Йогурт в мультиварке или в йогуртнице?
Йогурты, запеканки и другие блюда из молочных продуктовДевочки, у кого есть/были и йогуртница и мультиварка в которой можно делать йогурт, нужен ваш совет. Свекровь недавно была в гостях попробовала наш йогурт ... (я делаю в мультиварке) и загорелась себе тоже купить но вот сомневается что именно.
Готовить она любит и готовит шикарно безо всяких мультиварок. Временем тоже не особо ограничена. Может кто сравнивал плюсы минусы приготовления именно йогурта в этих девайсах? Есть смысл купить просто йогуртницу?
Наталья
на батарее? И не сворачивается? Чем то укутываете баночку? А пропорции какие?
30.10.2013
Ответить
Алина 
не сворачивается))) пол литровая банка молока кипяченая остуженная до 40 гр, 2 ст.л. с горочкой небольшой йогурта натурального, прикрываю крышкой не закрывать только !!! а прикрыть на батарею ставлю кастрюльку баночку и полотенцем прикрываю немного, не укутываю а прикрываю только, перед сном ставлю,а утром готово)))
не сворачивается))) пол литровая банка молока кипяченая остуженная до 40 гр, 2 ст.л. с горочкой небольшой йогурта натурального, прикрываю крышкой не закрывать только !!! а прикрыть на батарею ставлю кастрюльку баночку и полотенцем прикрываю немного, не укутываю а прикрываю только, перед сном ставлю,а утром готово)))
30.10.2013
Ответить
Катёнок
У меня баночки от маринованных огурчиков грамм на 400. Наливаю обычное пастерелизованноие молоко и 2 столовых ложки йогурта натурального без добавок. Ставлю на ночь. Утром в холодильник и все готово
30.10.2013
Ответить
Наталья
2 ст.л. на каждую баночку? У меня на 3 литра 1 баночка как раз примерно 2-3 ст.л не больше уходит.
30.10.2013
Ответить
Екатерина
В мультиварке, честно говоря, не пробовала делать, у меня йогуртница Тефаль с ф-циями творога и десертов. Последнее не пробовала, но йогурты и творожок очень вкусные! я за разделение труда на самом деле, даже выпечку в мульти не признаю почему-то :) но если она умелица, то, может, ей и правда в духовке сделать?
29.10.2013
Ответить
Наталья
Когда мультиварку покупала на съемной жила, там духовки не было. Пекла все в мультиварке. А сейчас выпечку я тоже в духовке предпочитаю. Вот куличи из одного замеса в мультиварке гораздо лучше поднимаются, зато в духовку больше можно сразу поставить :) так что куличи ии там и там :)
30.10.2013
Ответить
Екатерина
я тоже на съемной, но как-то приноровилась к духовке))а куличи у меня вообще хлебопечка делает - так что тут кто как привык)))))
30.10.2013
Ответить
спасибо, повеселили))))
Екатерина
а можете поделиться рецептом йогурта в мультиварке? В книжке кулинарной (которая прилагалась) есть рецепт, но что-то я этим книжным рецептам не доверяю, готовлю по проверенным.
29.10.2013
Ответить
Наталья
На 3л молока 1 баночка Био-Макс без всяких добавок (она 7 или 9 руб всего)Пробовала в начале разные йогурты и уже давно на био-максе остановилась. Из него густой всегда получается.Кипячу, остужаю и на программу йогурт без кипячения на 5 часов.
30.10.2013
Ответить
Ольга
а можно вообще в духовке, где температура низкая выставляется, я разницы между мультиваркой и духовкой не замечаю)
29.10.2013
Ответить
маришка
я вот тоже зашла написать что если духовка электрическая ни то ни другое не нужно - только баночки наковырять. я делала всегда в духовке.
29.10.2013
Ответить
Наталья
В смысле баночки наковырять? Плита у нее электрическая, надо же даже в голову не пришло, что на 40 градусов плиту поставить можно :)
30.10.2013
Ответить
Наталья
А по времени в духовке так же долго получается? Все таки духовка электричества гораздо больше кушает ...
30.10.2013
Ответить
Ольга
http://morozzzco.livejournal.com/49870.html вот рецепт, я вообще не заморачиваюсь, включаю на 40 градусов и все, на 4 часадля меня не экономия главное, а то, что у меня мультя занята на ночь, я обычно кашу на отложенный старт делаю, поэтому мне йогурты там неудобно делать)просто даже для свекрови попробовать, надо оно ей или нет, без покупки каких либо новых гаджетов
30.10.2013
Ответить