Рис + яйца.
Блюда из яицУ нас тут выдалась разгрузочно-вегетарианская неделька, в ходе которой выяснилось, что, оказывается, можно готовить и без мяса! Лично мне - очень сложно и фантазия уже на исходе, но можно.
В общем, спешу поделиться одним "безмясным" рецептиком для мультиварки, подкупающим своей простотой :)
Рис. Ну, тут всё понятно. Промываем до прозрачной воды и засыпаем в чашу мультиварки, залив это добро водой 1:2 и немного посолив.
Яйца. Берём силиконовые формочки для маффинов и выкладываем в них сааамую малость предварительно обжаренной (ах, да! я предварительно обжарила, на сковороде, правда) мексиканской смеси.
Отделяем белки от желтков, желточки сохраняем в целости и сохранности, белки же взбиваем с солью до образования стойкой пены. В формочки поверх овощей аккуратно выкладываем желтки, затем нашу белковую пену, с горочкой.
Формы с яйцами ставим на решётку для варки на пару, а решётку ставим в мультиварку, где нас ждёт рис. Включаем режим рис/крупы и идём тусить на бб, пока чудо-горшочек не пропищит :)
Готово! Вкусно, между прочим :)
