Итак стала я облодательницей такой вот мульти)) нет у меня опыта работы с мультиварками
Прям даже страшно начинать что то готовить))) вдруг не получится)) девочки у кого такая же модель, расскажите о ваших впичатлениях, с чего начинали готовить, и где бы найти рецепты для такой мульти или не важно какая мультиварка???
П.с фото не мое, взято с инета, лень было фоткать свою))
Нур-Султан (Астана)
ооо)это самая ваша удачная покупка))у меня чуть другая, но я в ней все готовлю. Сегодня сварила гречку и сосиски в ней, гречка в чаше, сосиски на парУ. Вчера уху варила из семги. Вообще все также, как и с плитой., только мешать не надо. Оставила и ушла, пришла, поела, помыла и ок))
Могу подкинуть рецептик запеканки творожной: 4 яйца + 6 стол ложек сахара - взбиваем миксером минут 5-7, в смесь кладем 3 стол ложки манки, 1/3 чайн ложки соды гасим уксусом, затем туда 450-550 гр творога и все это погружным блендером превращаем в однородную массу. Чашу смазываем, выливаем туда нашу смесь и на 45 минут на режим выпечка. Можно еще кстати ягоды добавить, изюм или сухофрукты.
У меня плита уже тихо умирает, я готовлю в мульте все. Жарила картошку, котлеты, делаю омлет и кашу мужу на завтрак - с вечера варится/запекается и там стоит до утра, все ок. Про супы и мяско тушеное вообще молчу - только там. Сыну готовлю тефтели и овощи на пару, очень вкусно.
Караганда
Спасибо большое за рецептик))) вы так прям вкусно написали)))
Нур-Султан (Астана)
На здоровье))мы эту запеканку уже 3 месяца постоянно едим, не надоела, мужу белки нужны перед тренировкой, очень любит ее))
Нур-Султан (Астана)
Брауни))Ооченьвкусный)
Взяла рецептик на просторах ББ кстати))
Вам понадобится:
Шоколад 70% 250 гр.
Сливочное масло 200 гр.
Яйца 3 шт.
Сахар 150 гр.
Соль 1 щепотка
Ванилин 1/3 ч. л.
Сливки 33% 100 мл.
Мука 110 гр.
Приготовление:
Для начала растопим шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
Перемешиваем. Масса должна быть очень гладкой и однородной. В отдельной емкости венчиком смешиваем (не взбиваем!) яйца, соль и сахар.
Добавляем сливки и ванилин.
Слегка перемешиваем венчиком до объединения.
Добавляем шоколадную массу.
Снова все смешиваем венчиком, до равномерности.
Просеиваем муку.
И в последний раз аккуратно все перемешиваем венчиком.
Масса должна получиться густой и гладкой.
Мне не хотелось лишнего масла, поэтому я не стала смазывать чашу мультиварки, а просто положила пекарскую бумагу и сделала высокие бортики.
Выливаем на бумагу наше тесто.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 45 минут.
Напоминаю, что в менее мощной мультиварке время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
По истечении времени, коснитесь пирога пальцем, он должен быть крепким и упругим, но немного влажным сверху.
Дайте брауни чуть-чуть остыть.
Нур-Султан (Астана)
И вот еще один рецептик сладенького))
Готовила сегодня медовик, по рецепту одним коржом, в общем 1,5 часа и готово Ингредиенты: яйца 4 шт; сахар 1 стакан; жидкий мед 2-3 ст. л. мука 1,5 стакана; сода 1 ч.л. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному желтку, мед, соду, погашенную уксусом и муку. Тесто как густая сметана. Полученное тесто вылить в смазанную маслом фому от мульти. Выпекать 50 минут. Этот рецепт для любителей медовиков пушистых и ароматных. Полученный корж(высотой 8 см) разрезать на три коржа и смазать кремом, посыпая грецкими орехами. Прелесть рецепта в том, что не нужно заниматься замесом, раскаткой и выпеканием большого количества коржей. Бисквит достаточно прост в изготовлении. Крем: 400 гр сметаны перемешать с 0,5 стаканом сахарной пудры. Украсить по желанию. Вот так быстренько мы с мультиварочкой за 1,5 часа приготовили тортик!!! Мультиварка редмонд 4504
Источник: https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1706419 © BabyBlog.ru
Караганда
Ням ням, сколько вкусностей)) еще раз спасибо! Медовик я вообще обожаю, но готовлю редко, для меня муторно))) а сейчас вообще тяжко что то долго готовить, масик мой крошка совсем)
Нур-Султан (Астана)
ой, с малышом точно оцените))а уж когда прикорм пойдет...
Щелково
у меня другая модель но пользуюсь в основном двумя режимами: "Варка" и "На пару" удобно ребенку готовить и варить супы. Для супа если говядина, то кладу ее на режиме "Варка" и время ставлю на 1,5 - 2 часа в зависимости от сорта мяса. Через час добавляю все овощи. Если куриный суп овощи с курицей сразу в холодную воду кладу и варю 1 ч. За это время спокойно ухожу из дома гулять с ребенком, к нашему приходу суп уже готов.
На пару обычно вниз кладу гарнир - овощи, картошку, рис. Заливаю водой сверху ставлю пластиковую чашу и туда кладу рыбу или котлетки.
Жарить мне удобнее на сковороде, выпекать в духовке. Но мультиварка очень облегчает жизнь в плане супов мне. Не надо над плитой его караулить. Поставил и забыл.
Караганда
Я бы выпекать больше хотела в ней, моя духовка термоядерная, пользуюсь давно а все привыкнуть не могу))
Раменское
У меня панасоник. Рецепты почти все универсальные) я пробовала компот, суп...ну... если времени вагон, то можно готовить, а так очень долго. Моя не тянет. Хорошо получается запеканка, шарлотка, тушёная капуста как в садике) ленивые голубцы, рагу, но а основном готовлю выпечку и каши, каши превосходно получаются! особенно молочные.
Нур-Султан (Астана)
Ой, а подскажите как каши варите, у меня то ли с пропорциями беда, то ли время не то ставлю. Интересует пшеничная и кукурузная, с хлопьями более-менее)
Караганда
Долго в плане готовит долго? Я бы хотела как можно разнообразнее блюда в ней готовить))
Караганда
На ютуб искала рецепты , рецептами с книжки которая-то прилагается не пользовалась .
Караганда
У меня в комплекте вообще оказалась книга с реуептами другой марки))))
Караганда
У меня вообще для другой марки книга рецептов в комплекте))
Санкт-Петербург
У меня тоже редмонд. Только скороварка. Я в инструкции только глянула, сколько крупы варить по времени, т.к. в ней в разы быстрей варятся, а остальное сама уже придумываю на ходу. Это ж обычная кастрюля, просто электрическая. Кидайте продукты и готовьте, как обычно) Выпечку я люблю в духовке делать. Все-таки в мульте недовыпечка получается, это уж совсем для безруких.
у меня тоже редмонд но другая модель. Готовила с первого дня, начинала с супов. Потом попробовала плов, а потом пошло-поехало, главное начать
Челябинск
у меня Редмонд 26, начинала с книжки с рецептами, все рецепты удачно подобраны, блюда получались с первого раза. сейчас уже экспериментирую вовсю.
