила малышне печь сама хлеб, белый получается хорошо. Но я сама люблю хлебушек с разными добавками, овсяный, кукурузный и тд. Читала на просторах инета что можно взять базовый рецепт белого хлеба и часть пшеничной муки заменить любой другой мукой. Хотелось бы узнать ваше мнение на этот счет, кто-то пробовал так? сколько можно заменять если печь хлеб на полкило муки?
Краснодар
а какая у вас?я выбираю только и удивлена,они и хлеб пекут???мне бы надо!!
0
08.04.2013
Ответить
Химки
у меня Panasonic SR-TMH18LTW? да у них у всех есть фукнция выпечки, не только хлеб, чего только они не пекут!
0
08.04.2013
Ответить
Краснодар
аааааааа они только не месят.... а своей вы довольны? а скороварки реально быстрее мульти готовят?
0
08.04.2013
Ответить
Химки
не, тесто самой придется месить а печет хорошо, я все рецепты где выпекается при 180 гр (даже если они не спецально для мульти) делаю в ней. На счет скороварок не знаю, не интересовалась. они пекут?
0
08.04.2013
Ответить
Кубинка
попробуйте сначала грам 50-100 заменить, я на глаз бросаю семечки хлопья, отруби
0
08.04.2013
Ответить