Всем привет! Девушки, ну никак не получается плов в мультиварке поларис 0517, какая-то каша выходит, беее, уже жалко мясо переводить... Девочки, напишите пожалуйста, если не сложно, подробный рецепт плова, сколько чего, на сколько времени, на каком режиме...в общем все все все...очень хочу вкусный плов, говорят если научиться, то в мультяшке он особенно вкусный
Калининград
Соблюдайте соотношение воды к рису. На 1 часть риса не больше 1,5 частей воды. Если пережариваете лук, морковь в раст. масле, то его количество тоже учитывайте, как жидкость. Мясо в замороженном виде лучше не класть, так как сколько с него будет воды не просчитаешь. И для плова используйте только длинозёрный пропаренный рис ( на упаковке так и написано). И тогда у вас получится замечательный плов.
0
10.07.2013
Ответить
Белово
Век живи, век учись. А я в мульте плов как обычно готовлю 1:2 и каша получается, а оно оказывается вон в чем дело. Спасибо
0
11.07.2013
Ответить
Калининград
Не за что, я и тоже много каш сварила, прежде чем плов получился.
0
11.07.2013
Ответить
Москва
У меня мультя Редмонд 4502. НО вот плов из пропаренного длиннозерного риса получается сухой. Рис жесткий, недоваренный, хотя варю 60 мин. А вот непропаренный и рассыпчатый и в меру мягкий. Сейчас как раз только приготовила. В закромах был только пропаренный от Агроальянса. Варила в вашей пропорции риса и воды. И недоваренный рис получился, пришлось еще 2 мультистакана воды плеснуть и на 11 мин прогу зарядить. Стал мягче.
0
04.08.2013
Ответить
Калининград
Что бы рис был и не сухой и не размазнёй, нужно, путём проб и ошибок, подобрать оптимальное соотношение воды и риса, и мне кажется, для разных мультиварок оно разное. У меня поларис 0506, для неё это соотношение идеально. И вы теперь будете знать, сколько воды вам нужно. А для круглого риса, я сколько не подбирала кол-во воды, получается всё равно каша-кашей.
0
04.08.2013
Ответить
Москва
ну, круглозерный не для плова, конечно)) хотя, моя свекровь только его испол
ьзует и ей нравится такая консистенция плова.
0
04.08.2013
Ответить
Северск
У меня скороварка.Плов всегда отличный получается.Для плова покупаю только рис обработанный паром!
0
08.07.2013
Ответить
Северск
2.5 мульти стакана риса и 5 ст (мульти ) воды.
0
11.07.2013
Ответить
Москва
посмотрите, какой плов получается у меня в мультиварке
мой вам совет - берите пропаренный рис и воды наливайте примерно на 1,5-2 см выше, не больше.
а вообще, самый вкусный плов получается в казане. плюс, в оригинальный плов надо много жира - овощи в нем сначала обжариваются, затем рис томят, а потом варят.
0
08.07.2013
Ответить
Москва
у меня редмонд, плов готовлю по рецептурной книжке, которая к мульте прилагалась, получается всегда оч.вкусно. Я только кол-во порции уменьшила.
300 гр. свинины или курицы
300 гр. риса длиннозерного
300 мл.воды
1 луковица
1 морковь
соль, специи, чеснок
подсолнечное масло
Мясо, лук порезать, морковь потереть, выложить в мультю, посолить, добавить специи, немного масла подс, перемешать. Сверху выложить рис, 3-4 зубчика чеснока воткнуть в рис, также подсолить, залить водой. Режим "плов" 30 минут.
0
08.07.2013
Ответить
Ростов-на-Дону
У меня такая же мульти,как у Вас.Делала плов,вроде хороший получается.Книга рецептов в коробке была,вот я по ней делая,пропорции такие же соблюдаю,только мясо на жарке помешиваю постоянно и с рисом и слив.маслом добавляю еще кетчупа чуть или аджику домашнюю.Вот и всё-вкусно получается и не слипшийся.
0
08.07.2013
Ответить
Москва
по моему опыту в мульте плов всегда ближе к каше выходит. настоящий плов ток в чугуне
0
08.07.2013
Ответить
Я недавно пользуюсь мультиваркой, но мне кажется что в ней все блюда получаются вкусными. Я недавно делала плов мультиварке, очень переживала, но он получился отменным, мясо было мягким, а рис рассыпчатым и ароматным, делюсь рецептом с вами http://www.youtube.com/watch?v=vUMRFxmm9VE&list=PLHOfuw-g4xWyO23RYQ5d49t9p72GV3kAy
0
29.09.2013
Ответить
Москва
у меня такая же мульти. Плов готовлю по книге, которая была в коробке. Все получается. Режим крупа, 1,5 мульти стакана риса и 5 мульти-стаканов кипятка. 25 минут и все готово.
0
20.07.2013
Ответить