Про плов в мультиварке

В итоге самый вкусный плов у меня получился тогда, когда зирвак я сделала в чугунной сковороде глубокой, за неимением казана. Это был тот еще экшен. Там ведь надо нагреть масло первоначально до такой степени, чтобы оно дымится начало. Когда это все в казане с высокими стенками, то не так страшно. Потому что стенки высокие и когда ты кидаешь туда мясо, дымный взрыв можно опередить и закрыть крышкой, потом уже перемешать, как утихнет. А в сковороде этого сделать нельзя и на кухне было та-акое... Но в итоге готовый зирвак я переложила в мультиварку и дальше уже как обычно все. Получилось очень близко к настоящему плову. Не осталось ничего сразу же, даже на два раза растянуть не удалось. Все съели.  Но повторять я буду такое нескоро:)